<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 運(yùn)河香醇 香飄九洲</b></p><p class="ql-block"> 2020年12月8日</p><p class="ql-block"> 在1797千米的京杭大運(yùn)河?中運(yùn)河畔，有個(gè)美麗的邳州市，在京杭大運(yùn)河高架橋西400米處，曾有一座聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的運(yùn)河酒廠，曾經(jīng)，“運(yùn)河曲香”“運(yùn)河香醇”“邳州大曲”“運(yùn)河大曲”這些耳熟能詳?shù)拿?，是邳州的代名詞，是運(yùn)河人的驕傲。而時(shí)代的大潮風(fēng)起云涌，運(yùn)河酒廠已成為一頁(yè)沉寂的歷史，只有那座高聳的煙囪仿佛還在訴說(shuō)著曾經(jīng)的輝煌。今天就讓我們走近這段輝煌歷史的見(jiàn)證人——?jiǎng)⑽男恪?lt;/p><p class="ql-block"> 劉文秀，1937年1月生，原籍山東省長(zhǎng)青縣，1958年10月參加工作，1975年加入中國(guó)共產(chǎn)黨。歷任邳縣化肥廠造氣車(chē)間主任、江蘇運(yùn)河酒廠廠長(zhǎng)兼黨支部書(shū)記、邳縣植物油廠廠長(zhǎng)兼書(shū)記，近日作者走近劉老先生，本篇聽(tīng)聽(tīng)他的運(yùn)河故事。</p> <p> 據(jù)劉文秀先生回憶：他爺爺原在黃河里跑船，后黃河改道無(wú)法行船就到德州的小青河用船，當(dāng)時(shí)用的是槽子船（槽子船是一種船型，該船兩段組合吃水很淺，遇到航道不好或急轉(zhuǎn)彎可以自由拆、合），受航道、貨源等因素影響，又轉(zhuǎn)移到臺(tái)兒莊，父親17歲時(shí)從老家濟(jì)南長(zhǎng)青縣來(lái)到臺(tái)兒莊，爺爺、伯父和父親，合伙和人家買(mǎi)了一條槽子船，后來(lái)合伙買(mǎi)船的人看到我們家人多困難，主動(dòng)把股份讓了出來(lái)，從此我們家有了自已的船。</p><p> 父親劉宗富和母親在臺(tái)兒莊成親，父親成家后一直在臺(tái)兒莊，后來(lái)日本侵略中國(guó)到了山東，家里的船無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去把船轉(zhuǎn)移到了江南謀生，他自幼隨父母在江南太湖四周運(yùn)木柴，常到浙江三橋堡、平窰、余杭、嘉興等地。幾歲時(shí)就跟父親學(xué)著用船，常常跟著父親拉纖、搖擼等。</p><p> </p> <p> 1945年8月15號(hào)日本投降，當(dāng)時(shí)他們家的船停在蘇州有個(gè)叫洋油站的地方，印象中碼頭上有個(gè)油庫(kù)，隔壁倉(cāng)庫(kù)里還存了很多地瓜干，好多當(dāng)?shù)乩习傩盏綆?kù)里拿，因日本鬼子已經(jīng)投降，看倉(cāng)庫(kù)的日本兵看著也不敢管。</p> <p> 1949年秋天解放上海時(shí)，他家船正好在上海，一夜不斷的聽(tīng)到子彈的呼嘯聲，劉先生記憶中蘇州河南岸有個(gè)面粉廠，上面的頑敵占領(lǐng)面粉廠的大樓，負(fù)隅頑抗，拒不投降，解放軍圍著打了一夜，終于殲滅殘敵，我們?nèi)〉脛倮?，到了天亮看到各個(gè)工廠的工人打著腰鼓歡迎解放軍進(jìn)城，看到馬路兩旁到處睡的都是解放軍戰(zhàn)士，聽(tīng)說(shuō)他們幾天幾夜都沒(méi)有睡覺(jué)，滿(mǎn)臉是灰，解放軍紀(jì)律嚴(yán)明，不到老百姓家里去休息。</p><p> 解放后運(yùn)的第一趟貨，是山東省聊城合作總社發(fā)的，從上海到聊城的雜貨，如火柴、肥皂、棉布、故衣（舊衣服）等。</p><p> 船到聊城卸完貨后，裝黑棗到上海，當(dāng)時(shí)有三位解放軍戰(zhàn)士為貨物安全押運(yùn)到上海。</p><p> 第二趟貨是從上海運(yùn)面粉到山東濟(jì)寧州，又從濟(jì)寧裝黃豆到上海。</p><p> 第三趟貨是從上海運(yùn)百雜貨到濟(jì)寧，卸完之后又從濟(jì)寧裝黃豆運(yùn)往上海，途經(jīng)臺(tái)兒莊時(shí)，他下船在臺(tái)兒莊外祖母家上學(xué)。