<p>電飯煲制作蛋糕方法</p><p>一、原材料:雞蛋3個、白醋3滴、白糖60克、低筋面粉90克、植物油30克、純牛奶30克、熱水1小盆</p><p>二、工具:打蛋器、飯勻、大平碟、切蛋刀</p><p>三、制作步驟:</p><p> 1、電飯煲按保溫鍵均勺刷油內膽鍋內。</p><p> 2、準備一個無水無油的容器，3個雞蛋，3滴白醋去腥，60克白糖，無需蛋清蛋黃分離，低速打散。</p><p> 3、準備一盆熱水，隔熱水高速打發(fā)至蛋糊狀，蛋液打至流動慢效果即可。</p><p> 4、準確90克低筋面粉，分二次撒在已打發(fā)的蛋糊中，用飯勺攪拌均勻。</p><p> 5、準備30克食用油（玉米油或花生油），純牛奶30克，加蛋糊攪拌均勻。</p><p> 6、倒入電飯煲按蛋糕鍵，沒有蛋糕鍵按煮飯鍵開始通電，約40分鐘后熟了，倒出任意切塊就可以吃了。</p><p> 7、制作成品見圖。</p><p>2020年5月4日首次制作 制作:子麗</p>