<p> 又是一年新春到，鼠年吉祥處處歡。在我們歡樂的春節(jié)里，老祖宗們又是如何過的呢？請聽我細細道來。</p> <p> 灶王爺是灶神，也是持家的神。你在家里的一舉一動，一言一行自然都在他的掌握之中。到了臘月二十三，灶王爺要上天向玉皇大帝匯報這一年中你在家里的表現(xiàn)，玉帝呢，則要據(jù)此對你進行懲罰或獎勵。為了讓灶王爺報好不報壞，所以 這一天，家家戶戶都要對灶神進行祭拜。</p><p> 祭灶君不用大魚大肉，只要供上年糕，糖瓜之類的甜食即可。這樣一是讓灶王爺吃了甜食，口里發(fā)甜，說好不說壞，二是用粘食粘住他的嘴，讓他開口不得，自然也就說不得壞話了，這樣就能保住一家一年的平安了。</p><p> 上完供，將灶王爺神碼掲下，連同供品一齊在院子里燒掉，也就是把灶王爺送上天了。</p> <p><br></p><p> 二十四這一天，是打掃衛(wèi)生，干干凈凈迎新年的日子。</p><p> 小時候，吃過早晨飯后，家長會把一個綁著竹竿的笤帚給你，這一天的大掃除就算開始了。</p><p> 打掃先從屋頂開始。那時候的房子還是大梁檁條椽的土木結構，經(jīng)過一年的功夫，自然落下灰塵不少。那時的個子小，要把房頂，檁條等上面落下的灰塵打掃干凈，真的不是一件容易的事。干了不到一個小時，便弄的渾身是土，滿臉是黑，鼻孔里也被灰塵堵的透不過氣了。</p><p> 掃完屋頂緊接著就是屋地。這時的地面可不象平常那樣，房頂?shù)幕覊m早已落下厚厚一層，掃都掃不動，只能一邊用箥箕往前推，一邊往前掃。</p><p> 大掃除完畢，抹桌子擦椅子等家庭器具的一堆活兒還在等著你。那么冷的天，手中沾水，出手成冰。你要一邊呵手一邊干活，哎，累不死也要凍死呀！</p><p> 一天勞作，看到晚上一大家人在干干凈凈的房間里，坐在閃著亮光的桌子旁高高興興的吃飯時，心里不由的一陣潛喜，我的勞動，還真能給大家?guī)硪恍g樂呢！</p> <p> 豆腐，是人們過年招待客人和自食的重要材料，又因其諧音為兜福，是儲存幸福的意思，所以，在年俗中，做豆腐是必不可或缺的主要內(nèi)容。</p><p> 人們在這一天必做豆腐的另一個含義是，臘月二十五，玉皇大帝要下界視查，為了讓他感受人間疾苦，求其下年風調(diào)雨順，人們每家每戶都要吃豆腐渣。</p><p> 人們把做豆腐的下腳料加以玉米，紅薯面等，在鍋上蒸熟，再配以蒜沫香油鹽等，名曰苦累。人們吃苦累，就是要告知玉皇民間又苦又累，來年多給百姓降福送貴，讓人們過上更加幸福的生活。</p> <p> 陰歷臘月二十六，家家戶戶蒸饅頭，這是年俗中體力最繁重和時間最長的一天。</p><p> 隨著年齡的增長，我們承擔的勞動逐年增加，蒸饅頭這種從不涉足的活兒已經(jīng)開始落在我們頭上。</p><p> 一早起來，我們就在母親的指導下，將渣頭(發(fā)酵用的面團，那時候還沒有發(fā)酵粉)研成粉沫，再用溫水沖開，倒在面粉里，然后和成面團，放在火爐旁(其它地方因為溫度低，面團難以發(fā)酵)等待發(fā)酵。然后再重復去做另一塊面團。因為這一天要把過年用的干糧都要做好，所以其量之大可想而知。</p><p> 等到面團全部和好后，第一塊面團已經(jīng)發(fā)酵完畢。因為發(fā)酵會產(chǎn)生酵酸，必須加堿進行中和。這是一個技術性極強的活兒，加的堿少了，蒸出的饅頭會發(fā)酸，而加的堿多了，蒸出的饅頭會發(fā)澀發(fā)黃。最好的方法是摻好堿后嘗一嘗，如果堿小了就加一些堿，如果堿大了，就只能再發(fā)酵一會兒，讓它產(chǎn)生酸來中和。</p><p> 堿摻好后，就要開始揉面。而只有把面筋揉出來，蒸出的干糧才好吃。這就需要一是要用力，一是要時間長。一團面揉下來，非要三四十分鐘不可，而把整個面團揉好，其工作量可想而知。好在這是好幾個人在一塊干活，說說笑笑倒也不覺的多累。