<p class="ql-block">(四）</p><p class="ql-block"> 飯店雖然位置不錯(cuò)，但房子實(shí)在寒酸破敗，室內(nèi)更是慘不忍睹，幾張殘破的桌子和七零八落、一碰就嘎吱叫的椅子。門掉了下巴，無論如何都關(guān)不嚴(yán)，只能在框上楔一根大釘子，門把上系條麻繩，晚間權(quán)當(dāng)了門栓。凌亂的廚房的里間還有一鋪?zhàn)∪说男】??？垂夙氈?，東北人的重點(diǎn)就在一鋪炕上，大成也不例外，在那上面大成演繹了一場(chǎng)桃色故事。</p><p class="ql-block"> 房子動(dòng)哪兒都需要錢，大成在屋里劃著圈兒也沒有好去處，只能等著春英了。</p><p class="ql-block"> 春英的右腿是僵硬的，小時(shí)候膝關(guān)節(jié)扭傷了，她媽覺得沒有必要找大夫 便用七厘散糊上，將破布條子纏嚴(yán)實(shí)做罷。數(shù)日后腿腫得大蘿卜一樣，她疼得嗷嗷叫，打開一看傻眼了。雖然去了醫(yī)院，但痊愈后腿已經(jīng)不能回彎兒了。春英個(gè)子很高，但體型兩頭細(xì)中間粗，臉是蠟黃且有黑點(diǎn)，仿佛是大餅子掛著黑芝麻。她走路必須是右腿哨兵般的往前探著，然后左腿一發(fā)力，就成功的邁了一步。按搞藝術(shù)的大成的審美標(biāo)準(zhǔn)，春英是半點(diǎn)都不達(dá)標(biāo)的，但想到自己這副模樣，又覺得只能將就了。</p><p class="ql-block"> 春英僵著腿轉(zhuǎn)了一圈，在娘家嫂子那兒借了一百，原來編織社的同事那借了二百，又在干哥哥老史那借了二百，都給了大成:“告訴你啊，還不上你就等著賣房子吧！”</p><p class="ql-block"> “我還想把你賣了呢！”大成眉開眼笑，踹了錢點(diǎn)著腳跑了。</p><p class="ql-block"> 收拾房子，雇人得不少錢， 二瞎子出主意找大伙幫工，不過就是吃點(diǎn)喝點(diǎn)。聽說開飯店，大家都很興奮，有的還不請(qǐng)自到。大成非常感動(dòng)，真誠(chéng)的說:“這回哥兄弟有吃飯的地方了！”</p><p class="ql-block"> 因?yàn)闆]借錢給她大成，二瞎子怕他心存芥蒂，便很賣力氣，自告奮勇當(dāng)總指揮，修桌椅板凳、窗戶門。糊棚、清理垃圾，盤鍋灶，干了五六天，墻用白灰刷了，買來蘭花塑料布，桌子蒙上 ，地面又用紅油漆刷了一遍，竟然有了模樣。</p><p class="ql-block"> 由于準(zhǔn)備設(shè)一個(gè)免費(fèi)的伙食點(diǎn)，岳老疙瘩份外勤奮，知道大成囊中羞澀，動(dòng)用自己的外交能量，幫大成賒來米面油還有魚和各種菜類，每成功一次，他都不忘了說怎么樣我這面子？大成也忙不迭的點(diǎn)頭稱是。</p><p class="ql-block"> 萬事俱備，只缺一個(gè)廚師了，就在大成四處踅摸時(shí)，恰好蹬倒騎驢的邱半截路過，看見這幫人在里外忙活，便罵罵吵吵的進(jìn)來了。聽說此事，便毛遂自薦。邱半截原來和大成、二瞎子都是一個(gè)廠子的，他是從月亮泡鎮(zhèn)倒插門進(jìn)了城，那女方家是老戶，小地方難免沾親帶故，論起來都管他叫姐夫。廠子黃了，邱半截就登了倒騎驢。蹬倒騎驢屬于食物鏈最低端，誰都可以欺負(fù)。一次他拉了一個(gè)醉鬼，問去哪也不說，就叫往前走。登了幾里路，醉鬼問到新疆多少錢？他說這不扯呢嗎？一萬里地得蹬好幾年。醉鬼說你去不了我就下車了，他說你得給兩塊錢，對(duì)方登時(shí)罵了起來:操你媽的作死??？