<h3>時(shí)代在發(fā)展，傳統(tǒng)禮儀風(fēng)俗也在變遷。</h3><h3>就像春節(jié)、端午、中秋這些傳統(tǒng)節(jié)日，人們的過(guò)節(jié)方式也不斷地變化。</h3><h3>六七十年代，農(nóng)村里會(huì)殺雞鴨宰豬羊，城市人拿著糧票油票，在門(mén)市部搶購(gòu)年貨，小朋友們喜歡的是，過(guò)新年可以穿新衣服、放鞭炮，吃到各種零食。</h3><h3>春節(jié)，是一個(gè)平時(shí)都在期待的日子，只有在這個(gè)時(shí)候，才能吃好喝好玩好 。</h3> <h3>八九十年代，物質(zhì)條件豐盛后，人們開(kāi)始注重精神糧食。春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，成了過(guò)年主題。北方的人們，邊包餃子吃餃子，邊看春晚，南方人吃完年夜飯，守在電視前看直播。</h3><h3>春節(jié)，是團(tuán)聚的日子。平日里，走在大江南北的人們，回家團(tuán)圓，聚在一起，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。</h3><h3>進(jìn)入到21世紀(jì)，開(kāi)始流行起，在酒店餐館里，吃年夜飯、過(guò)年請(qǐng)客。好多年輕人，也開(kāi)始利用春節(jié)假期，去國(guó)外旅游，在外地過(guò)新年 。</h3><h3>這時(shí)候的春節(jié)，年味淡了，在人們印象里，更多的是一種假期。</h3><h3>時(shí)代在變化，人們過(guò)年過(guò)節(jié)的方式儀式，也都在不斷更新。</h3><h3>就好比葡萄酒，以前逢年過(guò)節(jié)，桌上都是白酒們的天下?，F(xiàn)在，葡萄酒慢慢走進(jìn)家庭，登上餐桌，甚至取代白酒，成為圓桌上的主角 。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><h3><font color="#ed2308">過(guò)年過(guò)節(jié)，還是多喝點(diǎn)葡萄酒，少喝點(diǎn)白酒吧 ！</font></h3></h3><h3>葡萄酒多種多樣，更多選擇，白酒太單調(diào)</h3><h3>不像白酒，喝來(lái)喝去都是同個(gè)類(lèi)型，有變化，也無(wú)非是品牌和酒精度數(shù)的差異。喝白酒的，大多是中年人，他們喝白酒成習(xí)慣，而女性和年輕人們，卻不喜歡。</h3><h3>而葡萄酒就不同，有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，有干型的、半甜、甜型的，有清爽、高酸的，有醇厚、濃郁的，也有充滿(mǎn)花果香氣，帶點(diǎn)甜的，仿佛身在春天花叢里。</h3><h3>各個(gè)葡萄品種、國(guó)家產(chǎn)區(qū)，更是可以讓你挑花眼。（《買(mǎi)這些國(guó)家產(chǎn)地的紅酒，送人會(huì)很有面子、驚喜！》）</h3><h3>對(duì)于家庭成員來(lái)說(shuō)，男人們喝紅葡萄酒，丹魄、梅洛等葡萄品種，口感飽滿(mǎn)，單寧圓潤(rùn)，又有回味。對(duì)于女性們，甜白葡萄酒，雷司令、麝香等，有水蜜桃、蜂蜜等香氣，喝起來(lái)甜甜的，味道蠻好。</h3> <h3><font color="#ed2308">葡萄酒，沒(méi)有白酒那種“干杯”文化</font></h3><h3>在人們心目中，葡萄酒是用來(lái)“品”的，不是用來(lái)“干”的。