</p> <p> 幾代船民，居無(wú)定所，1950年底，13歲時(shí)的劉文秀才開(kāi)始上學(xué)，非常珍惜這個(gè)遲來(lái)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，由于入學(xué)年齡較大，直接插班上二年級(jí)，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的努力學(xué)習(xí)，取得較好的成績(jī)，期終考試丙等生第六名，可以升級(jí)（丁等級(jí)不能升級(jí)）。</p><p> 他不斷刻苦學(xué)習(xí)，上學(xué)路上都在背書(shū)，幾乎到了癡迷的程度，當(dāng)時(shí)小學(xué)六年制，劉先生用了三年零七個(gè)月讀完了小學(xué)的全部課程（當(dāng)時(shí)學(xué)校推薦多次跳級(jí)）。</p><p> </p> <p> 當(dāng)時(shí)學(xué)校實(shí)行五分制，他只要考試，每科全是五分，時(shí)任該校校長(zhǎng)趙堯舜在早上全校師生升國(guó)旗時(shí)，表?yè)P(yáng)劉文秀時(shí)說(shuō)；“我都替劉文秀同學(xué)驕傲，每次考試全部五分”，當(dāng)時(shí)授于劉文秀為學(xué)校升旗手，少先隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)，由少先隊(duì)隊(duì)部直接推薦為社會(huì)主義青年團(tuán)團(tuán)員。（當(dāng)時(shí)叫社會(huì)主義青年團(tuán)）。</p> <p> 學(xué)校保送劉文秀到蘭陵中學(xué)上初中，那年小學(xué)升初中考試時(shí)他當(dāng)上了監(jiān)考官，他在臺(tái)兒莊蘭陵中學(xué)讀書(shū)期間，寒假、暑假都被聘到邳縣航管所幫忙，劉文秀由于工作認(rèn)真、細(xì)致，每次受到航管所所長(zhǎng)張烈的表?yè)P(yáng)。</p><p><br></p> <p> 1957年7月他以考試第一名的成績(jī)考取了運(yùn)河中學(xué)，成了運(yùn)河中學(xué)高中第二屆學(xué)生。</p><p> 1958年因家廷負(fù)擔(dān)重而輟學(xué)，當(dāng)時(shí)已調(diào)到化肥廠任技術(shù)員的原運(yùn)河中學(xué)物理老師宋伴樵建議他到化肥廠去工作。</p><p><br></p> <p> 在化肥廠工作三年至 1961年10月，由于三年自然災(zāi)害工業(yè)下馬，化肥廠停建，技術(shù)骨干分流到其它部門(mén)，來(lái)自農(nóng)村的大部分工人下放返鄉(xiāng)。</p><p><br></p><p> </p> <p> 劉文秀1961年10月到1964年10月在邳縣航管辦任文書(shū)，當(dāng)時(shí)是航運(yùn)部門(mén)第一個(gè)高中生。</p><p> 愛(ài)人陸敬俠，1935年8月生，1958年9月窯灣中學(xué)畢業(yè)，一九六一年夏，到邳縣木船大隊(duì)運(yùn)河渡船口任售票員，后任輪船隊(duì)保管員。</p><p><br></p> <p> 1964年10月邳縣化肥廠復(fù)建，他又調(diào)回化肥廠，由于工作認(rèn)真，技術(shù)過(guò)硬，1975年被提拔到全廠最大的造氣車(chē)間任主任。這個(gè)車(chē)間人最多，共186人，占全廠人數(shù)的一半，這個(gè)車(chē)間工作量最大，任務(wù)最重，他把車(chē)間管理的井井有條，1976年，被評(píng)為徐州市先進(jìn)集體。</p> <p> 由于工作上的需要，組織上決定調(diào)劉文秀到酒廠任廠長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)自己不愿意去，拖了幾天，縣委書(shū)記李川親自約他到家里談話(huà)，李書(shū)記拍桌子說(shuō)，“是黨員就得到最需要的地為去”，并命令他要立即到崗，就這樣1977年12月5號(hào)他到了運(yùn)河酒廠，任廠長(zhǎng)兼黨支部書(shū)記。當(dāng)時(shí)的運(yùn)河酒廠，是個(gè)有名的爛攤子，“黑風(fēng)口，稀泥窩，下雨下雪拔不出腳”四周全是廠子，煤灰隨處可見(jiàn)，酒廠灑糟隨處堆放，當(dāng)時(shí)的臟亂差環(huán)境有目共睹。（江蘇運(yùn)河酒廠，前身時(shí)叫邳縣官湖酒廠，解放后公私合營(yíng)仍叫官湖酒廠，所生產(chǎn)的酒叫官湖白酒，1954年正式定名江蘇運(yùn)河酒廠，運(yùn)河香醇酒是由官湖白酒更名過(guò)來(lái)的，1964年徐州地委書(shū)記劉熙庚十分重視釀酒行業(yè)的發(fā)展，經(jīng)他親自品嘗，官湖白酒酒質(zhì)優(yōu)良、綿甜醇厚、香氣馥郁，他親自定名為“運(yùn)河香醇，從此運(yùn)河香醇聲名鵲起）。