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紅平菇成長記

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<p><b>一、引言</b></p><p> 7月15日,天下著蒙蒙細雨,沒有外出的我在家里翻起了課外書,無意中一本名叫《細菌世界歷險記》的書引起了我的注意,它用很風(fēng)趣地文字介紹了菌類這個生物大類的很多知識。讓我對龐大的菌類家族有了很大的研究興趣。正值暑假,就讓我和蘑菇菌類來一次親密接觸吧。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">圖一:閱讀《細菌世界歷險記》</p><p><br></p> <p><b>二、研究過程</b></p><p> (一)確定實驗對象:</p><p> 考慮到夏天高溫天氣,我又是新手,我和媽媽查詢了資料,選擇了紅平菇,因為它作為一個印度來客,不僅顏值高,還是一個高溫型的紅側(cè)耳類蘑菇呢,在夏天這樣的季節(jié),相信它會讓我的研究更加順利哦。</p><p> 7月20日,我收到了紅平菇的菌包,讓我們一起好好的來認(rèn)識一下它吧:每一個菌包都用塑料薄膜包的嚴(yán)嚴(yán)實實,它們粗粗壯壯的,長得非常的結(jié)實,像一個個硬硬的枕頭包。所有的菌包里面,都是像木屑一樣的黑黃色的粉末,中間夾雜著很多很多的白色點點。黑黃的木屑狀物體,是由棉籽殼、玉米芯、木屑等植物廢料磨碎后發(fā)酵成的菌類培養(yǎng)料,白色的點點,就是紅平菇的菌絲拉。紅平菇是側(cè)耳科類蘑菇,它的生長發(fā)育包括孢子、菌絲、子實體三個主要階段。我手里的菌包,是商家已經(jīng)培育好的菌絲包。</p><p> </p><p> 圖2:紅平菇菌包含量圖</p> <p>(二)確定培育方法:</p><p> 紅平菇的培養(yǎng)法是十字滑口法,就是在菌包上找到白點相對多的地方滑一個十字,包上濕潤的毛巾,毛巾不要覆蓋劃口,放在陰涼通風(fēng)、沒有陽光直射的地方,每天保持毛巾濕潤,耐心等待,過段時間,就能收獲美麗可口的紅平菇啦!</p><p>(三)確定實驗方向:</p><p> 《細菌世界歷險記》里提到菌類適合生活在陰涼潮濕通風(fēng)的地方。這是真的嗎?菌類這個生命力強大的地球清道夫,在不通風(fēng)、太陽直曬的地方,會發(fā)生怎樣的生命歷程呢?光照和通風(fēng)對紅平菇生長都有什么樣的影響呢?那么,就讓我們來看看紅平菇的生長過程吧!</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><b>實驗一:不通風(fēng)、太陽直曬情況下紅平菇生長情況對比實驗</b></p><p><br></p><p> 開始試驗的時候,我想到了科學(xué)課里一種重要研究方法:“對比實驗法”,于是,我選了白點分布相對均勻的6個菌包,根據(jù)不同的環(huán)境放置菌包并做好編號,開始了我的觀察之旅。</p><p> (一)實驗材料:</p><p> 6個菌包、一個不透光紙箱、3條毛巾。</p><p> (二)實驗步驟:</p><p> 在菌包的頭部分別劃了兩個十字。在陽臺上,廚房窗臺上,紙箱內(nèi)各放置2個菌包,其中一個用吸了500毫升的毛巾包裹,另一個什么都不做作為對照,</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表1:菌包不同環(huán)境設(shè)置</p><p><br></p> <p>(三)實驗記錄:</p><p><br></p><p style="text-align: center;">7月22日 多云 27-35℃</p><p> 菌包放置好已經(jīng)有2天。我每天早上、晚上都會去關(guān)照我的平菇們,給它們量水換毛巾,給它們拍照。它們還是一點動靜都沒有。只有在十字開口的薄膜里面,有一顆顆的小水珠,很小,不仔細看還發(fā)現(xiàn)不了。是蘑菇們在呼吸出來的空氣嗎?</p><p> 我和媽媽打開百度尋求幫助,看了很多資料,菌袋內(nèi)壁局部布滿冷凝水珠現(xiàn)象:這種現(xiàn)象發(fā)生在菌包培養(yǎng)前期,容易造成雜菌感染。