煮山藥需要多長時間，煮山藥需要去皮嗎

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山藥是一種日常生活中經(jīng)常食用的蔬菜，山藥除了炒食之外，還能煮著吃、蒸著吃，那么，煮山藥需要多長時間呢？山藥蒸多久能熟呢？ 煮山藥需要多長時間推薦：http://baike.5888.tv/45325.html 煮山藥的時間是看山藥的狀態(tài)來確定的。煮薄山藥，水開之后煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對于山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。一般煮山藥的時候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。 怎么煮山藥比較好 1、將山藥在火上過一下，燒去表面的根毛。 2、將山藥清洗干凈，將山藥切成小段。 3、將山藥段放在鍋中，加入合適的清水。 4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右即可。 煮山藥要去皮嗎 煮山藥可以去皮也可以不去皮。山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養(yǎng)豐富的食物，并且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養(yǎng)成分都鎖在山藥中，防止隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候去皮也行。 煮山藥的水能喝嗎 煮山藥的水能喝。將山藥清洗干凈之后，用清水煮制，山藥中的黏液蛋白、礦物質(zhì)、維生素、游離淀粉等成分都會溶在水中，因此煮山藥的水是可以喝的。 煮山藥的水有什么功效 健脾益胃助消化山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品。煮山藥的水中含有豐富的有效成分，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。 滋腎益精山藥性平、味甘，如脾、腎、肺經(jīng)，因此和煮山藥的水有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。 降低血糖煮山藥水中的黏液蛋白有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。延年益壽煮山藥水中的成分，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。 以上就是跟大家分享的關(guān)于煮山藥需要多長時間，山藥蒸多久能熟的相關(guān)知識，希望以上得分享能夠幫助到大家！