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說酒(散文)

趙興海

<p class="ql-block">  不知道什么時候,我們的祖先發(fā)明了酒這個怪物,還真不得不佩服他們的奇思妙想別出心裁。酒,古今中外無時無刻不演繹著人間悲歡離合人情百態(tài),說不完也道不盡。酒,狗不聞,豬不吃,就專為人所尊享,上至國宴下到老百姓餐桌,如影隨形無所不在。人際交往少了此君,情感的融洽度真還得打個折扣。酒,從痛苦的喝下第一口,到海量的千杯不醉,那可得要久經(jīng)沙場千錘百煉。完全夠得上用“磨礪”來形容。喝酒的經(jīng)歷許多人都有,醉酒自然少不了,故事也就應(yīng)運而生,插科打諢,自我調(diào)侃,美其名曰:人在江湖身不由己!</p> 喝酒的表現(xiàn)林林總總謂之酒德。一般是從他醉酒后的表現(xiàn)來定義的。用酒德去評判一個人的品行,據(jù)說十拿九穩(wěn),八九不離十。君不見醉酒后有的狂放不羈、有的熱情似火、有的又哭又鬧,有的狂笑不止。五花八門,千奇百怪。有人說,以醉酒后的表現(xiàn)可以判定一個人之處世風格;有人又說,醉酒后的表現(xiàn)不能代表一個人的正常狀態(tài);有人還說,醉酒后就會暴露一個人的真實面目等等。凡此種種,眾說紛紜,公說公有理婆說理更多,可謂莫衷一是,語焉不詳,高論頻出。一言以蔽之,醉酒了,用貶義詞說就是洋相百出,用褒義詞說就是酒醉英雄好漢。在我看來用醉酒的狀態(tài)去評判一個人,是有失偏頗的,往往出現(xiàn)誤判以致冤枉了好人也不少見。如果從醫(yī)學的角度看,醉酒之后,人的神智紊亂,或興奮或抑制,意識不清不楚,與正常狀態(tài)截然不同,不能完全明白和控制自己的行為,亦即人們常說的“斷片了”。故此,就以此“酒德”來判斷一個人的德行,未免過于簡單化了一些,建議世人還是多深入地了解一下再來下結(jié)論,恐怕更好些。<br> 醉酒原本不是什么好事情,對自己身體傷害很大,醉一次酒,相當于大病一場,幾天都難得恢復(fù)。醉酒過后,精神萎靡、昏昏欲睡、全身疼痛,疲勞感延續(xù)好幾天,那種滋味醉過的人難以忘懷。一次兩次,也就罷了,長此以往,有的發(fā)展成酒精依賴,精神錯亂,瘋瘋癲癲,不能自己,俗稱有了酒癮;酒精傷肝傷腎,久而久之肝臟變硬,俗稱肝硬化,演化成肝癌,一命嗚呼,悔之晚矣。<br> 都說酒萬惡 ,都說要文明飲酒,可事實卻話好說事難為。一旦喝起來還是半推半就,亦步亦趨。你看酒桌上大仙們推杯換盞,觥籌交錯,才幾下子,便進入了“狀態(tài)”,不知不覺卸下思想武裝,放走警惕,隨波逐流,忘乎所以,“天子呼來不上船”啦,若能做到文明飲酒的,算是意志堅定之高人是也。<br><p class="ql-block"> 走近這個神秘的杯中之物,追根溯源看個究竟,還是蠻有意思的。喝就意味著醉,光說一個醉字,就不那么簡單!有好事者專門研究分析了醉酒,說出理論,還真有點鞭辟入里的味道。曰:醉酒大抵分三個階段,開初,人一般會出現(xiàn)興奮癥狀,有欣快感。這個時候思維敏捷、妙語連珠、一團和氣,氛圍特別和諧,把所謂的城府甩在了腦后,把平時不說的話說了出來,顯得相互間特別知心、相互信任有加。酒后吐真言,酒后失言指的就是這個階段。接著就進入了下一個階段,這時基本已經(jīng)把控不住自己的行為舉止了。