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因:①菌袋的質(zhì)量問題,菌袋薄膜有無滴薄膜和有滴薄膜之分。②在自然條件下培養(yǎng)室存在著日較差(溫度差與干濕差),以及菌包內(nèi)產(chǎn)生的熱量不能及時散發(fā)。③棉塞封口緊,透氣性差。但我查看了我未開封的菌包,一點水汽都沒有,應(yīng)該不是菌包的質(zhì)量問題。后來,我又查到這樣一個解釋,我覺得這個說法挺靠譜:菌類細胞會發(fā)生有氧呼吸,生成水和二氧化碳,水凝結(jié)在薄膜上。不知道由沒有什么實驗可以驗證。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">7月23日 9:25 多云 27-36℃</p><p> 今天早上一起來,我立即去給我的平菇換衣服。突然發(fā)現(xiàn),2號基地的2-2菌包十字開口線上,有一點點地粉色的點點,看著好像是發(fā)霉了。這兩個菌包上的粉色點點,頭部是圓形的,每一個顆粒都有小米粒的尖尖頭部那么大,緊密地挨在一起??墒前l(fā)霉是先長斑再長菌絲的,菌絲是絲狀的。兩個的形態(tài)不一樣,肯定不是發(fā)霉。難道是我的平菇已經(jīng)長出來了? </p><p> 在媽媽的幫助下,我開始學(xué)習(xí)自己向百度求助。原來,我的平菇們,菌包內(nèi)的菌絲,在適合的環(huán)境里,已經(jīng)長出團團粒狀的菌蕾,開始進入“桑椹期”了。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表2:7月23日9:25平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">7月23日 21:20 多云 27-37℃</p><p> 晚上9點,回到家,第一時間去看我的蘑菇。讓我驚喜的事情發(fā)生了。2號基地的2-2菌包早上的十字粉色點點,已經(jīng)填滿了整個十字開口部分。粉色的尖尖頭,變成了圓圓的像桑椹一樣的小菌蕾。大的菌蕾直徑有5毫米,小的也有1-2毫米左右。每一個菌蕾緊緊的挨在一起,有一種迫不及待突破薄膜的束縛飛奔而來的感覺。剩下的菌包只有1-1和2-1菌包,在十字劃口邊緣出現(xiàn)了米粒頭大小的小菌蕾。 </p><p> 其實我內(nèi)心有點疑惑,不是說菌類最適合的生長環(huán)境是陰暗潮濕的環(huán)境嗎?為什么2號基地的2-2 菌包長的比2-1還要好呢?我可是一點水都沒有給它呢!我上百度查看了后,有專家說平菇子實體生長期間,濕度比光照更重要,大氣相對濕度在85-95%時子實體生長迅速、茁壯。平菇生長過程中的水分管理,一是培養(yǎng)體內(nèi)的水分,二是生長環(huán)境中空氣的相對濕度。在濕度85 %以上的環(huán)境內(nèi),平菇的子實體生長就可以從空氣中吸取水分。我恍然大悟,因為我家在海邊,我家的大廳的濕度都有81,更別提廚房這個經(jīng)常燒水洗碗的地方了。而大廳里因為每天開著除濕機,空氣中的濕度已經(jīng)達不到被平菇吸取的水平,所以1號基地的1-2菌包就只能靠培養(yǎng)體生存了,成了那個難長大的“孩子”。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表3:7月23日21:20平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">7月24日 9:00 陰 23-37℃</p><p> 又是一個美好的早晨,一醒來,我就在想,我的菌蕾們會不會又長大了?長大了一倍?還是也像我一樣睡了一個晚上呢?帶著忐忑的心情我跑到樓下,第一個關(guān)注的,就是我的2-2菌包。美好的清晨,漂亮得紅平菇,又給了我大大驚喜!2-2 菌蕾,不僅長大了長高了,而且長漂亮了。粉色的蘑菇群,肉嘟嘟矮墩墩的菌柄上,一個個粉嫩嫩的傘狀菌蓋,高高低低的擠在一起,憨態(tài)可掬的向你展現(xiàn)它們的身姿。這一團這一簇的菌蕾,最長直徑有3.7厘米寬,最高的有1.5厘米高。