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懷舊,記億中的年味兒

胡成光

<p class="ql-block"> 都說(shuō)人生如夢(mèng),其實(shí)年就是最夢(mèng)幻最神秘的東西。這些年,似乎心態(tài)老了,在送走一年又一年的光陰,親眼看著一次又一次跨過(guò)年的門檻時(shí),不知道是傷感還是不舍,心里總會(huì)出現(xiàn)莫名的惆悵。</p> <p class="ql-block">  當(dāng)今時(shí)代的年,是一張張握在手里的車票,無(wú)論天南地北,雪雨風(fēng)霜,回家過(guò)年成了每個(gè)人迫不及待的心愿;年也就成了手里的大包小包,汽車后備箱里的小超市;年也就成了電話里親朋好友一條條的新春祝福;年也就成了母親的期盼,孩子的渴望,親人的守候。</p> <p class="ql-block"> 我記憶中的年是……</p><p class="ql-block"> 進(jìn)入臘月,年的氣氛越發(fā)濃郁。開始打“陽(yáng)塵”了,大人們?nèi)ブ窳掷锟骋桓?xì)長(zhǎng)的竹竿,用竹丫葉捆綁成簡(jiǎn)易的掃帚,細(xì)心地拂去掛在墻上的蜘蛛網(wǎng)和灰塵,還要爬上屋頂,把積聚在煙囪里的灰塵清理干凈,梳理暢通,讓來(lái)年灶膛的火更加旺盛。一家大小忙得不亦樂(lè)乎,把門窗、家具、器皿都擦得锃亮,除了打掃屋里,積聚在陽(yáng)溝里的淤泥也要用鋤頭梳理透徹,其實(shí)在我們擦拭環(huán)境裝飾外表的時(shí)候,也是在洗滌我們的內(nèi)心,讓內(nèi)心更加純凈。掃去了一年的灰塵,亦如掃去了過(guò)去一年所有的煩惱憂愁。此時(shí),零零散散的炮竹聲時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近地傳來(lái),空氣中混合著淡淡的火藥味兒,依稀有了年的氣息?!巴拮油拮幽銊e哭,過(guò)了臘八就殺豬……”。從小就這樣盼望著新年的到來(lái)。臘月里殺過(guò)年豬是最興奮的事,早早就定好了日子,然后請(qǐng)一個(gè)會(huì)殺豬的屠夫,通知了需要豬肉親朋好友。在門前用土磚砌筑土灶,把最好的柴火添加在灶膛里。滾燙的沸水在大鍋里翻騰著,垸子里濃煙滾滾,熱氣騰騰。大肥豬震耳的嘶叫聲夾隨著灶膛里干柴的爆破聲在村子上空蔓延著,每個(gè)人的臉上都掛著笑容,挑最好的肉招待割過(guò)年肉的親友,豬血湯在桌子上散發(fā)著滾燙的熱氣,親朋好友滿座一堂,喝著糧酒,談笑暢飲,酒喝干了再斟滿,一杯接一杯,喝得臉上紅霞飛舞,我們小孩最喜歡把豬泡吹得鼓鼓的當(dāng)球踢。親友們把肉割回家腌起來(lái),等待著新年的來(lái)臨。</p><p class="ql-block"> 過(guò)了臘八,載著兒時(shí)記憶的年味兒緩緩盛開,年的腳步越來(lái)越近,帶著飄香的回憶溢滿心間??梢磺杏炙坪鹾芫眠h(yuǎn)了,再?zèng)]有曾經(jīng)的期盼與渴望,沒(méi)有了曾經(jīng)的欣喜與快樂(lè),隨著年齡的增長(zhǎng),也早已失去了對(duì)年的熱情,只留下一份對(duì)逝去歲月的感懷和深深的眷戀。</p> <p class="ql-block">  到了臘月下旬,炮竹聲愈加稠密緊湊,硝煙味兒更加濃烈刺鼻。小孩們拿著掉下來(lái)的小鞭炮到處燃放……人們談?wù)摰脑掝}、互祝問(wèn)候都與年息息相關(guān)。即使行人手中的一張年畫、一副對(duì)聯(lián)、一對(duì)燈籠都能星星點(diǎn)點(diǎn)地折射出年的光彩,散發(fā)出喜氣兒,年味漸濃了。