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《無名居》家庭壽慶宴紀(jì)實(shí) 我們的2022年(1)

徐預(yù)生

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人的一生，最值得贊美的時(shí)代，便是老年時(shí)代。按現(xiàn)在年歲的劃分，過了八十才算老年。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2022年1月2日，夫人79周歲生日，按南方人的習(xí)俗，是八十歲壽慶日。為此，女兒在北方的淮揚(yáng)菜名店:無名居(西直門總店)訂了一個(gè)包間，為母親安排了一個(gè)“八十歲生日家庭壽慶宴”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">早上10點(diǎn)多鐘，女婿女兒開車到我們家，把我們倆接到“無名居(西直門總店)”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">無名居(西直門總店)，位于海淀區(qū)高梁橋斜街19號(hào)(近交大南門)，從外觀看并不起眼，周邊環(huán)境還有點(diǎn)雜亂。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">但一進(jìn)大門內(nèi)的接待大廳，讓人眼前一亮，其豪華裝飾，遠(yuǎn)高于京城普通星級(jí)酒店。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">原來這里是“國(guó)門第一宴”！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">從網(wǎng)上查找發(fā)現(xiàn)，無名居，寓意“無名勝有名”，2002年，就被首批通過國(guó)家酒店酒家評(píng)定委員會(huì)評(píng)定，被授予“國(guó)家特級(jí)酒家”稱號(hào)，所以，“無名居”現(xiàn)已成為“民營(yíng)國(guó)宴國(guó)家特級(jí)酒家”。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">無名居門店的特點(diǎn)是沒有多桌大廳，只有高雅獨(dú)立的包間、雅座。我們的包間在二層，服務(wù)員帶我們坐電梯上二層，先參觀一下二層的接待廳！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">東邊的包間廊道</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西邊的包間廊道</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們的包間在西邊206號(hào)(蘭惠廳)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">包間很大，很漂亮，很有氣派。而且女兒在包間里已作了壽慶的布置。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">趁著女婿還要開車去接親家，我們抓緊時(shí)間先拍攝幾張。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">女兒的祝福語:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">祝母親八十大壽“生日快樂”，“福如東海，壽比南山”！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們的包間全景</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">中午11點(diǎn)半左右，家人到齊了，壽慶宴開始。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">淮揚(yáng)菜一直是國(guó)宴大菜，據(jù)說周總理就最喜愛淮揚(yáng)菜，而且他最喜歡的便是“清湯獅子頭”。無名居的技術(shù)總監(jiān)吳家安便是當(dāng)年周總理欽點(diǎn)為美國(guó)總統(tǒng)做“清湯獅子頭”的大師。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">無名居的幾道名菜如“清湯獅子頭”、“松鼠桂魚”、“叫花雞”等都是要提前預(yù)訂的。清湯獅子頭每個(gè)58元，松鼠桂魚每斤190元左右，叫花雞每只258元。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?看看我們今天的點(diǎn)菜！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這個(gè)菜單是由外孫子提前來訂好的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蝦爆鱔、高郵蛋黃鴨卷、手剝筍</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清湯獅子頭、蟹粉豆腐</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">松鼠桂魚、荷香牛肋骨、清炒碗豆尖</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">叫花雞、茄汁鍋巴</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">舉杯共慶2022年新年快樂！祝賀壽星八十大壽生日快樂！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是女兒為母親特別訂制的“壽桃”！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">以前還沒有見過這種壽桃，今天展示看一看！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">是點(diǎn)心類食品，大中小組合在一起，自帶托盤，一個(gè)大壽桃，12個(gè)中壽桃(豆沙蛋黃餡)，36個(gè)小壽桃(豆沙餡)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">無名居贈(zèng)送的生日快樂“長(zhǎng)壽面”！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這“生日快樂”四字是用香腸刻的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">無名居還有一種特色點(diǎn)心是“黃橋燒餅”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">分享長(zhǎng)壽面</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">感謝女兒選擇“無名居”這么高檔酒家，為她母親籌辦的家庭壽慶宴，讓我們享受到了晚年的幸福、快樂！</b></p>