這一夜12個小時,整整長大2倍多,這個生長能力真的是驚呆了我!2號基地的2-1菌包也冒出了一部分子實體,雖然沒有2-2那么茂盛,但也形態(tài)各異的站在那里對我笑呢!太棒了,2號基地的兩個菌包,都進入“珊瑚期”了。(因為這個時期平菇的子實體出現(xiàn)菌柄,開始向四周呈放射狀排列,上細下粗,參差不齊,形如珊瑚。) </p><p> 1號基的2個菌包,也展現(xiàn)出了奮發(fā)向上的精神,你看,1-1的菌蕾也變大了,最大的菌蕾也長到了約5毫米的寬度,每個菌蕾,挨得更緊了!1-2的菌包上十字劃扣處也瞬間的布滿了大小不一的小菌蕾,我敢說,等我晚上回來,就能看到它們迎風(fēng)舞蹈了。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表4:7月24日9:00平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">7月24日 21:00 陰 23-37℃</p><p> 晚上回到家已經(jīng)9點,顧不上饑腸轆轆的肚子,先去看看我的紅平菇。真是不負我期望,我的紅平菇們又長大不少。先來看看我們的老大2-2,早上還是憨態(tài)可掬的胖小孩,現(xiàn)在已經(jīng)是亭亭玉立的小姑娘拉。這一簇平菇,高高低低,層層疊疊的挨在一起,少說有20 朵。它們的菌柄已經(jīng)長高變瘦。菌柄身上的菌褶整齊的排列著,像一片片小刀片,一直延伸到菌蓋。菌柄生于菌蓋的一側(cè)。菌蓋粉色顏色非常均勻漂亮,表面光滑,和菌柄連接的地方有一點點地凹陷。最大的直徑已經(jīng)有6厘米寬,最高的已經(jīng)有3厘米。扇面基本在1-1.5厘米之間。2號基地的兩個菌包的子實體,進入了“形成期”。</p><p> 1號基地的1-1菌包長勢也非常棒。最長直徑4厘米,最高的有2.6厘米了,也足足長大了2倍。不過它的顏值沒有2-1高,它的菌蓋表面有一層黑黑的,沒有2號基地的蘑菇那樣粉嫩。我又要去百度上找原因了,原來,光照強度不僅僅會影響平菇生長,還會影響子實體的色澤和菌柄的長度。相比較之下,在子實體生長期間,較強的光照條件下,子實體較深、柄短、肉厚;光照不足時,子實體色澤淺,柄短、肉薄。我那3號基地的菌包,因為光照不足,通風(fēng)不良,連菌蕾都長的慢吞吞的。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表5:7月24日21:00平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">7月25日 9:00 中雨 26-30℃</p><p> 每天都有新的驚喜等著我,這種感覺真不錯!你看,我的紅平菇,又刷新了記錄。先看王者2-2,菌柄繼續(xù)拔高,現(xiàn)在的身高已經(jīng)有7厘米了,最大的直徑已經(jīng)有8.5厘米了。每個子實體層疊向上生長,生機勃勃,扇形的菌蓋光滑干燥有彈性,菌蓋邊緣后展,單個扇形菌蓋直徑1-3厘米。它已經(jīng)開始進入“生長期”了,這個時期的平菇,菌蓋生長很快,而菌柄生長逐漸轉(zhuǎn)慢。</p><p> 1號基地的平菇生長速度個體差別有點大。大的菌蓋直徑有4厘米,長大了4倍。小的1厘米不到,幾乎沒長大多少。原因在百度上找了很久也沒有找到解答,只能告訴自己:強者越強,不知道算不算一個解釋。</p><p> 3號基地的菌包,只是塊頭變大了一點,完全看不出菌柄在哪里。難道這就是畸形菇?因為平菇的子實體發(fā)育時,需要一定的散射光才能正常發(fā)育。在黑暗條件下難以形成子實體,或只長菌柄或者只長菌蓋。再觀察幾天吧,說不定它只是長的有點慢呢!</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表6:7月25日9:00平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">7月25日 21:00 中雨 26-30℃</p><p> 回到家,第一件事當(dāng)然是關(guān)注我的紅平菇啦。經(jīng)過了12個小時,紅平菇們都長出了一個新的姿態(tài)。