安化黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產(chǎn),以至于默默無名。2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野，成為世人的新寵。其特色磚茶，堪稱一絕; 九大功效，名不虛傳。
【黑茶有對人體非常有益的微生物菌種】
黑茶是100%發(fā)酵度，而且會隨時間慢慢變化，發(fā)酵時茶葉在發(fā)花的作用下會產(chǎn)生一種
對人體非常有益的微生物菌種---金花(醫(yī)學名稱：冠突散囊菌)。黑茶品性溫和，味道醇厚。
【黑茶讓我們精力充沛】
經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝黑茶可以使思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
黑茶還有一個很重要的特征是,睡前喝茶不會影響睡眠。
【黑茶讓我們血流通暢】
美國醫(yī)學界最近也有一項研究與黑茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝2000ml黑茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。
黑茶含有多種營養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素硒、鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。黑茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用。
【黑茶對"三高"癥狀者特有益】
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里·密特爾曼醫(yī)生說：“黑茶與紅茶的功效，黑茶的抗氧化劑比紅茶復雜得多，尤其是對三高癥狀的人更是有益”。
【黑茶讓我們遠離骨質(zhì)疏松】
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用黑茶的人骨骼強壯，黑茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。
為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天飲用黑茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在黑茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在黑茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
【黑茶讓我們不再感冒】
日本昭和大學醫(yī)學部島村教授研究證明，用黑茶漱口可以預(yù)防流行性感冒，濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的黑茶，多以煮茶居多，其濃度一般在8%-10%之間。島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起床后和回家后各漱口一次，將黑茶含在嘴里15-20秒，然后吐出，這樣重復兩三次即可。
他做了一項試驗，將300名學生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次；而另一組人則不這樣做。五個月后，用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因為茶里含有兒茶酚，這種物質(zhì)在黑茶中含量非常高，它有助抑制人體內(nèi)氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒。
【利尿解毒、降低煙酒毒害】
安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時，安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
【黑茶讓癌癥發(fā)病率大大降低】
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，研究發(fā)現(xiàn)，黑茶確實具有很強的抗癌功效。
【黑茶讓我們年輕永駐】
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關(guān)于黑茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結(jié)果表明，黑茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質(zhì)的傳播路徑。美國雜志報道，黑茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。