<p>我回到這里了，爸爸曾經(jīng)天天念叨的老家。他從少年時(shí)候起，跟著爺爺在老家做點(diǎn)心，我家的點(diǎn)心起源于太爺爺手提著籃子，在鄉(xiāng)里賣麻花。</p> <p>為啥想起來要回老家呢，前幾天老家的親戚來了，跟我談起老家的美味。有適合做紅果酪的一種紅果，有熬粥粘稠噴香的楊裕子小米，有遵化油栗，……讓我突然想起了一句話，最好的食物是神創(chuàng)造的，而不是人造的。</p> <p>回家要先上山，老家山上的白桑椹，成熟的桑椹是白色微微發(fā)紫，不是很大，不打藥，親戚朋友來了就帶到果園里，在樹下摘著吃。</p> <p>看看，這是又甜又香的桑椹，請(qǐng)忽略胖胖的手。</p> <p>院子里種的小生菜，嫩嫩的，蘸醬吃，吃完這種小生菜就沒法兒吃超市里賣的生菜了。</p> <p>這是自己種的蒜，不是很大，吃起來鮮嫩，辣得適中。</p> <p>野櫻桃，酸酸的，我愛吃。</p> <p>這種地瓜干曬得不軟不硬，軟糯香甜，誘人極了。哎！沒法兒節(jié)食了。這小米粥是楊裕子小米熬的，這種小米長在山坡上，需要手工拔草，產(chǎn)量少，但是又香又糯，喝一口就征服我了。</p> <p>在山腰上散養(yǎng)的鵝蛋，新鮮美味，又營養(yǎng)。鵝每兩天下一個(gè)蛋，一年下60個(gè)蛋，每天喂糧食，吃山上的草。</p> <p>白色的棒子渣，叫做‘東陵白’，熬粥最好喝。以前那聽說過棒子渣還分這么多種。</p> <p>這盤菜大家都應(yīng)該不陌生，是用家養(yǎng)土雞蛋攤的。</p> <p>自制的冰糖桃罐頭。在炎熱的天氣里，涼絲絲的讓人吃了還想吃，不過要注意控制食量，這是含糖食品。</p> <p>面對(duì)著大山，聞著大鍋貼菜餑餑的香味兒，是什么樣的感受呢？</p> <p>菜餑餑熟了！趕緊吃！</p> <p>提起這道菜，心里默念：“罪過，罪過”，老家親戚聽說我們要回去，特意提前把養(yǎng)了9個(gè)月的豬殺了，好讓我們吃上自家養(yǎng)的最好的排骨。</p> <p>每次吃飯，都是老家人用心準(zhǔn)備的家里最好的食材，不管多費(fèi)事兒，天氣多熱，做出最美味的飯菜，熱情的圍坐在我們身邊，一起吃飯。這就是回家吃飯。</p> <p>每次回老家，我們一定要趁著早晨太陽剛剛升起，上山看看果樹，看看老家的山，這次我們來得有點(diǎn)兒早，香白杏還沒有熟。二舅說，再過一周就差不多可以吃了。</p> <p>我們回老家必帶的咸味酥脆的麻花。</p> <p>吃麻花時(shí)要喝雜面湯哦。</p> <p>當(dāng)然還得去院子里拔蔥，蘸醬，卷豆皮兒。</p> <p>這次回老家，還買了遵化老味兒點(diǎn)心，嘗嘗老家的點(diǎn)心。</p> <p>這兒的大山，曾經(jīng)養(yǎng)育了我的父輩，這里的味道刻在了我的基因里，什么時(shí)候回來，都會(huì)瞬間打動(dòng)我，離開后久久想念。</p><p><br></p>