先看看我們的2-2菌包,平菇群最大直徑10.8厘米,最高高度8.6厘米,菌蓋直徑3-5厘米,菌蓋邊緣出現(xiàn)了波浪狀,開始進入成熟期了,據(jù)說這個時期的平菇是最好吃的。</p><p> 2-1的菌包的平菇最漂亮,菌蓋厚厚的,菌蓋表面的顏色很均勻,非常的光滑。1-1 的菌包也長得很快,就是大小參差不齊,最大的菌蓋的直徑有7厘米,最小的估計不到1厘米。1-2菌包估計是因為缺水又暴曬,菌蓋表面像涂了黑色的顏料。大部分的菌蓋扇形都是波浪狀的,一點都不漂亮。</p><p> 我對比了各個菌包的生長速度,1-1和2-2兩個早上已經(jīng)進入生長期的菌包,它們的菌蓋整體直徑都增大了2-3厘米,像1-1中最大的菌蓋直徑變大了3厘米。而它們兩個菌包的高度變化卻不大,1-1菌包長高1厘米,2-2菌包只長高了0.4厘米。</p><p> 3號基地的兩個菌包,應(yīng)該真的因為環(huán)境的原因變成畸形菇了,它們還是停留在“桑椹期”,而且菌蕾的表面開始變得凹凸不平,成花菜狀了。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表7:7月25日 20:54平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">7月26日 小雨 26-33℃</p><p> 今天平菇可以采收了。我起了一個大早,最后再觀察一下我的平菇們。除了3號基地的兩個畸形菇還是保持花菜狀,其它4個平菇群都已經(jīng)進入了成熟期。</p><p> 2-2的平菇邊緣已經(jīng)完全波浪狀了,遠遠看著好像一朵花,怪不得有人拿紅平菇、黃平菇這些色彩漂亮的平菇當(dāng)裝飾呢!媽媽說,這種狀態(tài)的平菇已經(jīng)太成熟了,如果拿來吃的話,就會覺得太“老”,嚼不動。</p><p> 1-1、1-2、2-1的紅平菇很漂亮,菌蓋表面光滑,顏色均勻,連1-2的菌包也把那層黑色的外衣脫掉,換上了淺粉色的紗衣。它們的菌蓋中心部抹上去肉嘟嘟的,邊緣有一點點的波浪狀,已經(jīng)有點變薄外翹了,正是采摘的好時刻。</p><p> 我手掌輕輕握住平菇,手指捏住平菇群的根部,輕輕左右擺動,平菇們就從菌包上剝落下來。我找了其中一片大的平菇展開量了一下,它的直徑達到了12厘米,高度有9厘米??粗鼈冮L大成熟,這種感受真的非常的奇妙。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">表8:7月26日平菇生長情況記錄表</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">圖三:最大平菇的直徑/高度 /菌褶</p><p><br></p> <div style="text-align: center;"><br></div> <p style="text-align: center;">7月27日 陰 26-33℃<br></p><div style="text-align: left;"> 昨天采摘的時候,媽媽說:“我們留一個菌包吧!看看讓它繼續(xù)生長會長成什么樣子。”所以,1號基地的1-1 菌包就繼續(xù)它的生命之旅。</div><div style="text-align: left;"> 早上起來,繼續(xù)看我的1-1菌包,一夜12個小時的時間,雖然也有變大長高,但是它的精神,感覺一下子從一個生機勃勃的年輕人,變成了一個干癟暗沉的老人。它的菌蓋顏色蒙上了一層淺淺的灰色,有些表面還出現(xiàn)了裂紋,有些菌蓋表面出現(xiàn)了細細的點點。菌蓋的邊緣已經(jīng)蜿蜒卷曲,變得非常的薄,有的地方都裂開了。背面的菌褶有些斷裂彎曲,有的布滿了小點點。從1-1上細細的點點的位置看,有些在菌褶表面,有些在底部的菌蓋上,會不會是平菇成熟后彈射的孢子?因為平菇的子實體成熟時,菌褶會形成并彈射大量孢子。孢子很小,彈射數(shù)目極大,散發(fā)呈霧狀,所以子實體周圍會散落一層白色的粉狀物。</div><br>表9:7月27日1-1平菇生長情況記錄表<br><p></p><p style="text-align: center;"><br></p> <div style="text-align: center;">  7月30日 小雨 26-32℃</div><br> 當(dāng)然,3號基地的兩個畸形菇我也沒有采摘,我想看看它們還能長成什么樣子。