</p><p> </p> <p> 1978年7月23日江蘇省赴大慶學(xué)習(xí)參觀團(tuán)徐州地區(qū)隊(duì)合影（前排右二劉文秀）</p> <p> 劉文秀上任不久就提出對(duì)全廠職工，不分正式工、依農(nóng)工一律“一視同仁，同工同酬，多勞多得”，有效的提高了大家的積極性。</p><p> </p><p><br></p> <p> 江蘇省液態(tài)白酒技術(shù)訓(xùn)練班全體人員合影。</p> <p> 江蘇運(yùn)河酒廠生產(chǎn)的部分產(chǎn)品</p><p> 為改變工廠的運(yùn)作模式，提高酒廠的綜合管理能力，提高工人素質(zhì)，開(kāi)辦職工技術(shù)培訓(xùn)班，他帶頭學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，全廠職工的文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平很快得到提升，給工廠帶來(lái)了活力。</p><p> </p> <p> 經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力，江蘇運(yùn)河酒廠生產(chǎn)的“運(yùn)河香醇”成了徐州地區(qū)的名牌產(chǎn)品，被定為徐州市市酒。</p><p> </p> <p> 1980年被評(píng)為江蘇省大慶式企業(yè)（省級(jí)先進(jìn)企業(yè)），“運(yùn)河香醇”評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，運(yùn)河曲香評(píng)為部?jī)?yōu)，（“高溝”“雙溝”“湯溝”“洋河”“運(yùn)河香醇”被譽(yù)為江蘇省五大名酒）全省釀酒行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在邳縣召開(kāi)，當(dāng)時(shí)開(kāi)會(huì)在邳縣人民飯店，劉文秀獲得了江蘇省工業(yè)企業(yè)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)。</p> <p> 1983年11月14日，正當(dāng)劉文秀在酒廠大干一場(chǎng)的時(shí)候，邳縣的植物油廠出事故，當(dāng)時(shí)煉油鍋油淌了，二萬(wàn)多斤植物油一夜淌的精光，五名責(zé)任人受到了嚴(yán)肅的處理。</p><p> </p> <p> 該照片攝于1984年冬油廠辦公室。</p><p> </p><p> </p> <p> 1983年11月14日他走馬上任后，很快把油廠管理的井井有條，1985年棉籽油獲得江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，邳縣植物油廠被評(píng)為徐州市先進(jìn)企業(yè)，他本人先后獲得縣政府三次晉升工資的資勵(lì)，他的管理經(jīng)驗(yàn)多次在徐州市企業(yè)代表大會(huì)上交流推廣。</p><p> </p> <p> 1985年攝于油廠</p><p> 至1991年5月，他在油廠工作了七年零七個(gè)月，取得了優(yōu)異的成績(jī)。</p> <p> 時(shí)任分管工業(yè)的副縣長(zhǎng)瞿超親自找到劉文秀談話(huà)，想讓他重返酒廠，挽救酒廠難以為繼的困難局面，再塑昔日輝煌。他只得重返離別7年多，曾經(jīng)奉獻(xiàn)出全部心血的酒廠。</p><p> 此時(shí)的酒廠，由于多種原因,已經(jīng)處于停生、半停產(chǎn)狀態(tài)，人員思想混亂，人心不穩(wěn)，產(chǎn)品質(zhì)量下降，負(fù)債累累，產(chǎn)品滯銷(xiāo)，全廠一片混亂。劉文秀經(jīng)過(guò)調(diào)查摸底決定，整頓廠風(fēng)，整頓紀(jì)律，嚴(yán)格生產(chǎn)管理,，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，改變經(jīng)營(yíng)模式，建立與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)體制，改變分配制度，與工人的績(jī)效工資掛鉤，當(dāng)時(shí)的酒廠的非生產(chǎn)人員多于生產(chǎn)人員。