<p>2019年，國(guó)家扶貧攻堅(jiān)年，勝平與軍到涂井鄉(xiāng)龍林村駐村扶貧，勝平擔(dān)任第一書記。平常他們?cè)趯W(xué)校不覺得什么，但突然發(fā)現(xiàn)他們很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)在學(xué)校，有點(diǎn)兒想他們似的，想找個(gè)時(shí)間去看看他們，我也很久沒(méi)到鄉(xiāng)下去看過(guò)了，這樣一舉兩得。但他們駐村，我們上課，周末雙休我有時(shí)間，他們也雙休回城，后來(lái)新冠疫情又來(lái)了，以致于一年都沒(méi)有成行，而今年底他們的駐村工作即將結(jié)束。</p> <p>軍開車前面引導(dǎo)，我跟在后面。車行至龍林村五社的驕子頂，他們停車讓我看看美麗的風(fēng)景，說(shuō)他們把這里叫“龍林村觀景臺(tái)”%。 我拿著風(fēng)景畫質(zhì)機(jī)，只能湊合著拍拍人文，對(duì)拍風(fēng)景總沒(méi)有感覺，只能直白的呈現(xiàn)出來(lái)，風(fēng)景美不美，你自己看。但至少你要明白：810是目前縣域最好的畫質(zhì)機(jī)，應(yīng)該是在此拍攝此風(fēng)景的最高檔的機(jī)器了，照片還是縮小四倍了的。目前最高檔的全幅畫質(zhì)機(jī)是850，軍說(shuō)年底他去整一臺(tái)，我充滿期待。</p> <p>因?yàn)闀r(shí)間及順路，我們就暫時(shí)不回村部，我把車填在到村部的路口，轉(zhuǎn)到軍的車上與他們一道，去他們計(jì)劃的第一個(gè)工作點(diǎn)——黃金芽茶場(chǎng)。 我們到達(dá)時(shí)，生產(chǎn)便道上幾個(gè)年邁的村民正在向茶地送肥，看到上坡很吃力，勝平和軍都馬上參與推拉。</p> <p>勝平介紹：黃金芽茶場(chǎng)是忠縣銀生生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司所屬，是村里產(chǎn)值最大，也是解決貧困人口就業(yè)最多的企業(yè)，豐產(chǎn)時(shí)年產(chǎn)值可達(dá)300萬(wàn)元。之前只有200畝，他們來(lái)后幫助其擴(kuò)大了50畝的土地，爭(zhēng)取扶貧資金30萬(wàn)修生產(chǎn)便道750米，爭(zhēng)取林業(yè)資金24萬(wàn)用于補(bǔ)苗和管護(hù)，采茶忙時(shí)組織貧困戶勞動(dòng)力，進(jìn)一步提高了企業(yè)對(duì)扶貧的帶動(dòng)和輻射效果。我百度了一下，黃金芽茶，最高品級(jí)的，一斤賣3600元，并且不象常規(guī)茶葉，一年只采摘一次，黃金芽茶一年三季均可采制。黃金芽茶采摘的時(shí)間把握很重要：摘早了，雖然能絕對(duì)保證出茶品級(jí)高，但產(chǎn)量低；摘遲了，產(chǎn)量雖高，但出茶品級(jí)低，要保證綜合收益最大化，必須把握好“火候”，既要保證品級(jí)，又要保證產(chǎn)量。 勝平和軍通過(guò)網(wǎng)絡(luò)不斷豐富自己的相關(guān)知識(shí)，參與指導(dǎo)采摘時(shí)間點(diǎn)。目前正是關(guān)鍵的時(shí)間點(diǎn)，所以他們每?jī)扇於家^(guò)來(lái)觀察，黃金芽的色澤變化和芽的大小變化，以把握最佳的采摘時(shí)間點(diǎn)。</p> <p>軍認(rèn)為再過(guò)七八天可以采摘了，而勝平認(rèn)為還要十來(lái)天的樣子。軍反復(fù)選了很多株查看，以佐證自己的判斷，你認(rèn)為呢？</p> <p>緊鄰茶場(chǎng)的一組村民反映，自來(lái)水不通，勝平他們要實(shí)地考察后請(qǐng)維修人員，那組村民的自來(lái)水是通過(guò)茶場(chǎng)接過(guò)去的，勝平他們沿管線逐一排查。