7月27日早上去看它們的時候,它們長大了,長大的速度也比前幾天要大,雖然它們擺脫了花菜的模樣,卻好像趁我們不注意,偷偷的去燙了一個爆炸頭。晚上去看它們的時候。它們已經(jīng)完全放飛自我肆意生長了,有的地方像冰釘一樣樹立著,有得地方像面團一樣堆著,有的像菊花一樣……看到它們這個奇形怪狀的樣子,我和媽媽都放棄了,覺得這兩個菌包已經(jīng)確認(rèn)長成畸形菇,沒辦法挽救了。就把它們兩個隨意的放在餐廳的飄窗上,不再管它們了。<br><br><br><div style="text-align: center;">表10:7月27日基地3平菇生長情況記錄表</div><div style="text-align: center;"><br></div> <div style="text-align: left;">  可是生命總是充滿意外。7月29號早上,我從飄窗上拿我的學(xué)習(xí)包的時候,竟然發(fā)現(xiàn),這兩個奇形怪狀的菌包,在不經(jīng)意間,進入了珊瑚期。這個“珊瑚群”,雖然看著營養(yǎng)不良的樣子,有些地方也都干枯的感覺馬上要掉下來的樣子,可是,確確實實的,菌柄長出來了,菌蓋也看的清清楚楚的。生命力頑強的紅平菇,在呼吸到新鮮的空氣,接受到日光的普照后,讓自己長成了平菇該有的樣子,這種生命力震撼到了我。我趕緊拿來濕毛巾把菌包包裹好,并在菌蓋上灑了一些水,讓它們繼續(xù)快樂成長。</div><div style="text-align: left;">  果然,今天早上我去看它們的時候,大部分的平菇,都長出了漂亮的菌蓋,粉嫩的顏色,光滑的表面,菌柄亭亭玉立,菌褶整潔整齊。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">表11: 7月29/30日基地3平菇生長情況記錄表</div> <div style="text-align: center;"><br></div> <p style="text-align: left;">(四)實驗發(fā)現(xiàn)與體會:</p><p style="text-align: left;"> 紅平菇菌絲生長快,出菇早,產(chǎn)量高,子實體色澤鮮艷,味道鮮美,是一種兼食用和觀賞的菌類。</p><p style="text-align: left;"> 1、同其他各種食用菌一樣,紅平菇的生命活動離不開一定的生長條件,主要包括營養(yǎng)、溫度、濕度、空氣、光線等因素。</p><p style="text-align: left;"> 2、 平菇作為異養(yǎng)型生物,不能像綠色植物那樣進行光合作用,只能靠吸收自然界中的有機基質(zhì)內(nèi)營物質(zhì)生活。</p><p style="text-align: left;"> 3、 紅平菇子實體發(fā)育最佳溫度是20-28℃,生長極限是37℃。紅平菇的子實體生長對氧氣需求高,所以要保證通風(fēng)。</p><p style="text-align: left;"> 4、 紅平菇在不同發(fā)育階段對光線要求不一樣,子實體期間弱光比強光效果好。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>實驗二:光照和通風(fēng)對紅平菇生長影響的對比實驗</b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;"> 做完了紅平菇溫度、濕度、光照的對比實驗后,我的腦海里還是一直掛念著那兩個絕地重生的畸形菇。紅平菇在無光無風(fēng)這樣差的環(huán)境里渡過它們的“童年”,在稍見陽光空氣后依舊能長成郁郁蔥蔥的成型蘑菇,我在感嘆它們頑強的生命力的同時,也在思考,到底是光照影響了它們的成長,還是不通風(fēng)抑制了它們的發(fā)育?我把這個疑惑告訴了媽媽。媽媽毫不猶豫地告訴我:“簡單呀!我們再做一個對比實驗??!”</p><p style="text-align: left;"> 說做就做!