<h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">藍(lán)天霞蔚春風(fēng)暖 碧澗清流笑語歡</font></b></h1> <h3>作者：雀兒踏枝 樂山樂水 張龍鳳</h3><h3> 琴聲上的來客 文海踏浪</h3><h3>音樂：夢(mèng)中的蘭花花</h3><h3>插圖：網(wǎng)絡(luò)</h3><h3>編輯：文海踏浪</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【七律·手足情深】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：雀兒踏枝</font></b></h1><h3> </h3><p style="text-align: center;">姹紫嫣紅山水間，長空雨后翠華山。</h3><p style="text-align: center;">藍(lán)天霞蔚春風(fēng)暖，碧澗清流笑語歡。</h3><p style="text-align: center;">父母情深深若海，手足恩重重如天。</h3><p style="text-align: center;">煙波楊柳雙雙燕，一片初心互問安。</h3><h3> </h3><p style="text-align: center;">（中華新韻）</h3><p style="text-align: center;">2019、04、15</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【七絕·田頭拾景】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">——接李翠琴＂煙雨蒙蒙夏插忙＂句</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：樂山樂水</font></b></h1><h3 style="text-align: center;"></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">煙雨蒙蒙夏插忙，</h3><p style="text-align: center;">退行是為口中糧。</h3><p style="text-align: center;">媼翁婦孺寒鄉(xiāng)守，</h3><p style="text-align: center;">十里田頭少健郎。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: center;">2019.5.18</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【飲馬池的蘆葦】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：張龍鳳</font></b></h1><h3><br></h3><p style="text-align: center;">一個(gè)冬天的蟄伏 </h3><p style="text-align: center;">靜靜與冰凌對(duì)話</h3><p style="text-align: center;">來自遠(yuǎn)方的寒流 冰封了</h3><p style="text-align: center;">飲馬池的故事</h3><p style="text-align: center;">在厚厚冰層下沉默</h3><p style="text-align: center;">閉著眼睛思忖 詩經(jīng)的音律</h3><p style="text-align: center;">不間斷的在耳畔響起</h3><p style="text-align: center;">是誰在朗朗誦讀</h3><p style="text-align: center;">思維開啟相思模式</h3><p style="text-align: center;">歷經(jīng)歲月的打磨</h3><p style="text-align: center;">提純濃濃情意</h3><p style="text-align: center;">風(fēng) 肆虐湖面</h3><p style="text-align: center;">帶不走一絲絲思念</h3><p style="text-align: center;">冬眠的感覺在風(fēng)雪夜修煉</h3><p style="text-align: center;">難熬的夜 期待拂曉的曙光</h3><p style="text-align: center;">背負(fù)著希望等待花季</h3><p style="text-align: center;">二月河開的消息</h3><p style="text-align: center;">讓久違的夢(mèng)做一次長長的呼吸</h3><p style="text-align: center;">青青蘆葦 喚醒了水鳥??