<p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 面點是一種味道比較獨特的點心，它非常的美味，????????也是一種傳統(tǒng)的美食，??????經過了無數(shù)代人的改良發(fā)展，到現(xiàn)在已經是一種極具風味的小吃了。所以，為進一步豐富幼兒面點的花樣，創(chuàng)新幼兒點心的品種，讓孩子們吃得健康、吃得開心，同時也為提高幼兒園食堂人員制作面點的技藝，促進我園食堂工作開展的精細化和規(guī)范化，發(fā)揮資源共享優(yōu)勢，把好的面點進行推廣，結合我園實際，特制定“花樣面點”比賽活動。4月15日,幼兒園食堂人員創(chuàng)意面點制作比賽終于啟動啦。????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 比賽前，李園長對此次面點比賽的服裝做了具體的要求，廚師?????????????????????????阿姨們都按要求穿著白色上衣、工作帽，圍裙和工作鞋。由于廚師以加工、制作食品為主，所以在著裝上有特殊的要求，在崗期間著裝整齊、潔凈，我們園的廚師阿姨們都很棒吖 ????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 羅副園長對舉辦此次面點比賽的意義以及比賽規(guī)則做了具體要求，首先為了激發(fā)食堂工作人員熱愛生活、熱愛學習、積極進取、勇于創(chuàng)新的熱情；??????其次發(fā)揮資源共享優(yōu)勢，充分展示我園后勤餐飲服務人員風采，以促進廚師技藝水平提高，提升餐飲服務質量和服務水平；最后進一步完善面點食譜，把優(yōu)秀的面點進行推廣。????????讓我們一起看看廚師阿姨們是怎樣制作面點的吧！????????</b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 手工蔬菜汁面點包，材料都是蔬菜汁，白糖和發(fā)酵粉，沒有任何的添加劑和色素做成各種造型，各種顏色的包子，增加孩子食欲，真的是最佳早餐拍檔。所以，我們園的廚師阿姨準備了黃燦燦的南瓜??，夏日清涼的薄荷??，紫薯??，高粱面，蠶豆等調色的原生態(tài)材料。</b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 胡蘿卜里含有豐富的維生素A，維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染，促進小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質的形成方面，具有重要作用。孩子們不喜歡吃胡蘿卜??????????怎么辦呢，那么我們把它做成胡蘿卜肉包吧！??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">每個廚師阿姨們都開始大顯身手，制作自己的花樣面點啦 ??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 快來圍觀，我們的廚師阿姨做的多認真，相信你們做出來的面點一定美味又漂亮！為你們加油！加油！拭目以待我們的作品吧????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 嫻熟的手法，一眨眼的功夫，廚師阿姨已經包好一個胡蘿卜肉包啊，忍不住想吃啦！</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">心靈手巧，愛心狀的薄荷味面點制作完成啦！</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">一朵花，一片葉，一顆心，廚師阿姨們的手真巧呀 ??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">兩個可愛的雙胞胎小包子，忍住不住想咬一口啦！??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 筷子也成了廚師阿姨們做面點的工具，筷子輕輕一壓，造型就出來了，真神奇！??????????????????????????????????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> ????????白面做出來的玫瑰卷，生著的時候潔白，熟了竟也有種剔透的美似乎帶著些靈氣。????????可比較起彩色的玫瑰總覺有些單調，不夠味。所以廚師阿姨們用了金黃的南瓜，紫薯跟面團活在一起，做成了黃玫瑰，紫玫瑰，??????????看著這些似乎憑空而出的玫瑰，覺得它們絲毫不遜色于真的玫瑰，覺得它們似乎有了生命有了靈氣??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">開了口的小包子做沒有覺得萌萌的呀????????????????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">高粱面做的小包子，好可愛呀！像不像兩朵小花呀 ??????</b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">每個廚師阿姨都做了不同的漂亮的面點，選用的材料也是各式各樣的，造型都非常漂亮，那么究竟味道怎么樣呢？????????讓我們把這些面點寶寶放進蒸鍋了吧，期待美味的誕生吧！????????????????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> ????????在廚師阿姨們的共同努力下，經過漫長的等待，好看的面點作品終于出爐了。廚師阿姨們的想像力是無窮的，每一個作品都非常的精美，讓我們看一看，嘗一嘗吧！??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">紫色的玫瑰出爐啦 ！</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 黃燦燦的面點，是不是比起白色的面團更有食欲呀！??????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 評委老師正在認真的對廚師阿姨們的面點進行綜合的評價，每一位廚師阿姨的作品都非常棒，各有各的特色，那么我們一起來嘗嘗味道吧！</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 胡蘿卜肉包吃起來好香呀！</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 呀？這個吃起來怎么像口香糖？原來是薄荷味的面點，第一次吃，好特別味道，涼涼的，又有一絲絲香甜，真是回味無窮呀！????????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 南瓜花卷吃起來有點淡淡的甜味，可比南瓜好吃多啦！</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 李園長宣布此次花樣面點制作大賽圓滿結束！????????并對此次面點比賽活動做了總結，肯定了食堂工作人員的進步??????同時對食堂工作人員以后的工作，以后的幼兒膳食有了新的期待，為了孩子的一切，為了一切孩子，我們堅信我園的幼兒膳食能在領導們和大家的共同努力下越來越好，讓我們一起加油加油吧！??????????</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 羅副園長對此次活動做了評價，對所有廚師阿姨們制作的面點給予了肯定的評價。最后，通過評委組和食堂工作人員的共同討論，選出了易于推廣，適合幼兒的新面點，讓我們共同期待開學以后的新面點吧！????????</b></p> <p><br></p><p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 本次比賽面點花樣以自創(chuàng)的形式進行，比賽要求每位參賽人員完成創(chuàng)意面點制作，評委對面點的制作流程、色香味、安全衛(wèi)生及外觀、口感、易于推廣等方面進行評比打分。</b></p><p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 在比賽過程中，參賽選手用熟練的手法做出了一個個精美的造型，讓人應接不暇。所有制作的面點配料講究、營養(yǎng)豐富、創(chuàng)藝新穎，評委組對參賽人員精湛的手藝贊嘆不已。</b></p><p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 本次比賽的開展，是本學期的主要活動之一，相信通過比賽，能夠對幼兒園伙食質量以及廚師們業(yè)務技能的學習與提升起到有力的推動作用。</b></p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> ????????通過此次花樣面點制作大賽活動，為食堂工作人員提供了一個展示自我的平臺和相互學習、取長補短的機會，為下一步豐富幼兒的膳食種類打下了基礎。????????</b></p><p><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> ????????今后，我園將繼續(xù)為食堂工作人員搭建學習和練習平臺，全面提升我園廚師阿姨的專業(yè)素質，堅持做色、香、味、營養(yǎng)俱全符合幼兒年齡生長需要的營養(yǎng)膳食，提高幼兒的膳食水準，促進孩子們身體健康成長！??????????</b></p>