我和媽媽立即行動起來,開始了紅平菇在只光照不通風(fēng)、只通風(fēng)不光照的對比實驗,看看光照和通風(fēng)兩個因素到底哪一個對紅平菇的成長影響更大。</p><p style="text-align: left;">(一)實驗材料:</p><p style="text-align: left;"> 2個紅平菇菌包、一個透明塑料箱、一個鉆了孔的不透光紙箱、2個溫/濕度計、2條毛巾。</p><p style="text-align: left;">(二)實驗步驟:</p><p style="text-align: left;"> 1、把2個菌包分類編號: 1號紅平菇、2號紅平菇。</p><p style="text-align: left;"> 2、將紅平菇進行分裝: 2個紅平菇分別劃1個十字劃口,用500毫升浸濕的毛巾包裹。1號紅平菇放置在透明塑料盒內(nèi),用保鮮膜封好。 2號紅平菇放置在紙盒內(nèi),紙盒四周及頂部分別開幾個孔。</p><p style="text-align: left;"> 3、放置在餐廳窗臺上,每天給包裹的毛巾加水,平菇采用針筒注射方式。 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">圖四:試驗2觀察實驗設(shè)置</p><p style="text-align: center;"><br></p> <div style="text-align: center;"><br></div> <p style="text-align: left;">(三)實驗記錄:</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">表12:光照和通風(fēng)對紅平菇生長影響的對比實驗記錄表</p><p style="text-align: center;"><br></p> <div style="text-align: center;"><br></div> <p style="text-align: left;">(四)實驗發(fā)現(xiàn)與體會:</p><p style="text-align: left;"> 1、在濕度、溫度等條件相對接近的情況下,紙箱內(nèi)不見光但有流動空氣的紅平菇出菇時間比密封透明箱內(nèi)接受光照的紅平菇出菇早,生長快。紅平菇生長過程中,流通的空氣,充分的氧氣比光照更有利于紅平菇的生長。</p><p style="text-align: left;"> 2、在濕度、溫度都適宜的情況下,必須還要有適宜的光照時間和適當(dāng)?shù)难鯕獠拍茏尲t平菇健康順利生長,兩只缺一不可,否則會出現(xiàn)畸形菇甚至不出菇的情況。 </p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><b>三、研究結(jié)論:</b></p><p style="text-align: left;"> 通過這段時間的種植觀察,結(jié)合各種專家的研究成果和百度大神們的幫助下,我總結(jié)出以下幾點結(jié)論:</p><p style="text-align: left;"> 1、 在相同的環(huán)境里,濕度高的菌包生長速度快。1號基地的兩個菌包,1-1菌包每天用500毫升的水浸濕毛巾,1-2菌包未給水,1-1菌包的出菇時間早,生長速度快。</p><p style="text-align: left;"> 2、 在給水強度、通風(fēng)情況相同條件下,光照強烈、陽光直射時間長的菌包生長速度慢。參照組1-1菌包和2-1菌包,參照組1-2和2-2菌包,1號基地陽臺上光照強,陽光直射,2號基地廚房窗臺相對陰涼,無陽光直射,2號基地的菌包出菇時間早,生長速度快。</p><p style="text-align: left;"> 3、 菌包生長需要適合的陽光和空氣。3號基地的兩個菌包,放在封閉的紙箱內(nèi),每天開箱兩次進行觀察,出菇遲,不能正常生長,形成畸形菇。后期轉(zhuǎn)移至通風(fēng)陰涼出后,大部分畸形菇又開始正常生長。</p><p style="text-align: left;"> 4、 同一菌包上不同部位出菇情況不一樣。