</p><p> 面揉好后，除了做饅頭，也做一些豆包，菜包，花巻，棗花之類的其它花樣。放在炕上的新棉布單上讓它腥著，當然腥的時間越長蒸出來的饅頭就越暄騰。</p><p> 到了傍晚，饅頭腥好了，開始上屜蒸熟。那時候是灶火大鍋，一篾子下來，就是五六十個饅頭。我們的任務是拉風箱加柴火。一鍋下來，要三四十分鐘呢！除了煩燥，還有些熏的慌呢！</p><p> 雖然又苦又臟又累，但當你看到一鍋鍋暄騰騰的饅頭傾鍋而出，吃在嘴里又甜又香時，一天的疲憊早已煙消云散了。</p> <p>二十八，貼嗄嗄，神仙祖先請到家。做為出嫁閨女，就像潑出去的水，成了外家的人，就不能在娘家過年了。所以人們都要在神仙祖先進門之前也就是二十七日將其送婆家。 即使是女兒離婚，無婆家可送，也要讓她找一親朋好友家里，暫住幾日，避開過年這幾天的。</p> <p> 臘月二十八，是貼對聯(lián)年畫，迎神接祖宗的日子，也就是所謂的貼嗄嗄。</p><p> 一大早，我們就拿起母親打好的糨子和上墻的東西，開始一天的勞作。</p><p> 因為對聯(lián)每個門上一符，連同街門要十余輻之多，且門框有大有小，各有定聯(lián)，再者其有左有右，不能顛倒 ，如果弄錯，必定返工，所以首先要在父母的指導下將對聯(lián)貼好，以免出現(xiàn)差錯，再行返工。</p><p> 其次就是貼神鬼碼，不同的神鬼碼要貼在不同的位置。如祖宗貼要粘在正房的中堂的中間;右門后面的墻上貼的是門君;天地則在院子北墻上的天地窰里。而灶君就在灶臺上的右側上面等等。</p><p> 神鬼碼貼完后，就等于把祖宗三代，各路神仙請到了家里。每到吃飯時，你就要把第一碗飯敬給他們。</p><p> 敬餐時要先從天地開始，其次為祖宗和財神，灶君，門君等。要神三鬼四，也就是面對祖宗要平舉四下，而其他的神碼要平舉三下，如果錯了，一定會被人恥笑的。</p><p> 年畫是增加年味的重要一環(huán)，絲毫馬虎不得。那時正值文革時期，文化單一，就連年畫的政治色彩也比較濃厚，除了工農(nóng)兵，就是紅衛(wèi)兵，紅小兵，工業(yè)學大慶，農(nóng)業(yè)學大寨，全國學人民解放軍;要斗私批修，擁軍愛民，要抓革命促生產(chǎn)，促工作，促戰(zhàn)備等之類的宣傳畫。雖然內(nèi)容枯燥，但貼在墻上后，還真的有些琳瑯滿目呢！</p><p> 最后的要貼的就是出門見喜，抬頭見喜，春光滿院和大小福字等字品了，這些東西怎么貼大都沒有什么講究，只要你看著順眼就行了。</p><p> 這樣一天下來，工作量還真的不小哩，雖然有時會累的仰八叉，但看到因自己的努力把家庭布置的花紅柳綠的，心里真的還是美滋滋的呢。</p><p> </p><p> 這里應該再提一個的就是:如果家里有老人過世，守孝不夠三年者，過年只貼用黃紙寫成的祖宗貼和神碼，是不貼對聯(lián)和年畫的。如果想貼對聯(lián)，也只能用黃紙寫成，且內(nèi)容要是挽聯(lián)性質(zhì)的。</p> <p><span style="color: rgb(38, 38, 38);"> 臘月二十九，上墳請祖上大供。對于祖先的崇拜，在我國由來已久。</span></p> <p><span style="color: rgb(38, 38, 38);"> 大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風。</span></p> <p> 大年初一，放鞭炮，穿新衣，夾著尾巴亂作揖。</p><p> 農(nóng)歷正月初一為大年，這個”大”字即有別于陽歷年而又顯示了中國人對陰歷年的偏愛，故稱之為大，也有叫做春節(jié)的。</p><p> 這天，最熱鬧的是早晨，凌晨四點多鐘，大人便將小孩輕輕搖醒，悄沒聲的穿上新衣服后，就去院子里燃放鞭炮。為什么弄的這般神秘而又小心翼翼呢？據(jù)說神仙祖宗都請來了，怎能還象平常一樣肆無忌憚呢！