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農耕藏鄉(xiāng)愁,一犁一牯牛

快樂的山里人(廖新福)

<p class="ql-block"> 作者 廖新福</p> <p class="ql-block">  出生在農村的我,見過的農耕場景自然不少,大集體時代,物質生活是相對貧乏的,但是大家在一起勞作,特別是青年男女在春天土地的勞動中你追我趕,在天地間快樂的歡笑,至今還在心頭回響。</p><p class="ql-block"> 前幾天與幾個年輕的朋友進山里踏青,在一塊狹窄的河川地里,見一位壯漢正趕著一頭黃牯牛耕田,兒時的常見卻是今天的稀罕,幾位朋友更是驚奇,我們便坐在河邊看個稀奇。</p> <p class="ql-block">  細致的觀察,見壯漢渾身冒著熱氣,額頭上也滲出了細細的汗珠。牛鞭響起,蠻健的黃牯牛在壯漢“呵呵嚕?!钡摹昂葒怠甭暲?,弓背奮蹄,把那張木犁拉的飛跑,犁鏵翻出一道道波浪,土膏泛著青光,油潤而肥沃的田地上,散發(fā)著春日的芳香。這正是“一犁膏雨,農夫村外盡乘時”。</p><p class="ql-block"> 不遠處一位老者牽著一頭老牛在溝邊悠閑地吃草。老牛時不時的抬頭“哞哞哞”的呼叫幾聲,河堤上撒歡的小黃犢也細聲哞哞,回應著母牛的呼喚。以前犁耙忙春耕的景象,牧童、柳笛、老牛鄉(xiāng)間,往昔這平常的景致又層現在眼前,此時此地競然還有牛耕田,讓人頗有時光倒流的感覺。</p> <p class="ql-block">  農耕社會里,“?!笔抢@不過去的一個話題,因為牛是重要的生產工具,是農家的“重型機械”。在農業(yè)末實現機械化之前,耕田離不開牛。記得年少時,我們生產隊有八頭牛,全隊數百畝田地的翻、耕、犁全靠它們,兩百多口人一年的口糧也離不開老牛的辛勤耕作。</p><p class="ql-block"> 春天,沉睡了一冬的泥土在冰雪的侵潤后酥松軟綿?!芭0咽健笨钢绨遥s著喂飽的牛來到田里,迫不及待的把枷梭套在牛肩胛上,然后左手扶穩(wěn)犁耙,抖抖牛繩,右手的牛鞭熟練的往上一甩,發(fā)出“啪啪”的脆響。但鞭子的力度留在半空,只將聲聲摧促送到牛的耳旁。滋養(yǎng)了一冬的牛,膘肥體壯、渾身是勁,打著響鼻,和“牛把式”“默契”“合作”,不疾不徐地拖著木犁。犁頭所向披靡、勢如破竹,翻卷開肥沃的泥土,天地間便展開了一幅讓人難以忘懷的“春深無處不耕犁”的美好畫卷。</p><p class="ql-block"> 記憶最深的當屬教牛犢學耕田。小牛學耕田一般要有一頭老?!爱攭劇?,小?!袄瓗吞住?。還需一人牽著小牛的鼻環(huán),學耕的田最好是長條地塊,這樣可以減少“回?!保ㄞD灣)的次數,便于小牛練習均勻用力。頭年秋里就扎上鼻環(huán)的牛犢其實還是很自由的,老牛耕田時它們還在田頭地邊覓草撒歡。</p> <p class="ql-block">  蘇軾詩中“白鷗乘曉泛,黃犢試春耕”描寫的就是調教小牛學耕田的場景。讓小牛學拉犁它是不情愿。開始給小牛套上枷梭,它“哞哞”向母牛“求救”,見母牛不理不睬,小牛就會跳起前沖,想掙脫枷梭,幾次之后,枷梭勒的它肩胛疼,只好靜下來。待“牛把式”響起“喝嚨”,牛鞭在半空中一聲炸響,小牛如寵壞了的孩子,來了“牛脾氣”,四條腿挺直不邁步,這時牽著小牛鼻環(huán)的人就用力拉它,走墑的老牛也用角擠抗它,疼痛無奈的小牛只好拉著枷梭前行。反復幾天,小牛在牽牛人的幫助下,熟悉了“牛把式”的“語言”,也學會配合“當摘”老牛能或左或右“回?!保木褪炀毜睦绺锪?。</p><p class="ql-block"> “一犁煙雨昏,四野春云濕。</p><p class="ql-block"> 村前布谷聲,牛背寒鴉立。”</p><p class="ql-block"> 這是古詩里描寫最有趣的農耕畫面,其實,“牛背寒鴉立”是兒時最常見的景致,不過最常見的是喜鵲立牛背。朝陽夕暉里,牛背上的喜鵲和著鏵犁韻律嘰嘰喳喳似商量著春事,這情景令人陶醉,至今還定格在我的記憶深處。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  無論是“戴勝谷谷摧春耕”,還是“布谷飛飛勸春耕”,早春的鳥兒成群結隊地低飛在犁鏵后面,爭食翻耕卷泥土中蠕動的蚯蚓、蟲蛹。此時,遠山蒼翠,河水泛清,草綠花紅,耕牛遍地,鳥鳴聲聲,這一幅人與自然和諧相處、美的無以倫比的春耕圖畫,賦予人們無限遐想。</p><p class="ql-block"> 春耕如詩,大地如畫。如今拖拉機、收割機、旋耕機等農業(yè)機械代替了耕牛,農業(yè)、農村、農民都向現代高科技發(fā)展,很多農民的后人也脫離了土地,延續(xù)了數千年的“耕牛遍地走”這幅“農耕圖”,己成為了記憶里一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。但農家的后人還能夠聽懂犁與土地的對話。依然喜愛著父輩以犁鏵為筆,在大地上描繪的田園風光“素描”,喜愛他們盡情耕種春天的一行行清新“詩作”。</p><p class="ql-block"> 盡管牛耕歲月漸行漸遠,“老農挾仗依田畔,稚子攜鋤立水濱”的場景也難以尋覓,但父輩勤耕天下,“春天深耕一寸土,秋天多打萬石谷”的愿望,我們及我們的后人還須好好傳承。</p>