應(yīng)該與營養(yǎng)吸收能力相關(guān)。詳見圖五。</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;">圖五:菌包不同位置出菇情況</p><p style="text-align: left;"><br></p> <div style="text-align: center;"><br></div> <p style="text-align: center;">  5、 濕度、溫度等條件相對接近的情況下,流通的空氣、充分的氧氣比光照更有利于紅平菇的生長。</p><p style="text-align: center;"> 6、 適宜的光照時間和適當(dāng)?shù)难鯕獠拍茏尲t平菇健康順利生長,兩只缺一不可,否則會出現(xiàn)畸形菇甚至不出菇的情況。</p><p style="text-align: center;"> 7、 紅平菇生命力強,只有給予的通風(fēng)、光照、水分,它們就能茁壯成長。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;"><b>四、研究感想:</b></p><p style="text-align: left;"> 這段時間的紅平菇種植觀察,讓我體會到了生命的力量,讓我體會到了做觀察實驗的樂趣,也讓我明白,說明書上“菌包劃口,陰涼放置,保持通風(fēng),保證濕度”這16個字凝聚了農(nóng)學(xué)家們多少的汗水和智慧。這一次的觀察試驗,不僅增長了我的科學(xué)知識,也提高了我的動手操作能力,最重要的是我學(xué)會了在實驗過程中不斷的思考,去發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。以后我應(yīng)該更加細心的觀察生活,觀察大自然,用心記錄生活中有趣的事物。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;"><b>五、進一步的研究方向</b></p><p style="text-align: left;"> 在紅平菇種植觀察過程中,還有很多問題困擾著我,譬如:</p><p style="text-align: left;"> 1、高溫菌類紅平菇,是不是只適合在高溫的情況下生長,如果讓它在10攝氏度甚至更低溫度的環(huán)境里,它能不能順利成長?</p><p style="text-align: left;"> 2、現(xiàn)在的蘑菇種植大多數(shù)都采用木屑、玉米芯等材料混合發(fā)酵后當(dāng)它的培植體,為什么不讓它們在土壤里生長,土壤種植不是更方便嗎?是生長速度的原因,還是產(chǎn)量的原因呢?</p><p style="text-align: left;"> 3、平時去菜市場里,都只看到白色的平菇,為什么紅平菇?jīng)]有出現(xiàn)在我們?nèi)粘5氖秤么箨犂??是價格的原因還是口味,或者是種植方面的原因? </p><p style="text-align: left;"> 科學(xué)的研究觀察,是一個漫長而深奧的過程,下次有機會,我一定會再進行種植觀察,去解開我內(nèi)心的困惑,以后的學(xué)習(xí)生活中,要更加認(rèn)真地學(xué)習(xí)科學(xué)試驗方法,多留心身邊的科學(xué)知識,讓自己成為一個愛觀察、會觀察的科學(xué)小達人。</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><b>附件:</b></p> <div style="text-align: center;"><br></div> <div style="text-align: center;"><br></div> <div style="text-align: center;"><br></div> <h3 style="text-align: center"></h3> <div style="text-align: center;"><br></div>

平菇

生長

菌蓋

光照

厘米

記錄表

菌柄

它們

通風(fēng)

實驗