如果吵到了他們，這一年你能萬事亨通，事事順利嗎。只有 等到放完鞭炮，神仙祖先起床了，才能象平時一樣放聲說話的。 </p><p> 鞭炮過后，我們便開始跟著父親祭拜祖先，完后再讓父母坐定，由我們幾個小的給他們拜年，感謝其生養(yǎng)之恩。做完這一切后，便由父親領著去給鄉(xiāng)親拜年。 當然這只能拜一些輩分大的和近族之人，父親還要回家接待前去拜年的親鄰呢！而剩下的人就只能由我們小輩去完成了。</p><p> 每進一戶，都會有主家在門口迎接，客客氣氣地把你讓進屋，當拜完祖宗后再給他們行跪拜之禮時，我們聽到最多的是祖宗拜了就都有了;別磕了，再磕就老了等客套話。臨走時，少不了給你一些小小的賞賜:有給花生瓜子糖的，有給壓歲錢和鞭炮香煙的。然而這些東西你是頋不上享用的，因為你馬上就要進入下一家了，所以只得放在口袋里貯存。就這樣，一個村子轉下來，已經(jīng)是日出三竿了，雖然十分勞累，但看到鄉(xiāng)親贊許的笑臉和滿口袋的勝利果實，心里那個美呀是溢于外表的。 </p><p> 新年這一天，女人不能捉針，不拿箭子，怕傷著各路神仙;也不能動笤帚，因為那將把財帛掃出門。</p><p> 另外，家族里添了新人，例如有人娶了媳婦，近家族的人從初一至十五之間要請新媳婦吃飯，也就是讓他們認識本家人。因為新郎新娘白天都要串認親戚，所以本家族的人宴請多放在晚上。</p> <p> 大年初二，金吠報春。親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。</p> <p> 大年初三，肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回娘家，禮物帶雙數(shù)。</p> <p> 大年初四，三羊開泰。灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。</p> <p> 大年初五，艮牛耕春。五路接財神，東西南北中，財富五路通。</p> <p>大年初六，馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。</p> <p> 大年初七，人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息</p> <p>大年初八，放生祈福。眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。</p> <p> 大年初九，玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神，人們都會舉行祭典以表慶賀。</p> <p><br></p><p> 大年初十，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。</p> <p><br></p><p>大年初十，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。</p> <p> 正月十二，搭建燈棚。元宵節(jié)將近，開始做元宵賞燈的準備工作。</p> <p> 正月十三，灶下點燈。預放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。</p> <p> 正月十四，臨水娘娘誕辰，又稱“順天圣母”。是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。</p> <p> 正月十五，夜照田蠶（神）。觀顏色判斷一年的豐歉，后演化為元宵節(jié)觀燈。</p> <p> 歡樂的春節(jié)，是我們中國人民最隆重特殊的節(jié)日。在這二十幾天里，我們與家人共度一個美好、愉快的假期。</p>