</p><p class="ql-block"> 臘月二十四是我們南方的小年,已經(jīng)拉開了新年的序幕,也是接祖人回家過(guò)年的日子。到了傍晚,把家里洗刷得干干凈凈,臉手洗漱凈畢,把貢品放在香桌上,點(diǎn)上一對(duì)蠟燭,11根香,燒點(diǎn)黃標(biāo)紙和火紙,虔誠(chéng)地祈禱,愿菩薩上天言好事,下界降吉祥;愿祖人保佑一家大小健健康康,平平安安。每到這一天,我的奶奶總是提醒我們孫子們,不要亂說(shuō),不要說(shuō)不吉利的話。大人們?cè)趬ι腺N著“童言無(wú)忌”。</p><p class="ql-block"> 過(guò)了小年,年的氣氛越發(fā)濃郁。大家以潔凈一新的面貌迎接新的一年。雖然那時(shí)的生活貧困拮據(jù),不可能人人都煥然一新,即便如此,依然從每個(gè)人的身上,從屋內(nèi)到垸里,都能感受到濃濃年味的氣息。一張張大紅福字,各種各樣的年畫,無(wú)不透著年的吉祥與喜慶。門頭上,大紅燈籠高高掛起,紅彤彤地照亮了孩子們嬉笑的臉龐,溫暖著一顆顆天真無(wú)邪的童心。</p> <p class="ql-block"> 除夕那天,大人們?nèi)c(diǎn)多鐘就起床煮年飯,家家戶戶把早以準(zhǔn)備好的美味佳肴都弄來(lái)做年飯,鍋里的蒸籠冒著熱氣,從瓦縫中擠了出去,把空氣都攪香了。菜肴在鐵鍋里打著滾,案板上的臘肉骨頭被刀斬得啪啪作響,垸子里到處洋溢著清香,這是盼望已久的味道,是媽媽的味道,更是那份吉祥的年味。</p><p class="ql-block"> 團(tuán)年飯做好了,把貢品擺在香桌上,酒斟在杯里,莊嚴(yán)地點(diǎn)燃香燭錢紙,當(dāng)家人肅穆地站在神龕下,給列祖列宗虔誠(chéng)地磕幾個(gè)頭,香紙火苗“滋滋”在屋子里向上竄動(dòng)著。紙燃盡了,然后手拿著一個(gè)一個(gè)的大鞭放,膽小的怕傷了手用火鉗夾著放,再把掛在樹枝上的小鞭炮點(diǎn)燃,鞭炮一連慣“噼里啪啦”地爆破開來(lái),有一氣呵成的氣勢(shì),緋紅的紙屑如風(fēng)下的臘梅滿天飛舞,聲聲不斷蔓延在村子上空。炮竹聲把晦氣驅(qū)散,迎接吉祥的新年。</p><p class="ql-block"> 終于到該吃團(tuán)年飯的時(shí)候了,一家大小團(tuán)團(tuán)圓圓地坐滿一桌。一年到頭最豐盛的菜肴擺滿了桌子,碗里倒?jié)M了最好的酒,團(tuán)年飯當(dāng)然少不了魚,寄托著父輩們的希望,希望年年有余,有頭有尾。吃團(tuán)年飯不能說(shuō)不吉利的話,吃飽了不能說(shuō)不吃了。</p><p class="ql-block"> 我父親兄弟六人,在上世紀(jì)五、六十年代,只有大伯、我父親和三叔成家了,三家獨(dú)立生活,共同住在一棟八間土磚瓦屋里;四叔、五叔和六叔他們和爺爺奶奶住在一起。除夕吃年飯,我們?nèi)夜灿惺呷?,把三張八仙桌連接在一起,各家把最好團(tuán)年菜都搬上桌子,還請(qǐng)來(lái)爺爺或奶奶和我們一起吃團(tuán)年飯。此時(shí)最興奮的是我們小孩們,無(wú)憂無(wú)慮,愛(ài)吃什么菜隨便吃,也不在乎是誰(shuí)家的菜,沒(méi)有任何顧慮。一家人吃著喝著,談笑風(fēng)生,真開心呵。吃完了團(tuán)年飯還要去看看叔叔們吃的什么菜,吃完沒(méi)有,看到叔叔家如果有自己喜歡吃的,也不存心,拿起筷子就狼吞虎咽……</p><p class="ql-block"> 夜晚,我們?cè)谯永锓疟夼?,有時(shí)到爺爺奶奶家去烘火,爺爺奶奶家里燒樅樹取暖。我們渴望長(zhǎng)大,向往美好的明天。然而,那種欣喜與期待,漸漸地隨著歲月的流逝年齡的增長(zhǎng),終究成了今天的回憶。