<p>這兩天爆熱，室外溫度四十多度，園區(qū)的一些樹都給曬鄢了。不過這也是曬醬的好天氣。于是，趁著這個(gè)長夏，我采購了貴州小黃姜和云南的手工紅糖、新疆灰棗、寧夏枸杞、我們農(nóng)場(chǎng)的玫瑰花和負(fù)氫水，食材準(zhǔn)備就緒，我準(zhǔn)備下午開始制作。</p> <p>成品就是這樣子</p> <p>貴州小黃姜已經(jīng)洗干凈</p> <p>小猴兒幫我切姜</p> <p>姜已經(jīng)破壁</p> <p>加入云南手工紅糖</p> <p>紅糖已經(jīng)融化了</p> <p>不斷攪拌</p> <p>加農(nóng)場(chǎng)的食用玫瑰花</p> <p>加入去核的紅棗、寧夏枸杞。</p> <p> 上午猴兒把姜洗干凈了，不小心手被劃一個(gè)口。下午我開始切姜，姜味濃郁，濃香的芬芳絲毫感覺不到辣味，如果不親身體會(huì)是想象不出來的。小猴兒見了，立即幫忙，切了兩三個(gè)小時(shí)，腳都站僵硬了。張老師從下午六點(diǎn)開始熬制，一鍋純姜糖膏、一鍋加了玫瑰花、紅棗、枸杞，一個(gè)方向不停攪拌，文火慢慢熬制，明天早上起鍋，熬制十二三個(gè)小時(shí)。不過，醬并沒有成功，接下來就是曬，曬十五天！那么這個(gè)姜膏里就有了長夏的驕陽和初秋的烈日，兩個(gè)季節(jié)的陽光能量更足。讓它們慢慢吸收天地能量、聽著大悲咒、金剛經(jīng)，變成最有能量的姜糖膏。最后裝瓶陳放半年，等待來年立春后每天一杯，調(diào)制成美人湯！</p><p> 農(nóng)場(chǎng)是曬醬的好地方，從早到晚都能見到陽光，醬放到屋頂，不需移動(dòng)，從早曬到晚，我相信今年的姜糖膏是最好的了，食材好、陽光充足、還有天地的加持，時(shí)間如果錯(cuò)過了夏天，做出來的醬就沒有這么好了，每年就這么一季，就那么十幾天，好好珍惜別錯(cuò)過了。</p><p> 房間里滿屋姜糖的香味，雖然還不成，但已經(jīng)有些興奮。做一個(gè)溫暖的女人，別手腳冰涼；做一個(gè)溫婉的女人，懂得愛自己；做一個(gè)溫柔的女人，有人疼愛。溫暖的女人才會(huì)溫婉，溫婉的女人才會(huì)溫柔，這個(gè)邏輯對(duì)嗎？對(duì)的話，給自己一份禮物，為自己熬一鍋姜糖膏。（不會(huì)的，我毫不保留地告知你）。</p><p> 這就是我的樂耕生活，為自己熬一鍋姜糖膏，很開心、很滿足！</p>