<p class="ql-block">麥粑，就是用麥子面粉做的饅頭類的食物。貴州人以稻米為主食，鄉(xiāng)親們種點(diǎn)麥子添補(bǔ)口糧，常加工為饅頭，當(dāng)?shù)厝朔Q麥粑，麥子做的粑粑，而稱稻米粉加工的為米粑。因麥耙加工時(shí)添加了紅糖增味，全稱為紅糖麥粑。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">風(fēng)味獨(dú)特，招牌鮮明。</p> <p class="ql-block">這種食品當(dāng)然不算是高檔，可在鄉(xiāng)下卻也能裹腹飽肚，深得鄉(xiāng)民們喜愛(ài)。</p> <p class="ql-block">麥耙出鍋。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)厝朔Q麥粑，麥子做的粑粑。因麥耙加工時(shí)添加了紅糖增味，全稱為紅糖麥粑。</p> <p class="ql-block">小本經(jīng)營(yíng)，童叟無(wú)欺，雖然普通，貨真價(jià)實(shí)。</p> <p class="ql-block">這種食品當(dāng)然不算是高檔，可在鄉(xiāng)下卻也能裹腹飽肚，深得鄉(xiāng)民們喜愛(ài)，加上價(jià)格低廉，是鄉(xiāng)間的美食。</p>