</p> <p>后來(lái)軍發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在，一塊較大的落石壓住了管道，軍搬開后，勝平打開最近的一個(gè)引水開關(guān)，出水了，他們非常高興，用不著請(qǐng)維修人員了，問(wèn)題就這樣解決了。若不是事先檢查，直接請(qǐng)維修，村里還要花筆維修費(fèi)。</p> <p>接下來(lái)我們到了貧困戶龔盛華家，勝平詳細(xì)詢問(wèn)了其生豬的生長(zhǎng)狀況，反復(fù)提醒、指導(dǎo)其防非洲豬溫，不要讓任何外來(lái)人進(jìn)入養(yǎng)殖的豬圈場(chǎng)地，千萬(wàn)不要麻痹大意，還詢問(wèn)其今年糧食的收倉(cāng)情況。勝平給我介紹，龔盛華已經(jīng)脫貧，本人很勤奮，自己會(huì)殺豬，為了使其盡快致富，他們?yōu)槠錉?zhēng)取了小額信貸5萬(wàn)元，去年養(yǎng)肥豬4頭，今年增加到7頭。還讓其參加農(nóng)服中心種植技術(shù)培訓(xùn)，提高其種植科學(xué)技術(shù)，去年各種糧食收了近2.5萬(wàn)斤，今年有望達(dá)到3萬(wàn)斤。龔盛華在他們的幫扶下，成為了貧困戶中的致富帶頭人。</p> <p>我們正準(zhǔn)備去檸檬種植基地，一年邁的女村民走過(guò)來(lái)，扶在車窗口，不斷向軍說(shuō)著感謝的話。軍給我介紹：這是貧困戶龍淑蘭，她的兩個(gè)兒子和他本人均是貧困戶家庭，孫子們讀書，家庭因?qū)W致貧；兩個(gè)兒子文化不高，沒(méi)有什么技術(shù)，在武漢打小工，平時(shí)只有她一個(gè)老人在家，周末要照顧讀書回來(lái)的孫子。去年他們剛駐村時(shí)，沒(méi)有自來(lái)水，天干，她家沒(méi)有水喝。有一次從她家經(jīng)過(guò)，看見她一個(gè)老人家在提水，很吃力，就主動(dòng)去幫她提水；后來(lái)，凡遇到缺水時(shí)就去幫她提水，她就把他們當(dāng)家人一樣，每次從她家經(jīng)過(guò)，非要留他們吃飯。</p> <p>看到很多村民飲水困難，駐村團(tuán)隊(duì)反復(fù)到各社各戶了解情況，認(rèn)真研判、權(quán)衡比較，最終確定爭(zhēng)取安裝自來(lái)水，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量脫貧。駐村團(tuán)隊(duì)多次跑鄉(xiāng)里，縣水務(wù)局，爭(zhēng)取了縣財(cái)政投資200多萬(wàn)，村民每戶自籌500元修建自來(lái)水。今年7月下旬竣工后，村民都喝上干凈、清潔的自來(lái)水?，F(xiàn)在龍淑蘭再也用不著提水、找水喝了，每次看到駐村團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)，都要近身過(guò)來(lái)，謝謝不斷，把他們當(dāng)著恩人一樣。</p> <p>檸檬種植基地是上午要去的最后一個(gè)工作點(diǎn)，勝平介紹：檸檬種植基地是忠縣楨瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司投資120萬(wàn)元建設(shè)，面積300畝。駐村團(tuán)隊(duì)為其爭(zhēng)取扶貧資金20萬(wàn)，修泥結(jié)石生產(chǎn)便道500米；經(jīng)常聯(lián)系農(nóng)業(yè)服務(wù)中心為其解決技術(shù)困難，忙時(shí)組織勞動(dòng)力，及解決用水用電用地糾紛。目前駐村團(tuán)隊(duì)心頭最重的就是檸檬種植基地。</p><p>檸檬基地去年才投產(chǎn)，但因技術(shù)問(wèn)題，套袋時(shí)間過(guò)早，檸檬果子生蛆，所以去年幾乎絕收。事發(fā)后，駐村團(tuán)隊(duì)在網(wǎng)上查閱大量檸檬種植技術(shù)資料，準(zhǔn)備對(duì)檸檬基地進(jìn)行種植指導(dǎo)。