浙江麗水大木山，茶游學(xué)趙子剛 <h3>2019年6月3日，天津南站集合準(zhǔn)備出發(fā)。</h3> <h3>一共11人。都是天津市茶業(yè)協(xié)會(huì)茶葉審評(píng)專業(yè)委員會(huì)成員。</h3> <h3>當(dāng)天晚七點(diǎn)半到達(dá)浙江省麗水火車站。</h3> <h3>換乘出租車八點(diǎn)半左右到達(dá)目的地。大木山關(guān)山寮村。</h3> <h3>分別入住小茶姑娘民宿。</h3> <h3>觀山寮民宿，</h3> <h3>晚飯后大家在民宿里喝茶聊天。</h3> <h3>6月4日清晨，民宿周邊。</h3> <h3>寧靜、安逸空氣清新。</h3> <h3>劉姐早上四點(diǎn)起，去看山林日出。剛剛回來。</h3> <h3>上午大家起游覽松陽縣大木山騎行茶園。</h3> <h3>山頂風(fēng)景</h3> <h3>這是大木山茶學(xué)教室。</h3> <h3>拍照</h3> <h3>拍照</h3> <h3>在大木山這里每個(gè)角度，都是美景。</h3> <h3>下午，我們來到一個(gè)叫欖樹山莊的民宿。再次感受這里的民宿文化</h3> <h3>想追求品質(zhì)，又不差錢的可以來。</h3> <h3>籃天白云，青山綠水。</h3> <h3>我們準(zhǔn)備把這帥哥留下，換房費(fèi)。</h3> <h3>先鋒書店。(不了解的可以問小度)</h3> <h3>中國最牛的民營書店。</h3> <h3>先鋒書店被英國評(píng)為全球十大最美書店之一。</h3> <h3>我們的地導(dǎo)，包老師。</h3> <h3>看我的樣子，夠認(rèn)真學(xué)習(xí)的。</h3> <h3>我們相聚在書的海洋里。</h3> <h3>買張紀(jì)念片。</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)簽名留念。</h3> <h3>6月5日開始學(xué)習(xí)，</h3><h3>我們從山上(海拔大約八百多米)購買回來的茶葉鮮葉。</h3> <h3>萎凋(攤晾)</h3> <h3>準(zhǔn)備做一批綠茶丶白茶和紅茶。</h3> <h3>首先是制做綠茶，(松陽銀猴)。</h3> <h3>綠茶的首個(gè)工藝殺青。(全手工)</h3><h3>學(xué)員親自上手。</h3> <h3>殺</h3> <h3>燙</h3> <h3>翻</h3> <h3>抖</h3> <h3>啊…………</h3> <h3>殺青的時(shí)候，隨時(shí)聞香氣的變化。</h3> <h3>本次炒制松陽銀猴綠茶，最好的學(xué)員。</h3> <h3>這是我們做的綠茶，松陽銀猴。</h3> <h3>點(diǎn)贊</h3> <h3>我們游學(xué)獨(dú)山驛站。</h3> <h3>湖光山影。</h3> <h3>獨(dú)山腳下。</h3> <h3>人間仙境。</h3> <h3>落日黃昏。</h3> <h3>睌上吃完晚飯后，繼續(xù)學(xué)習(xí)評(píng)茶知識(shí)。大木山學(xué)校的小雪校長，拿出好茶與大家分享。</h3> <h3>6月6日清晨，大家一起上山親手采摘鮮葉。學(xué)習(xí)各各茶樹品種的特征。</h3> <h3>采摘茶我們是認(rèn)真的。</h3> <h3>學(xué)習(xí)采摘方法與采摘等級(jí)。</h3> <h3>拍照留念。</h3> <h3>倆帥哥在偷懶。</h3> <h3>加油</h3> <h3>努力</h3> <h3>采</h3> <h3>采</h3> <h3>下午我們來到了陌領(lǐng)浮光精品民宿，又是一個(gè)追求品質(zhì)，不差錢的好住處。</h3> <h3>依山傍水，</h3> <h3>雖然不住這里，但坐下來看看風(fēng)景，心情也是極好的</h3> <h3>傍晚湖色。</h3> <h3>學(xué)習(xí)日光萎凋技術(shù)。</h3> <h3>這是做白茶，日光萎凋(部分鮮葉)</h3> <h3>干正事，我們的茶鮮葉，開始萎凋準(zhǔn)備做紅茶的。(一部分鮮葉)。</h3> <h3>紅茶揉捻前，萎凋工藝，因當(dāng)天下大雨，不得不用機(jī)器。</h3> <h3>萎凋適度的鮮葉，準(zhǔn)備下一工序。</h3> <h3>揉捻，</h3> <h3>同學(xué)們親自體驗(yàn)一下，純手工揉捻工藝。</h3> <h3>賣點(diǎn)力氣。</h3> <h3>一個(gè)人揉捻茶葉，倆個(gè)人幫忙按著。這工錢有點(diǎn)大。</h3> <h3>相互交流學(xué)習(xí)揉捻經(jīng)驗(yàn)。</h3> <h3>同學(xué)們學(xué)得都很快。</h3> <h3>揉捻好以后的鮮葉，</h3><h3>準(zhǔn)備去發(fā)酵。</h3> <h3>這是我們做好的紅茶，茶湯顏色，紅艷明亮。滋味;尚濃醇、帶花果香味。香氣:高揚(yáng)帶薯香有花香。</h3> <h3>清朝時(shí)期，松陽縣首富，</h3> <h3>黃家大院。祖孫三代人的奮斗史。</h3> <h3>窗框上的精美雕刻。</h3> <h3>古樸</h3> <h3>被古人的精湛技藝，震撼到了。</h3> <h3>感受一下</h3> <h3>下午順路又去了一個(gè)紅糖工仿。但敢上端午節(jié)了，放假?zèng)]人。</h3> <h3>晚上，小雪校長，和小茶姑娘主人，分別請(qǐng)大家，按照當(dāng)?shù)剡^端午節(jié)的習(xí)俗，請(qǐng)大家吃圈餅(吃端午宴喝端午茶)。</h3> <h3>今天來到松陽縣的界首村，</h3> <h3>導(dǎo)游給大家講解界首村的來歷與文化。</h3> <h3>重點(diǎn)又來了! 吃與喝。</h3> <h3>自己穿串燒烤。</h3> <h3>做燒烤我們也是認(rèn)真地。</h3> <h3>風(fēng)景欣賞 </h3> <h3>湖光山色</h3> <h3>風(fēng)景欣賞 大雨過后的彩虹。</h3> <h3>風(fēng)景欣賞(大雨來臨前)</h3> <h3>本次茶學(xué)游，大家能夠深刻理解，理論知識(shí)點(diǎn)與制做。</h3> <h3>結(jié)束游學(xué)，回天津的路上，朋友們還在學(xué)習(xí)交流，這幾天新掌握的知識(shí)點(diǎn)。</h3> <h3>我也被他們的這種學(xué)習(xí)精神感動(dòng)。</h3> <h3>祝賀，天津茶業(yè)協(xié)會(huì)茶葉審評(píng)專業(yè)委員會(huì)。2019年浙江省松陽縣大木山茶園茶游學(xué)圓滿結(jié)束。</h3>