去不了給你什么錢？邱半截火氣大發(fā)，瞅準(zhǔn)一個(gè)陰溝，把那醉鬼倒進(jìn)去，騎車就跑。</p><p class="ql-block"> “干夠了，干夠了！”提起倒騎驢的經(jīng)歷，他就用這三個(gè)字總結(jié)。那天他毛遂自薦，大成驚異的問他怎么會(huì)廚藝，他胸脯子拍得啪啪響:“你是不知道啊，原來月亮泡漁場(chǎng)食堂我是一把大廚，老姐夫我伺候過多少大官啊？縣里的、省里的不說，中央大干部來過幾撥，那魚吃的爆叫了！”</p><p class="ql-block"> 邱半截的外號(hào)是象形的，個(gè)子極矮，沒有脖子，仿佛是一塊塔頭直接坐落在肩上，加之短胳膊短腿，很似一段截了枝干的木頭。但他的四方臉和虬扎的胡須，顯得忠勇厚成。蹬倒騎驢，時(shí)常也能撿些破爛送大成那里換幾個(gè)錢兒。他沒讀過書，但不影響他原始的文藝細(xì)胞，對(duì)大成還是贊賞有加的，經(jīng)常贊嘆說:“你別看就憑這個(gè)小瘸子，神點(diǎn)，有才！”</p><p class="ql-block"> 他自然而然的成了大家的官姐夫。大賚城的風(fēng)俗是姐夫小舅子可以盡情的謾罵打斗，不許急眼的，這樣邱半截就成了大伙兒的耍弄的對(duì)象，他的功夫都在語言上，罵人很藝術(shù)，常常上午罵了你，到晚上才能品出來，這樣就短不了被按倒搓磨一頓。邱半截被大伙禍害，他并不反抗，反而很受用。王二瞎子心機(jī)比較強(qiáng)，收拾邱半截從來不自己動(dòng)手，巧妙的提示別人上，因此邱半截最恨他，經(jīng)常拿二瞎子媳婦的風(fēng)流韻事開玩笑，有點(diǎn)像現(xiàn)在的郭德綱和于謙，真真假假誰也弄不明白。</p><p class="ql-block"> (五）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 大成的內(nèi)心是澎湃的，白手起家，一個(gè)人有了兩個(gè)買賣，感覺自己和大老板的距離只是時(shí)間問題，所以充滿了自信，他堅(jiān)持把原來的牌子換下，重新命名。原來的一個(gè)幌增加兩個(gè)。那年月掛幌是有說道的，掛一個(gè)幌，就是小吃部，兩個(gè)幌，就得有炒菜之類，四個(gè)幌到頂，煎炒烹炸樣樣都齊全，客人點(diǎn)菜要不窮的。</p><p class="ql-block"> 工商是要收管理稅的，稅務(wù)也要上稅，收多少的依據(jù)就是看幌，幌越多稅就漲。二瞎子提議還是掛一個(gè)幌，大成豪邁的說:“兩個(gè)，做買賣不怕稅，稅越多證明買賣大！”</p><p class="ql-block"> 接著就是大家討論飯店的經(jīng)營(yíng)范圍，這很重要，宛若在商議姑娘嫁給誰家那么關(guān)鍵。</p><p class="ql-block"> “就是魚，”邱半截提議:“咱們大賚街，要說吃的就是魚，我走遍全中國(guó)，沒有超過咱這兒的，當(dāng)年皇帝點(diǎn)名要月亮泡魚進(jìn)貢 ?！?lt;/p><p class="ql-block"> “哎哎！我看中，”二瞎子慢悠悠的說:“就叫嫩江魚館?！贝蟪梢沧聊ヒ幌拢械讲诲e(cuò)，既有地方特色還突出了主題，但又自己不加點(diǎn)什么，好像失去了主權(quán)，便一錘定音:“嫩江春魚館，就這么定了！”</p><p class="ql-block"> “滾犢子吧，”邱半截說，“你就春天營(yíng)業(yè)?。磕侨齻€(gè)季度呆著？”