</p><p>勝平他們思考過(guò)，一旦深度介入指導(dǎo)，若再出現(xiàn)去年那種情況，對(duì)他們是難以承受之重，成功是唯一出路。若不介入，成敗與他們無(wú)關(guān)，他們也沒(méi)有責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)。最后他們毅然選擇了擔(dān)當(dāng)——介入指導(dǎo)。</p> <p>在駐村團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，前段時(shí)間檸檬已經(jīng)套袋，現(xiàn)在，每隔一天，勝平他們都要過(guò)來(lái)，選擇一些果子開袋觀察，以便有問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)糾正。軍在介紹自己總結(jié)出來(lái)的快速拆袋封袋技巧。</p> <p>至目前的抽檢情況來(lái)看，一切正常，進(jìn)展順利，勝平沉重的心情有稍許的舒緩。</p> <p>軍發(fā)現(xiàn)一棵樹的葉子出現(xiàn)大面積的病蟲害，準(zhǔn)備回去網(wǎng)上搜索一下，弄清是什么病蟲害及治理方法。</p> <p>看完檸檬基地，快十二點(diǎn)了，我們回到了龍林村村部。他們將早晨在涂井買的物品從車上提下來(lái)。</p> <p>軍帶我看他的菜地，準(zhǔn)備摘絲瓜來(lái)炒，我覺得太小了，等還長(zhǎng)幾天，你認(rèn)為呢？</p> <p>軍最終沒(méi)有摘下絲瓜，于是摘辣椒，中午吃菜豆花兒用，但我看著都感覺辣，有點(diǎn)兒畏懼。</p> <p>雖然是駐村扶貧，但他們還要處理大量的雞毛蒜皮：鄰里糾紛，家長(zhǎng)里短……勝平正準(zhǔn)備去扯蘿卜菜，一個(gè)村民來(lái)到村部，找他用微信幫助充電話費(fèi)。</p> <p>村委旁邊的村民鄧素英，鄰里關(guān)系好，對(duì)人熱情，經(jīng)常送勝平他們蔬菜吃，早在幾天前就喊去扯蘿卜菜。今天勝平來(lái)扯蘿卜菜，順便帶了點(diǎn)兒小禮物過(guò)來(lái)，已示禮尚往來(lái)。</p> <p>勝平、軍和陳老師，三人分工協(xié)作，開始演奏中午的鍋碗瓢盆交響曲。</p> <p>軍邊弄辣椒、邊打豆花兒。</p> <p>勝平打整蘿卜菜，你可以放大看，對(duì)主體有極豐富的細(xì)節(jié)表達(dá)。</p> <p>一般小女生似乎都有曬美食的嗜好，而我是漠然的。但看到勝平把早上專門從涂井買回的涼菜裝在盤子里時(shí)，我禁不住把鏡頭也打了過(guò)去，這不是跟風(fēng)。我發(fā)現(xiàn)，勝平盛裝的哪里是鹵雞爪、豬耳朵……分明是款款盛情，而不掩瞞盛情是對(duì)盛情表達(dá)謝意的最基本禮節(jié)，特別是讓他們?cè)诎倜χ腥绱丝畲?，我忐忑不安，我僅能以呈現(xiàn)他們的款款盛情以表達(dá)我由衷的謝意。</p> <p>我一下子不知道這是雞翅還是鴨翅了，但我想，吃貨們是知道的，或許他們?cè)缫汛瓜讶吡恕?lt;/p> <p>陳老師烙的辣椒，還沒(méi)有吃，感覺已經(jīng)辣出了口水。</p> <p>這是什么魚來(lái)著？你該知道的。</p> <p>扣碗蒸熟了，來(lái)個(gè)特寫，為了看到扣碗的質(zhì)感，我加了去霧鏡，消了熱氣，但讓人感覺是冷的一樣。</p> <p>我一直困惑于人們常常用“肥而不膩”來(lái)稱贊這種肥肉扣碗，總感覺有些不對(duì)。我網(wǎng)絡(luò)搜索了一下： 肥——即脂肪多， 膩——油脂多或厭煩，肥而不膩——雖脂肪多但油脂不多，豈不矛盾嗎？“而”字在這里是轉(zhuǎn)折詞，其前后的詞一般是相反性質(zhì)的：肥為貶義，不膩則為褒義：但“油脂不多”或“不厭煩”的意思，這是贊美之詞嗎？多么的虛情假意，就象“不討厭”就是喜歡么？