</p><p> 由于資金嚴(yán)重短缺，生產(chǎn)難以啟動(dòng)，經(jīng)與財(cái)政局多次協(xié)商，爭(zhēng)取到20萬(wàn)元貸款，經(jīng)發(fā)動(dòng)全廠職工自籌資金15萬(wàn)元，抓住1991年中秋節(jié)前銷(xiāo)售旺季，及時(shí)推出運(yùn)河香醇“港式杯”包裝新產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，酒廠經(jīng)濟(jì)迅速好轉(zhuǎn)。</p><p> 1992年酒廠生產(chǎn)的酒精，先預(yù)付款再提貨。</p><p> 江蘇運(yùn)河酒廠重新走向正軌，劉文秀多次獲得上級(jí)主管部門(mén)的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，1991年他當(dāng)選為縣人大代表。</p> <p> 沒(méi)有遠(yuǎn)慮，必有近憂(yōu)。面對(duì)日益增長(zhǎng)的效益,劉文秀的目光放得更長(zhǎng)更遠(yuǎn)。憑著多年的管理經(jīng)驗(yàn)和一個(gè)企業(yè)管理者的眼光，他敏銳感覺(jué)到酒廠的設(shè)備已經(jīng)老化，生產(chǎn)項(xiàng)目和生產(chǎn)技術(shù)需要更新。如果工廠裹足不前，就會(huì)被市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮所淘汰。追切需要技術(shù)改造，引進(jìn)新技術(shù)，大搞綜合利用，提高經(jīng)濟(jì)效益，他查閱大量資料，多方咨詢(xún)有關(guān)專(zhuān)家，征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意和支持，決定在酒廠新上一個(gè)綜合利用新項(xiàng)目，以玉米為原料生產(chǎn)酒精的酒精糟，經(jīng)過(guò)深加工生產(chǎn)高蛋白顆粒飼料，他的想法得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。關(guān)于資金和技術(shù)問(wèn)題，縣領(lǐng)導(dǎo)明確表示，讓他自已想辦法，要走出去引進(jìn)來(lái)。</p><p> 為此他踏上了去北京的征程。到輕工業(yè)部申請(qǐng)?jiān)O(shè)備項(xiàng)目和貸款，于是,在1992年12月的一天，已經(jīng)55歲的他,讓司機(jī)開(kāi)著廠里那輛周身糊滿(mǎn)了膠布的破舊三菱面包車(chē)，到了北京。那時(shí)，沒(méi)有高速公路，開(kāi)車(chē)從邳縣到北京要走十幾個(gè)小時(shí)，他們往往是夜里三、四點(diǎn)出發(fā),整整一天都在路上，渴了，喝一口自帶的白開(kāi)水，餓了，吃?xún)蓮埣屣?，腳漲腿腫是正?，F(xiàn)象。到北京時(shí)已經(jīng)天色微明，他不敢耽擱，稍作休息后就在機(jī)關(guān)單位上班前趕到輕工業(yè)部門(mén)口。就這樣,他到北京輕工業(yè)部一共去了12趟,來(lái)回24個(gè)單程。他的真誠(chéng)終于打動(dòng)了當(dāng)時(shí)輕工業(yè)部的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)過(guò)他們的推薦和協(xié)調(diào)，國(guó)家農(nóng)業(yè)部飼料司通過(guò)了立項(xiàng)，經(jīng)過(guò)組織有關(guān)專(zhuān)家來(lái)邳縣實(shí)地考察論證后，順利進(jìn)入國(guó)家規(guī)劃,批準(zhǔn)超低利息貸款1322萬(wàn)元。當(dāng)時(shí)縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)人在全縣經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上；表?yè)P(yáng)劉文秀時(shí)說(shuō)；“進(jìn)入國(guó)家盤(pán)子，征得低息貸款數(shù)額之大，是建國(guó)以來(lái)在邳縣首例”。</p><p> 等到千辛萬(wàn)苦申請(qǐng)來(lái)的資金到位后，他請(qǐng)人設(shè)計(jì)好廠房車(chē)間，訂好先進(jìn)的設(shè)備，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)時(shí)，讓酒廠再上一個(gè)新的高度。