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古村年味節(jié)

藍(lán)天白云

<p><b style="font-size: 20px;">　&nbsp;&nbsp;七絕 年味節(jié)一 新韻 原創(chuàng)。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">龍騰獅舞慶豐年，八行九業(yè)展新篇。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">歌舞禮花祥瑞氣，濃濃年味潤心田。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">　　七絕 年味節(jié)二 新韻 原創(chuàng)</b></p><p><b style="font-size: 20px;">燈籠滿樹喜迎春，鑼鼓喧天鬧古村。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">年貨零食香四溢，大街小巷客紛紛。</b></p> <p><b>　 一年一度的梅渚古村豐收年味節(jié)今天又在鑼鼓聲中拉開了序幕。經(jīng)了解，今年的年味節(jié)，共包括年味飄香、年貨集市、年俗傳承、年福多彩、年戲鬧春等一系列豐富多彩的活動(dòng)，可讓游客享受視覺、聽覺、味覺盛宴，尋找記憶中的年味。</b></p> <p><b>　　現(xiàn)場(chǎng)人山人海，鑼鼓喧天，空氣中彌漫著濃濃的年味香、路邊，會(huì)堂前面擺滿各種當(dāng)?shù)靥厣〕詳?。如炒年糕、春餅、湯包，彈六?即玉米胖，當(dāng)?shù)厝擞衩捉辛取?胖、鍋拉頭、裹粽子、芋餃、麥糕、麥蝦等，特別引人關(guān)注的是用石搗臼搗麻糍……。游客們一邊欣賞美景，一邊品味特色美食，麻糍特別好吃了，軟糯甜口，回味無窮。</b></p> <p><b>上圖為搗麻糍，下圖為做麻糍。</b></p><p><b>（簡(jiǎn)單介紹一下麻糍的做法:麻糍是新昌傳統(tǒng)食品，既可作零食也可作主食，但制作比麻煩。經(jīng)了解，主要食材為糯米、缸豆、糖若干備用，具體做法為:要前一天晚上將糯米、缸豆浸泡，第二天將缸豆渚熟加入適量糖碾碎成泥狀備用（即豆沙），再將糯米用蒸籠蒸熟，放到石搗臼上搗爛，(如上圖)，然后放到木板上平鋪，厚度約1.5Cm，（木板上要預(yù)先撒一些炒熟的米粉，預(yù)防粘板），切成條狀寬度約10Cm，再將豆沙放上包起來就大功告成。)</b></p><p><b>如下圖</b></p> <p><b>　　除了品嘗美食外，主要是體驗(yàn)?zāi)旯?jié)氣氛樂趣，還可以零距離享受“非遺盛宴"。如梅渚舞龍、舞獅、梅渚傳承剪紙、南州疊羅漢、山坑秋千船、布袋木偶、漢服表演、古曲十番、新昌調(diào)腔等節(jié)目表演。</b></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> <p><b>　 還了解到梅渚這一帶過年的習(xí)俗，一般從農(nóng)歷臘月23日就進(jìn)入年節(jié)活動(dòng)了，23日這天早晨家家戶戶都會(huì)祭拜灶神。祭完灶神之后就村民們就陸續(xù)準(zhǔn)備年貨，如殺雞宰羊，包餃子、裹粽子、炒花生、做米海糖……等，從農(nóng)歷27起陸續(xù)做除夜(即除夕)。這天晚歺會(huì)合家團(tuán)聚，舉杯暢飲，共享天倫之樂。長輩會(huì)向小輩分壓歲錢等。正月初一起來第一件事是吃米海茶，早歺一般是粽子和餃子。正常情況初一這天不走訪親朋好友……。</b></p> <h3>粽子</h3> <h3>麥蝦</h3> <h3>餃子</h3> <h3>芋餃</h3> <h3>米海糖</h3>