</p><p class="ql-block"> “別說，加個(gè)春好，春生萬物，一個(gè)字整活了！”二瞎子唱反調(diào)。</p><p class="ql-block"> “得了吧你懂個(gè)六？”邱半截急了，“你看賣春、叫春，切，趕上窯子了！”</p><p class="ql-block"> “呀，那春英呢？”二瞎子呵呵一笑，撇了一眼大成，“你這是罵老板娘?。 ?lt;/p><p class="ql-block"> “哎呀我操揍他！”大成一呼，岳老疙瘩帶頭，一幫小子坐地把他按倒收拾一頓。掙扎起來，他指著二瞎子罵道:“你個(gè)王八頭，最損！這輩子王八，輩輩王八！”</p><p class="ql-block"> 最為艱難的是外墻，原來的劣質(zhì)水泥已經(jīng)是斑駁陸離，瘡疤般的參差不齊。要想整治，只能戕掉重新抹灰。水泥沙子、人工都需要錢。二瞎子嘿嘿一笑道:咱廠子倉(cāng)庫(kù)幾十袋子水泥扔著呢，院里沙子一大堆，我出頭去要。果然昔日的采買員面子猶存，看守的人二話沒說，就讓他隨便整。邱半截的倒騎驢派上了大用場(chǎng)，來回倒了幾趟，只多不少。邱半截還是個(gè)萬能工，當(dāng)屬半拉瓦匠，一伙人一天到頭，把墻處理了一遍。第二天買了白灰，粉刷一新。</p><p class="ql-block"> 下午老史騎車子來了，他建議弄幅對(duì)聯(lián)，提現(xiàn)魚館的文化底蘊(yùn)。大家一致叫好，老史就掏出鋼筆和一個(gè)小筆記本，趴在桌子上，認(rèn)真的思考良久，反復(fù)修改，才撰成一聯(lián):萬里共舉草原酒，千杯同醉嫩江春。大家因此一陣贊嘆。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于牌匾的格局，大家都認(rèn)為不要在那上面省錢，至于那原來七裂八瓣的牌子有多遠(yuǎn)撇多遠(yuǎn)。岳老疙瘩說他木工廠膠合板車間有哥們兒，去要兩張什么都解決了，木工廠大墻就對(duì)著大成家，扔過來就是了。果然下午從墻頭飄過兩張板子。把原來的牌子面拆下，框架還能用，這樣就解決了。大紅的底漆刷上，寫黃字，由大成親自執(zhí)筆。二牤子原意是他來寫美術(shù)字并主張從專業(yè)的角度上說字應(yīng)該偏上一點(diǎn)，還應(yīng)該加上英文字母。大成絕不放過秀自己書法的機(jī)會(huì)，執(zhí)意必須寫楷書，傳統(tǒng)而古樸。邱半截則提議應(yīng)該畫個(gè)大閨女抱條大魚。最后還是大成的意見占了上峰。嫩江春魚館下面還落了大成的雅號(hào)，很醒目很正規(guī)，大成為此得意了好一陣子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的端詳半天。</p><p class="ql-block"> 魚館開業(yè)頭些日子人還挺旺，邱半截掌勺，還弄了一副白套袖和廚師帽，煞有其事的當(dāng)了大廚。關(guān)了廢品店，春英就成了服務(wù)員。</p><p class="ql-block"> 不盡人意的是，春英的確不是當(dāng)服務(wù)員的材料，她的不但走路很吃力，模樣也是很煞風(fēng)景。大成是一個(gè)追求完美的人，春英嚴(yán)重的損害了嫩江春的形象，必須換一個(gè)青春靚麗的！春英不服:“他是吃飯來了還是吃我大腿？”</p><p class="ql-block"> “淘汰，必須淘汰！”大成不止一次這樣說。他果真寫了一張招服務(wù)員的紅紙貼在窗戶上。</p><p class="ql-block"> 果真天隨人愿，沒幾天就來了</p><p class="ql-block">個(gè)小袁。