口無遮攔,把不該說的也說了,把得罪人的話也講了。洋相百出,丑態(tài)叢生,荷爾蒙不自覺地多了起來,于是乎,酒壯色膽,不知為多少男女出軌、外遇點燃了亢奮的火花。更有甚者語言行為沖撞別人,氣氛緊張,大打出手,玩出人命來也不是沒有。一失足成千古恨,指的就是這個階段。再接下來就基本失去了記憶的階段了,不知道自己在說了些什么做些什么,完完全全變成了另外一個人,胡言亂語、不能自持、說是“死豬”一條、“瘋狗”一個,已然恰如其分,就此一覺能不能見到第二天的太陽,也就不好說了。</p> <p>  再說酒本身也有好酒和不好的酒之分,換另外一種說法是酒可分低檔次與高檔次。喝酒的人自然存在高低貴賤,看喝的酒也可以了解喝酒人的身份所在。一般情況下,什么層次的人,喝什么層次的酒。但也不絕對,現(xiàn)在土豪偏多,故而,只能說與富有程度有關(guān)系。一般而言,大眾化的酒是在一般場合喝,高檔次的酒是“服務(wù)”于“高檔次人”。制假造假特別盛行的年代,危害極大的假酒防不勝防,喝到了算你倒霉,死了只能送你駕鶴慢慢西行。</p>  當然,話得說回來,喝酒也不是一無是處、一塌糊涂、萬劫不復(fù)。用哲學的話說,任何事物都有好的一面,不好的一面,看任何事情都得秉持一分為二的辯證思維。如果把酒比喻成烈馬,駕馭好了就能讓你日行千里,駕馭不好就讓你摔下萬丈深淵。適量飲酒,好處還是不少的。中醫(yī)說酒為百藥之首,許多中藥都得用酒做導引,有讓藥物快速吸收增強藥效的作用。平時少量飲酒,舒筋活血,預(yù)防心腦血管疾病,促進健康,保你延年益壽。親朋好友在一起,喝點酒可以活躍氣氛,增進感情。恰到好處的喝酒使人率真坦誠,給人留下良好印象,也不排除就因一頓豪飲成為了親密朋友,知己知交。所以,有人說不會喝酒就沒有朋友,酒成為了人際交往的潤滑劑,因為它讓你擁有了更好的人緣。 <div> 醉酒是一種酸甜苦辣的體驗。故而,又有人說,沒有醉過酒的人是不懂得人生的。這樣說來,一生沒有醉酒過,那真還是一大憾事。中國古代有許多醉酒的名人軼事,輕度醉酒時人的思維特別敏捷,半醉半醒中,朦朦朧朧里,會有許多奇思妙想。流傳千古的詩詞歌賦,有不少就是醉酒后的靈感之作。最為有名的就數(shù)王羲之酒后書法《蘭亭序》了,據(jù)說王羲之酒后一揮而就,過后他自己再怎么寫也無法問鼎這一曠世作品了。偶爾醉酒也可能讓你更能夠體悟人生,洞悉自己的另一面,要從這個角度來看,是不是就可以解釋喝酒為什么經(jīng)久不衰,甚至形成了一種特別的文化,讓騷人墨客津津樂道之原因所在了呢。<br> 人們常說酒品就是人品,還經(jīng)常用酒德去評判一個人的品行,如前所述,雖不完全正確,有失偏頗,但也不是完全沒有他的道理。再就是人言可畏,因為醉酒讓許多達官貴人身敗名裂,臭名遠揚,也屬司空見慣。雖然有酒不醉人人自醉之警句,但人生在世社交活動不可或缺,酒也就少不了??墒呛扰c不喝,怎么個喝法都是自己做主。盡管自律做起來有些困難,但嚴格要求自己,不隨波逐流,在沒有必要的情況下,果斷避開,如若真避免不了了,也盡量克制,做到這些應(yīng)該不是那種比登天還難的事情吧。上了一定年紀的人,更應(yīng)該把握用減法生活,那些沒有必要交往的朋友,就斷然“拉黑”“刪除”,遠離名利場,不多事,不攬事,各自好自為之??鬃诱f的好,“富則兼濟天下,窮則獨善其身”,酒詩人陶淵明又說“采菊東籬下,悠然見南山”,若能如此,何不然哉。<br> <p> </p></div>