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教你自己在家制作好吃的蜜三刀，做法簡(jiǎn)單無添加，想吃隨時(shí)可以做

換新天

<h3>在我們中國(guó)好吃的點(diǎn)心的種類是非常的多大，而且有很多的點(diǎn)心也都是自古流傳下來的，在過去的時(shí)候就非常的受人歡迎，而在當(dāng)今社會(huì)也是有很多的人非常的喜歡的，尤其是深受一些老年人和小孩子們的喜歡。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-68843332" data-bjh-helper-id="1564212606276" data-diagnose-id="c3bb02fbeecdf9c447ac2d0435588d90"> <h3>今天就來跟大家分享這樣一種好吃的點(diǎn)心蜜三刀。相信有很多的人都是吃過這種蜜三刀，而這種蜜三刀都在不同的地方，可能也是有著不同的叫法的，這種蜜三刀看起來外表特別的油亮，而在吃起來的時(shí)候口感也是特別的香甜綿軟的，并且還不會(huì)出現(xiàn)粘牙的情況，可以說是一款老少皆宜的小點(diǎn)心。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-24128568" data-bjh-helper-id="1564212606277" data-diagnose-id="1a3a3b4b62c29596cb838aba6cbef47d"> <h3>雖然說蜜三刀吃起來特別的好吃，但是有很多的人也都是在外邊購(gòu)買的，今天小編就來教大家，自己在家里制作好吃的蜜三刀做法也是非常的簡(jiǎn)單的，而且做出來的蜜三刀在吃起來的時(shí)候味道也是非常的好吃的，并且沒有多余的添加劑，比外邊買的還要好吃，學(xué)會(huì)了以后想吃的話隨時(shí)都可以制作。</h3></br><h3>準(zhǔn)備食材：面粉，小蘇打，食用油，清水，麥芽糖。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-53987908" data-bjh-helper-id="1564212606278" data-diagnose-id="bf17c9709cafab3527641299e70e5876"> <h3>制作方法：首先我們先準(zhǔn)備一些面粉，準(zhǔn)備的面粉的量大概500克左右就可以了，然后把低筋面粉里邊加入少許的小蘇打，用筷子充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以后先放在一旁備用。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-28691255" data-bjh-helper-id="1564212606279" data-diagnose-id="24468f517fda58d30c11a5db437ea306"> <h3>之后我們準(zhǔn)備大概適量的麥芽糖，然后在麥芽糖里面加入大約130克左右的清水之后，再加入160克左右的使用，有充分的攪拌均勻。等到麥芽糖攪拌均勻以后，就可以倒在面粉里邊撈邊倒入邊，用筷子攪拌，攪拌成絮狀以后就可以用手揉成光滑的面團(tuán)了，等到面團(tuán)揉好以后蓋上一層保鮮膜，醒上大概30分鐘左右的時(shí)間。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-88270251" data-bjh-helper-id="1564212606280" data-diagnose-id="7a319441fb37281e327d18b46ca566be"> <h3>然后我們?cè)贉?zhǔn)備大概100克的面粉放入一個(gè)碗中之后，在面粉里面加入大概10克左右的食用油之后，準(zhǔn)備一些清水，慢慢的把水加入到面粉中，并加入清水邊用筷子進(jìn)行攪拌，等到攪拌成了絮狀以后揉成光滑的面團(tuán)，同樣醒上30分鐘左右的時(shí)間。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-98067067" data-bjh-helper-id="1564212606281" data-diagnose-id="a6d71e4967ecc173b0581023f24e30a5"> <h3>等到面團(tuán)都醒好以后，我們把醒好的面團(tuán)再揉搓均勻，然后搟成一張大的面片，面片的厚度大概在兩厘米左右就可以了，然后在上層刷上一層水，然后把做好的小的面團(tuán)也搟成同樣大小的面皮之后蓋在厚面皮上。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-33652266" data-bjh-helper-id="1564212606282" data-diagnose-id="0240715969b5e137af9a1c8021053c40"> <h3>然后翻面再另一面也刷上一些清水之后，準(zhǔn)備一些白芝麻均勻的撒在上面，為了讓芝麻粘得更加牢固，可以用搟面杖再搟一下，同時(shí)把面片搟成一厘米左右的厚片就可以了。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-19269394" data-bjh-helper-id="1564212606283" data-diagnose-id="7d083403b28ce053048121a7a5843c64"> <h3>然后我們把搟好的面片切成大約兩指寬左右的長(zhǎng)條之后，再把長(zhǎng)條切成小的長(zhǎng)方形，然后在中間切上兩刀，但是要注意不要切斷了。這樣蜜三刀的生坯就做好了。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-75880202" data-bjh-helper-id="1564212606284" data-diagnose-id="22450b09014ad634d29ad87404225297"> <h3>然后準(zhǔn)備一口鍋在鍋里邊加入適量的食用油，等油溫升至大概4成熱的時(shí)候就可以把做好的蜜三刀放在油鍋中，用小火進(jìn)行油炸了，等到炸至金黃以后就可以撈出控油了。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-92919053" data-bjh-helper-id="1564212606285" data-diagnose-id="c31019951685c5a7a15ebfb33dba600a"> <h3>然后再準(zhǔn)備一口鍋，在鍋里面加入500克左右的白糖，再加入大約150克左右的清水熬出糖漿，然后再加入大概400克左右的麥芽糖，熬至濃稠的狀態(tài)，然后把炸好的蜜三刀放在鍋中充分的攪拌均勻。</h3></br><p data-bjh-caption-id="cap-5132232" data-bjh-helper-id="1564212606286" data-diagnose-id="82fd7a842d4d8f903d883b5467e9bfeb"> <h3>等到蜜三刀完全的吸收了糖漿以后就可以撈出來放涼食用了。如果你也喜歡吃蜜三刀的話，就趕緊來試試看吧。</h3></br> <h3><font color="#010101"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/5nB_tpRyu11NUmnmQhZykA" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào),著作權(quán)歸作者所有</font></h3>