倒酒時(shí)，一般也只會(huì)倒上三分之一，或半杯，很少有整杯滿(mǎn)上的現(xiàn)象。就算酒量差的人，或?qū)凭锤械娜耍膊粫?huì)排斥喝葡萄酒。餐桌上，搖曳酒杯，小口抿酒，更是展現(xiàn)出一個(gè)人的魅力和儀態(tài)。</h3><h3>對(duì)于白酒，太多人對(duì)“白酒文化”產(chǎn)生恐懼。白酒等同于干杯，“滿(mǎn)上干了”，“干了才是好兄弟/親人/朋友”，一頓飯下來(lái)，白酒動(dòng)輒50多度的高酒精，讓身體腸胃、肝臟不堪重負(fù)。</h3><h3>很多人，一聽(tīng)喝白酒，就直接掛免戰(zhàn)牌，“后面還有事情”，“今天開(kāi)車(chē)來(lái)的”。本來(lái)喝點(diǎn)酒，活躍下吃飯氣氛，就這樣一下子冷清下來(lái)，與過(guò)年的熱鬧喜慶不符</h3> <h3><font color="#ed2308">葡萄酒講究餐飲搭配，白酒單純是喝</font></h3><h3>葡萄酒自誕生之時(shí)起，就用來(lái)當(dāng)做一種食品，一種特殊的食物。在西方，比如法國(guó)人眼里，葡萄酒就是食物的一部分，吃飯就是需要葡萄酒。所以，他們非常重視，葡萄酒與食物之間的搭配。</h3><h3>紅葡萄酒與肉質(zhì)相輔相成，是絕美的飲食享受，酒中的單寧，會(huì)調(diào)出肉中的鮮美，酒中的酸度，打開(kāi)人的味覺(jué)，降低肉類(lèi)的油膩與咸味。</h3><h3>而白葡萄酒，跟河鮮海鮮放在一起飲用，又是另一番味道。</h3><h3>餐酒搭配的方式，可以閱讀《肉類(lèi)食物，配什么葡萄酒好？》——“紅肉配紅酒，白肉配白酒”這個(gè)經(jīng)典搭配的前提下，再按照烹飪方式，進(jìn)行餐酒搭配。</h3><h3>這些食物的搭配，是白酒做不到的。</h3> <h3><font color="#ed2308">葡萄酒大醉很少，白酒喝醉太多</font></h3><h3>葡萄酒，除加強(qiáng)酒外，酒精度在15%以下，而白酒普遍在50%左右。</h3><h3>現(xiàn)在的人更講究的是，優(yōu)雅和體面。葡萄酒主導(dǎo)的酒桌上，很少出現(xiàn)酩酊大醉的狀況。而白酒桌上，喝斷片，喝的站不起身來(lái)的，比比皆是，雖然是過(guò)節(jié)，在一起的都是親人，但總歸對(duì)自身的形象不好。</h3> <h3>葡萄酒是社交語(yǔ)言，背后有悠久文化，白酒太單一</h3><h3>《葡萄酒，一個(gè)通用的社交語(yǔ)言》文中說(shuō)，葡萄酒背后有太多的歷史、地理、政治故事，哪怕是葡萄酒對(duì)身體健康帶來(lái)的好處，也可以說(shuō)很多。吃飯時(shí)，聊聊葡萄酒，大家都有很多談資可以說(shuō)，講得出，聊得多，還象征著一個(gè)人的內(nèi)涵和品味。</h3><h3>甚至，可以對(duì)著小朋友講拿破侖與葡萄酒的故事，說(shuō)下天氣對(duì)葡萄樹(shù)生長(zhǎng)的影響，什么地理環(huán)境是葡萄酒最喜歡的。吃一頓飯的功夫，順便給小朋友們科普了天文地理知識(shí)，寓教于樂(lè)，何樂(lè)不為呢！</h3><h3>那么，白酒的故事，講講李白，說(shuō)說(shuō)杜康？還有其他嗎？</h3><h3>相對(duì)于白酒，我覺(jué)得逢年過(guò)節(jié)，還是多喝喝葡萄酒吧！</h3><h3>不過(guò)，白酒也不能少，畢竟年紀(jì)大的長(zhǎng)輩們習(xí)慣喝。</h3><h3>當(dāng)然，無(wú)論喝什么酒，都是喝個(gè)開(kāi)心。</h3><h3>喜歡喝，喝著舒暢，這樣最好！</h3>