<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">狗肉飄香</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 就這樣，我們磕磕絆絆地熬過(guò)了鏟地期。掛鋤后不久，在貧苦的小山村又爆出一特大奇聞；狗打玉米。若不是親眼所見(jiàn)，就連在這塊黑土地上生活了幾十年的老農(nóng)都不會(huì)相信。！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 事情的來(lái)龍去脈是這樣的，因?yàn)槟菚r(shí)的農(nóng)村很貧苦，家家養(yǎng)狗不喂狗，孩子多的農(nóng)戶(hù)小孩每天拉在炕上的屎，便是狗的美味啦。孩子拉完屎,屁股剛剛抬起，炕下眼巴巴盯著的狗便會(huì)一下子竄上炕去，伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的 紅舌頭將炕席上的熱屎添得一干二凈，不用揩擦。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這是在屋內(nèi)，在屋外便是等到主人喂豬，豬吃飽后，豬槽子里的殘湯剩水便是狗的美味佳肴啦。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 當(dāng)年在那貧困的村莊，人都吃不飽，巴不得豬不吃食長(zhǎng)肉。誰(shuí)家都沒(méi)有足夠的飼料喂豬，每天豬槽里哪會(huì)給狗留下多少吃的東西呀，狗和人一樣，不吃東西會(huì)餓死。唉，生話在那貧苦村莊，連狗命都苦哇!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 然而狼有狼路，鼠有鼠道此言不虛。饑餓的狗也得想法子活呀，為了生存，也不知是誰(shuí)家的哪條狗，被逼無(wú)奈，想出了一個(gè)在大地玉米結(jié)棒不久，顆粒未飽滿(mǎn)之時(shí)，到玉米地去啃青的絕招。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 狗出動(dòng)了，它用靈敏的前爪撲倒玉米，然后爪嘴同上，麻利地將倒在地上玉米穗子的外皮剝開(kāi)，將里面冒著白漿的嫩玉米棒咬到嘴里，香甜的吃了起來(lái)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 人有人言、狗有狗語(yǔ)，初時(shí)單狗作業(yè)，后來(lái)竟結(jié)伙成群了。據(jù)統(tǒng)計(jì)一個(gè)狗一次能打二三十穗玉米，它一天出動(dòng)兩次，能打四五十穗玉米。一群狗呢?它天天在打，如果放任下去，能毀多少玉米呀？秋收無(wú)望。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這不是人在給狗打工種地嗎?小隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)急眼了，大隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這怪異的現(xiàn)象也嚴(yán)重的關(guān)切了起來(lái)。初時(shí)派人告誡大家自行拴狗、勒狗，收效不大。最后終于決定組織各隊(duì)開(kāi)展交叉作業(yè)打狗行動(dòng)(防止社員對(duì)本隊(duì)的狗下不去手)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我自然被派上用場(chǎng)。初時(shí)打狗以為很難，狗有四條腿、跑起來(lái)比人快、咋追?你打狗、狗急眼了咬你咋辦?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 實(shí)踐出真知，打狗后發(fā)現(xiàn)，那都是多慮。野外的狗比人跑得快，見(jiàn)人追它，它如果往遠(yuǎn)處跑，我們誰(shuí)也追不上。但它偏偏往家跑，以為家里安全，期待得到主人的庇護(hù)，殊不知死期將至。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 狗性如人，欺軟怕硬，你若怕它，咬你無(wú)疑。你若不怕，一臉正氣，眼露兇芒、霸氣，把狗鎮(zhèn)住，別說(shuō)它不敢咬你，連狗牙都不敢叱一叱。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 初次打狗，也不順利，狗頭如鐵初遭棒擊、或者跑掉、或者倒地。你以為它死了，放松警惕，實(shí)際它不過(guò)是暫時(shí)昏迷，稍一清醒，撒腿便跑，這時(shí)你才真真地再也抓不到它了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 魔高一尺道高一丈，后來(lái)我們打狗棄棒改用搗糞的二齒勾。打狗之時(shí)，舉勾刨去，狗一昂首，正穿下顎，勾住就走，回去打死剝皮，悉聽(tīng)尊便。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 狗是誰(shuí)打歸誰(shuí)，社員打狗，和幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)將烀好的狗肉啃個(gè)精光。我們也不例外，只不過(guò)是將狗拖回青年點(diǎn)，剝皮、將肉切成若干塊，撒上鹽與紅辣椒，蓋上大鍋蓋煮將起來(lái)，煮熟開(kāi)鍋之后，香味四溢、滿(mǎn)屋飄香。時(shí)至今日每每想起，垂涎欲滴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在滾燙的鍋里撈出煮得熟爛的狗肉，趁熱便吃。那叫一個(gè)此味只應(yīng)天上有，留落凡塵到我家。我們青年點(diǎn)九人，不顧一切、不消一刻，便會(huì)把一只大狗啃食精光，大呼過(guò)癮，那時(shí)我最鍾情的是狗脖子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這年夏天、我們殺狗二、三，解一時(shí)嘴饞，落了個(gè)飽肚腸肥。尤其是開(kāi)鍋時(shí)的那個(gè)滿(mǎn)屋飄香，更是令我久久不能忘懷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 九十年代我下海經(jīng)商做食品生意時(shí)，每次隨車(chē)去于洪沙嶺送貨，返程時(shí)，都要繞道到辛集朝鮮村，率領(lǐng)隨車(chē)人員進(jìn)特色飯店，喝米酒、吃狗肉(當(dāng)然還是脖子肉)。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 雖然感覺(jué)現(xiàn)在的狗肉之香遠(yuǎn)遜從前，但因那種對(duì)以往的懷念，卻總使我不斷的咀嚼品味，似嘗出了一些當(dāng)年的味道......</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在那特殊的年代，總有一些特殊的歷史事件發(fā)生，演譯著想象不到的荒唐與矛盾，假如時(shí)至今日，狗還會(huì)禍害莊稼，人還會(huì)打狗嗎？然而那真實(shí)的一切都成為遙遠(yuǎn)的回憶，流失在塵埃里。</b></p> <p class="ql-block"><b>照片來(lái)自百度提供，無(wú)奈的樂(lè)曲回到祖國(guó)家鄉(xiāng)時(shí)一定配好。</b></p>