</p> <p> 再搜“肥而不膩”， 釋義：指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩（前面我已經(jīng)分析了這是廢話）；指人，人長(zhǎng)的比較豐滿，但沒(méi)有贅肉。哈哈，居然可以指人，太讓人意外了?。。?lt;/p> <p>我突然茅塞頓開，或許這才是“肥而不膩”最原本的真相：當(dāng)你吃肥肉的時(shí)候，“肥而不膩”，暗示你進(jìn)入想象的意境中：這就是“長(zhǎng)的比較豐滿，但沒(méi)有贅肉”的美女，和她如此近距離接觸，是多么讓你垂涎念想，吃起來(lái)是多么香酥入骨！呵呵，這才是對(duì)肥肉扣碗最生動(dòng)的贊美之詞。是誰(shuí)最先引入“肥而不膩”來(lái)營(yíng)造吃肥肉的意境的呢？也許已無(wú)法追溯了......由此可見，我們不能從“肥”和“膩”字上去較真兒，更不能以化學(xué)成分去分析“脂肪”和“油脂”的異同，否則你就遠(yuǎn)離了原本美好的真相。所以，“肥而不膩”的首要釋義：指人！前面所謂指菜的釋義，那是以訛傳訛，經(jīng)不起推敲的；若硬是要指菜，其釋義應(yīng)該如下表述：指菜，象長(zhǎng)得比較豐滿，但沒(méi)有贅肉的美女一樣，讓人垂涎念想的肥肉。%關(guān)于吃肥肉，想必女性對(duì)“肥而不膩”的意境營(yíng)造應(yīng)該麻木一些，或許也不，如果她們把“肥而不膩”當(dāng)著目標(biāo)......</p> <p>好吧，菜豆花兒起鍋了，軍熬的紅薯汁兒也斟滿了杯，他們叫了本地值班的兩個(gè)村干部來(lái)一同吃飯。我們推杯換盞不表了，OK？</p> <p>? 飯后，勝平用餐余骨頭來(lái)喂狗，狗是鄧素英家的。勝平講：剛來(lái)時(shí)，這狗很瘦，他們吃飯時(shí)，它來(lái)，就喂它剩飯剩菜。久而久之，現(xiàn)在它早中晚，每餐必來(lái)。他們每返城都要收撿些骨頭帶回來(lái)喂它，現(xiàn)在比原來(lái)長(zhǎng)得好多了，他們與狗之間有了感情，不知道駐村工作結(jié)束時(shí)怎么割舍。</p> <p>軍在洗鍋涮碗。</p> <p>勝平用保鮮膜把未吃完的涼菜封好，明天再吃。</p> <p>兩個(gè)本地村干部打印材料時(shí)，打印出了故障，喊軍去看一下，軍幾下子就把故障解決了。</p> <p>稍事休息后，勝平他們開始寫上午的駐村日記，你可以看到，那把讓他在忠州揚(yáng)名立萬(wàn)的二胡，就掛在墻的一側(cè)。</p> <p>軍寫完駐村日記后，正在網(wǎng)上搜索檸檬果樹葉病蟲害的治理方法。</p> <p>我邀約他們，還是陪我來(lái)張打卡紀(jì)念，以示我來(lái)過(guò)。</p> <p>下午他們還要去走訪一個(gè)貧困戶，那里只有便道，無(wú)法車達(dá)，而我要返城，不能同往；在分道路口，看著他們走在還很濕滑的便道上的背影，我按下了此行的最后一次快門，以作告別。</p> <p>習(xí)近平總書記提出了我們的目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興！全民脫貧致富和祖國(guó)統(tǒng)一是民族復(fù)興的必要條件，缺一不可！勝平、軍、陳老師都是千千萬(wàn)萬(wàn)參與脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的一員，為民族復(fù)興奮斗著；每個(gè)人都盡綿薄之力，積沙成塔，必成偉業(yè)！我雖然沒(méi)有去過(guò)岳陽(yáng)樓，但《岳陽(yáng)樓記》卻縈繞于耳，讓我也浮泛起范仲淹的情懷來(lái)。即將離開龍林村，心中最想說(shuō)的話卻有點(diǎn)兒出乎最先的認(rèn)知常規(guī)：祖國(guó)，您好，有這么多普通的人為您努力，中華民族復(fù)興勢(shì)不可擋！或許也不意外，心境自然，結(jié)果自然，是思緒的慣性，走高的結(jié)果。</p>