</p><p class="ql-block"> (六）</p><p class="ql-block"> 小袁姑娘十九歲，生得粉白高挑，洋溢著一股青春氣息。她家是農(nóng)村的，初中畢業(yè)就出來打工，住在她姨家。原來當(dāng)服務(wù)員的飯店也是黃了，在大街上找地方，可巧看到嫩江春招人，就自己找來了。</p><p class="ql-block"> 想睡覺就來個(gè)枕頭，何況是一個(gè)看上去令人心旌蕩漾的小美人兒？</p><p class="ql-block"> 大成喜不自禁，毫不猶豫的把她留下了。</p><p class="ql-block"> 春英又被攆回弄她的破爛了，走時(shí)候心情很不爽:“買菜都沒錢，還雇服務(wù)員呢！也不知道人家是來吃飯的還是來逛窯子的？”</p><p class="ql-block"> 大成使出渾身解數(shù)，運(yùn)用著豐富的語言功能，幽默中摻雜著打科插諢，談笑風(fēng)生 ，里里外外快樂的忙活，有模有樣的招呼客人。小袁也是春風(fēng)滿面、鶯歌燕舞的伺候每一桌客人。</p><p class="ql-block"> 然而，漸漸的人就稀了許多，剩下幾伙都是奔著小袁來的，這些人都是吃了飯喝了酒就打白條子。大成一開始堅(jiān)決不允，后來也松口了，原因是如果這幾伙人不來，飯店基本上也黃了。究其原因，很多都在邱半截那里。他原來確實(shí)在月亮泡漁場(chǎng)食堂干過，不過就是個(gè)打雜的，中央大領(lǐng)導(dǎo)也來過，他不過就是負(fù)責(zé)抱柴火燒火之類。二瞎子揭他的短:“你他媽的做溜肉段像疙瘩湯一樣，還伺候過中央大領(lǐng)導(dǎo)呢！”</p><p class="ql-block"> “咋的吧，”他對(duì)這個(gè)頹廢的大采買愈發(fā)不屑一顧，面紅耳赤的反駁:“咋的？就是和我握過手，國(guó)家級(jí)的，咋的吧！”</p><p class="ql-block"> “好像你給人家倒泔水時(shí)，趴門縫看了一眼吧？”二瞎子毫不留情。</p><p class="ql-block"> “你媳婦……”邱半截有些氣急敗壞了。</p><p class="ql-block"> 他燉魚不是咸就是淡，有時(shí)候魚肚子里血還是紅的，客人便要求重做。大成憤憤地說:“這能行嗎，這不砸牌子嗎？”</p><p class="ql-block"> “眾口難調(diào)?。 鼻癜虢鼗貞?yīng)的就是這句話。</p><p class="ql-block"> 盡管有小袁的微笑服務(wù)，還是無濟(jì)于事，有時(shí)候一天也沒有一桌。大成便把所有的原因都賴上邱半截，揚(yáng)言要解雇他。邱半截理直氣壯的說:“能怨我嗎？你買的魚都有味兒了，圖便宜，不咸點(diǎn)兒能壓下那股臭味嗎？”大成栽歪個(gè)身子，撇著大嘴罵他:“你最不是人揍，不是人揍！”</p><p class="ql-block"> “這一天到晚，凈翻著馬逼嘴罵人，誰愿意伺候你咋的……”邱半截不愿意戀戰(zhàn)，邊說邊躲了。后來只得承認(rèn)自己不行，也主張花大價(jià)錢雇個(gè)大廚，自己給打下手也是心甘情愿的。</p><p class="ql-block"> “哥，還是廚師的問題，找個(gè)高手吧，錢不白花?！毙≡吹们宄龠@么下去就離關(guān)門不遠(yuǎn)了。大成點(diǎn)點(diǎn)頭:“老妹子，你等著吧！”</p><p class="ql-block"> (待續(xù))</p>