</p><p class="ql-block"> 除夕之夜,萬(wàn)家燈火,除夕是要守歲的,守歲是對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。香桌和廚房灶膛里的油燈不要熄滅,徹夜通明,讓火生生不息,延綿不斷。回首兒時(shí)過(guò)年守歲,嘴里含著糖果,手里握著餅子的情景,令人心里頭略過(guò)淡淡的苦澀。</p><p class="ql-block"> 0時(shí)左右,新年到來(lái),那時(shí)沒(méi)有電視,沒(méi)有鐘表,只能聽(tīng)著收音機(jī)敲亮新年的鐘聲,煙花、鞭炮齊鳴,天空絢麗璀璨,分不清哪里是煙花哪里是星辰。虔誠(chéng)的老人在大門前點(diǎn)燃香燭錢紙,東叩叩,西拜拜,四面八方都要叩拜齊全,叩拜祈求上蒼的庇佑,保佑新的一年風(fēng)調(diào)雨順,謂之出天皇。此時(shí),鄉(xiāng)村新年的夜空更加歡騰了,炮竹聲聲,連綿不斷地響到天明。</p> <p class="ql-block">  初一早上,是有很多禁忌的。為了防止小孩亂語(yǔ),大人事先準(zhǔn)備好了糖果,放在童言無(wú)忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里,只有了甜。新衣服穿在身上,碗里熱氣騰騰的雞蛋煮肉糕放進(jìn)嘴里,那份清香,那份甘甜從舌尖一路奔放到胃里,久久不能忘懷。給長(zhǎng)輩磕頭拜了年,那時(shí)沒(méi)有什么壓歲錢。孩童三三兩兩約出去花一、二分錢買了鞭炮放在口袋里。用香燭遠(yuǎn)遠(yuǎn)地點(diǎn)燃,雙手捂著耳朵躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。初春暖暖的陽(yáng)光灑滿垸子,婦女們磕著瓜子兒拉起家常,男人們聚在一起聊聊天,老人們啪嗒啪嗒地吸著旱煙……初二這天,就得到親戚去拜年,那時(shí)拜年不論多遠(yuǎn),都是靠步行。清早去拜年,點(diǎn)燈時(shí)還沒(méi)有回家,腳都磨起泡了。拜了一天年,精疲力盡了。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在沒(méi)了小時(shí)候的年味兒了,總覺(jué)得缺了點(diǎn)什么,滿大街的電子燈籠,卻懷念小時(shí)候的紙燈籠來(lái),無(wú)緣無(wú)故地覺(jué)得年漸行漸遠(yuǎn),年味越來(lái)越淡了,噼里啪啦的鞭炮聲里,才會(huì)有點(diǎn)過(guò)年的味道。經(jīng)歷了人生的春和夏,經(jīng)歷了生活的風(fēng)風(fēng)雨雨,歲月賦予了我們一份淡定與從容,生命不可以重來(lái),時(shí)光不可能倒流,無(wú)論是憧憬也好,無(wú)奈也罷,年都會(huì)把每個(gè)人推向未來(lái)。如同大自然的季節(jié)輪回,我們無(wú)法改變,只能順應(yīng)規(guī)律。</p> <p class="ql-block">  是不是年齡大了,才會(huì)覺(jué)得時(shí)光留不住。歲月的沉淀,也逐漸讓我們對(duì)年有了更深的體會(huì)更深的感觸,兒時(shí)的年味,在歲月的流逝中,深深地烙在我們的腦海里,飄在記憶中。終究讓人懂得,最難忘的其實(shí)是兒時(shí)純真的歲月,那些少年不知愁滋味的天真時(shí)光。時(shí)光依舊,日子依舊。</p><p class="ql-block"> 如今,物質(zhì)生活豐富了,但感覺(jué)精神生活空虛了,春晚也品嘗不到原來(lái)的味道。我不禁感嘆:原來(lái)有濃濃的年味而無(wú)豐富的年貨,現(xiàn)在有豐富的年貨無(wú)濃濃的年味……</p>