然而，因?yàn)榈搅硕€年齡，他再次選擇服從組織安排，于1995年調(diào)到酒廠的主管部門(mén)當(dāng)調(diào)研員，于1998年正式退休。</p> <p> 劉文秀先生退休時(shí)照片</p><p> 退休后，劉文秀堅(jiān)持身體鍛煉，跟著老師學(xué)習(xí)太極拳、太極劍太極扇，用他那一貫的堅(jiān)持和韌勁，掌握了太極體育項(xiàng)目要領(lǐng)，成為太極拳體育明星，也成了廣場(chǎng)上許多老年人學(xué)習(xí)的榜樣。邳州市老年體育協(xié)會(huì)聘任他為老年體協(xié)夕陽(yáng)紅藝術(shù)團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)兼教練，健身廣場(chǎng)輔導(dǎo)站站長(zhǎng)，多次被老年體協(xié)評(píng)為先進(jìn)工作者。</p><p> </p> <p> 老人與時(shí)俱進(jìn)，善于接受新鮮事物，緊跟時(shí)代的前進(jìn)步伐，手機(jī)上網(wǎng)、聊天、發(fā)微信、拍照片、網(wǎng)購(gòu)、錄視頻等各種操作都熟練掌握，經(jīng)常和遠(yuǎn)在外地工作的兒女和親朋好友們聯(lián)系。</p><p> </p><p> </p> <p> 劉老先生的全家福</p><p> 劉文秀老先生晚年幸福，四世同堂，兒女事業(yè)有成。兒子劉明是原徐州報(bào)業(yè)集團(tuán)的黨委書(shū)記、社長(zhǎng)，全國(guó)優(yōu)秀新聞工作者，2016年受到習(xí)近平主席的接見(jiàn)；女兒劉紅是中國(guó)“月宮一號(hào)”總設(shè)計(jì)師，首席專(zhuān)家國(guó)際宇航科學(xué)院院士，多次獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)，是他們家的驕傲也是我們運(yùn)河人的驕傲，逢年過(guò)節(jié)，祖孫四代十幾口人聚在一起，家里洋溢著滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福和快樂(lè)！</p> <p> 劉文秀老先生始終關(guān)心大運(yùn)河的發(fā)展和變化，在和徐州市船工號(hào)子代表性傳承人石長(zhǎng)青先生聊天。</p><p> 老人用一生的堅(jiān)持與拼搏,不斷打造自己、充實(shí)自己、提升自己，在歲月的沉淀中釀造出最美的甘醇，實(shí)現(xiàn)了生命最美的境界。</p><p> </p> <p> 感謝徐州船工號(hào)子代表性傳承人石長(zhǎng)青先生的大力協(xié)助！</p> <p style="text-align: justify;">作者簡(jiǎn)介 ： </p><p style="text-align: justify;"> 賈傳軍 江蘇邳州市人，中共黨員，現(xiàn)為中國(guó)攝影家著作權(quán)會(huì)會(huì)員、中國(guó)民俗攝影家協(xié)會(huì)會(huì)士、揚(yáng)州大學(xué)中國(guó)大運(yùn)河研究院特約攝影師、江蘇省徐州市攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員、徐州市文旅攝影協(xié)會(huì)會(huì)員，邳州市攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，多幅大運(yùn)河題材攝影作品在中宣部學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)推送，2018年9月《京杭大運(yùn)河-中運(yùn)河》入展中國(guó)平遙第十八屆國(guó)際攝影大展個(gè)展，《運(yùn)河上的燈塔（組）》入展慶祝建國(guó)70周年“千年大運(yùn)河美好新家園”在杭州、北京等展出，受到中外觀者的高度關(guān)注，作者生在運(yùn)河邊、長(zhǎng)在運(yùn)河旁、工作在運(yùn)河上，對(duì)這條古老文明的母親河有著深厚的感情，多年堅(jiān)持拍攝運(yùn)河的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，曾三次全程走完京杭大運(yùn)河，行程萬(wàn)里之多拍攝萬(wàn)余張運(yùn)河題材照片，制作大運(yùn)河美篇100多集分享給全國(guó)觀眾。 </p><p style="text-align: justify;"> 微信：13805203123</p>