<p>2020年的春節(jié)特別長，多少學(xué)子留在家中享受著媽媽精心烹制的各種美食。整整一百天啊，媽媽們展示出渾身解數(shù)讓子女們吃好，把孩子們養(yǎng)胖以增強免疫力。于是，從農(nóng)歷三十的年夜飯開始，不但把年味烹調(diào)得多滋多味，還把元宵的湯圓、清明的青團、端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的燒餅、重陽糕和各種中華小吃挨個兒換著花樣給家人們嘗個夠！</p> <p>春雷一聲驚醒萬物，陣陣春雨催長春筍。于是筍肉餡的塌餅新鮮又美味，細細的糯米水磨粉皮薄還有嚼勁，用不粘鍋煎成的餅子外脆內(nèi)軟，香噴噴的吻著就會饞涎欲滴！媽媽們不厭其煩，做了一次又一次，讓孩子們嘗個夠！</p> <p>我就是個當媽的，年輕時跟著母親學(xué)做過各種糯米小吃，所以也偏愛吃糯米粉點心。</p><p><br></p><p><br></p> <p>做著，吃著，孩子們不由得就想起老一輩奶奶們的拿手小吃。</p> <p>女兒回憶起奶奶的甘草五香豆，說：“奶奶燒的五香豆最好吃，蠶豆殼是脆的，嚼幾下就碎了我舍不得吐掉都咽下去吃了！豆肉不硬不擰香松可口。我一放假就要奶奶燒制一大鍋，盛在大甏里可以吃上一個暑假?！?lt;/p> <p>兒子馬上接著說：“外婆褢的粽子最好吃，肉放得多，五花肉餡的油都把米泡得滑滑的，醬香味濃，我最想吃了！”</p> <p>今天又是一個母親節(jié)，我的媽媽們都已遠去，但每個媽媽在我的心中都留下了最好的形象。</p><p><br></p><p>吳象珍媽媽為我做的肉筍餡塌餅永遠是最好的點心：</p><p>清楚地記得我20歲那年的春天，正是春筍破土而出的時節(jié)，媽媽看到我進入屋子，忙不迭地濕粉調(diào)餡，不到半個小時一碗白糯的美味塌餅就端了出來，熱情地招呼我：“寶寶，來嘗嘗！”</p><p>媽媽那甜美溫馨的笑容永遠留在了我的記憶中！</p> <p>張金書媽媽是我丈夫的親生母親，待人親和善良，我們雖然不住在一起，但每當我們?nèi)ヌ酵麄儠r，公公馬上提上籃子去鎮(zhèn)上買魚肉葷菜；婆婆連忙殺雞整菜熱情招待。媽媽知道孫女喜歡她燒制的五香蠶豆，早早就存在大菜甏里了，用大碗盛出來讓孩子們品嘗。臨走還要包上一口袋，讓我們回家多吃幾天。媽媽晚年耳朵不好使了，原本輕聲細語的她變成了見人就大聲呼喚，我們也不得不放大聲音跟她交談，公公常常笑著說：“你們看，老太太就像在跟人吵相罵！”</p><p>是啊，媽媽被老年病困擾讓我們心疼。后來有了助聽器，才有所緩解。</p><p>媽媽的五香豆永遠是我們最懷念的味道！</p> <p>朱端珍媽媽是我的母親，每當端午節(jié)到來，媽媽就會包上一大鍋肉粽子分給我們兄妹們。媽媽包的粽子是孫子孫女外孫子外孫女們永遠的懷念！</p><p>然而我卻最難忘媽媽煎制的蔥香薄餅：上世紀六十年代，適逢長身體的我們時逢三年自然災(zāi)害。家家缺糧，人人饑餓！我家一天只能吃兩頓，早飯遲一點到九十點鐘吃，吃的是稀飯，拌上炒過的鹽粒當菜；晚上吃點厚的，防止孩子們尿床。這厚的并不是白米飯，而是媽媽用米糠煎成的餅子，放上香蔥，一煎起來香飄一條街。街上的連寶姐姐是半個孤兒，沒了爹，娘已嫁人，她與老祖母相依為命。連寶姐姐知道我媽媽要做晚飯了，總是按時過來幫著燒火，等媽媽煎好香蔥餅就會和我們一起吃。她?？洌骸皨饗尲宓娘炞钕?！”</p><p>是啊，是媽媽一雙靈巧的手撫養(yǎng)大了我們兄妹五人，我們怎么能忘得了媽媽的香蔥餅？！</p> <p>這就是我們偉大的中國母親！中國母親的慈愛！中國母親的隱忍！中國母親的博愛！</p><p>中國母親最偉大！為中國母親自豪！作為中國母親的子女最幸福！</p><p>祝母親節(jié)快樂！</p><p>祝孩子們快樂！</p><p>祝家家祥和快樂！</p> <p>圖片來自網(wǎng)絡(luò)</p><p><br></p><p>文字編輯 善緣</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p>謝謝您的瀏覽！</p>