的歌喉</h3><p style="text-align: center;">在風(fēng)中舞蹈 在風(fēng)中傳遞</h3><p style="text-align: center;">那一份深沉的 愛意</h3><p style="text-align: center;">一次次涌動(dòng)的漣漪</h3><p style="text-align: center;">是有活力 有憧憬 有青翠的希冀</h3><p style="text-align: center;">很想在端午節(jié)的粽子里</h3><p style="text-align: center;">包一個(gè)淳淳的記憶</h3><p style="text-align: center;">在湖水里 彌漫只有蘆葦懂得的情意</h3><p style="text-align: center;">馬蹄聲從云端傳來</h3><p style="text-align: center;">一聲狂飲后滿足的嘶鳴</h3><p style="text-align: center;">沒有驚飛有一雙詫異目光的鴻雁</h3><p style="text-align: center;">賀蘭山上巖畫中跳躍的鹿</h3><p style="text-align: center;">翹起鹿角 對(duì)著云彩</h3><p style="text-align: center;">演繹詩經(jīng)之呦呦鹿鳴</h3><p style="text-align: center;">拉開古典文化的精彩序曲</h3><p style="text-align: center;">看見一只跳跳魚</h3><p style="text-align: center;">在馬蹄窩的水中</h3><p style="text-align: center;">扭動(dòng)身軀 渴望回歸近在咫尺的湖水里</h3><p style="text-align: center;">白鷺飛來了 銜去小魚</h3><p style="text-align: center;">卻把魚兒丟進(jìn)碧水蒹葭里</h3><p style="text-align: center;">似乎感覺到三界外的靈氣</h3><p style="text-align: center;">青青子衿 好想讀懂神奇</h3><p style="text-align: center;">風(fēng)情萬種 很想沉眠在綠色里</h3><p style="text-align: center;">2019-5-8拍攝寧夏平羅飲馬湖</h3><h3> </h3><p style="text-align: center;">2019— 5-14寫于咸陽火狐貍商場(chǎng)</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">【蕃女怨·荷】</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：琴聲上的來客</font></b></h1><h3><br></h3><p style="text-align: center;">粉顏羞澀長裙翠，玉立嬌媚。</h3><p style="text-align: center;">曳風(fēng)中，珠散墜，悄然如淚。</h3><p style="text-align: center;">烈陽清夜岸無邊，有誰憐。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">《漿 水 攪 團(tuán)》</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">作者：文海踏浪</font></b></h1><h3> </h3><h3> 在陜西人的飯食中，攪團(tuán)曾像人類階級(jí)社會(huì)中的貧雇農(nóng)一樣，堪稱天之驕子，引領(lǐng)時(shí)代潮流，后來卻漸漸地從社會(huì)生活這個(gè)大舞臺(tái)上淡出了。</h3><h3> 在鳳縣農(nóng)村插隊(duì)落戶三年，把人餓扎咧，有時(shí)我表面上是借故去山友家問事，實(shí)際上是想混人家的飯，曾親眼目睹了他們做攪團(tuán)的整個(gè)流程。一鍋滾水，將玉米面一把一把撒下去，從撒第一把面開始，就不停地?cái)?。不是用勺、用鏟，而是用搟杖，或順時(shí)針或逆時(shí)針，沿一個(gè)方向一直攪個(gè)不停。灶膛里的火須恰到好處，太猛，糊鍋；太弱，打出的攪團(tuán)不筋道。最好是麥秸火，焰長、面廣、火勢(shì)均勻。玉米面撒到適量時(shí)，一鍋粘稠狀的面糊＂咕嘟、咕嘟＂地鼓起氣泡，這時(shí)火要頂上，攪動(dòng)更須用心，好在操作者此時(shí)騰出手來，雙手執(zhí)杖，加力使勁，攪它個(gè)昏天黑地，直到不留一個(gè)面疙瘩，心滿意足為止。</h3><h3> 我有時(shí)＂偶遇＂人家做攪團(tuán)，便留下來給他們幫忙。當(dāng)然，我只能做給灶膛里架柴之類沒有技術(shù)含量的活兒（當(dāng)?shù)厝思芍M說＂燒火＂，那是指公公和兒媳亂倫之意）燒湯，默默等待香噴噴的攪團(tuán)入肚。</h3><h3> 有時(shí)遇到做洋芋攪團(tuán)，便上前拿過木錘幫著搗洋芋。秋天的洋芋皮薄，水分大，粘性強(qiáng)，蒸熟后趁熱剝皮，置入石臼，用木錘不停地?fù)v，直到砸爛、拉成絲狀才行。</h3><h3> 攪團(tuán)做法單一，但吃法繁多，花樣翻新。最普通的吃法是趁熱盛一團(tuán)入碗，加入酸湯，夾一筷子油潑辣子，順湯攪勻，然后從碗邊開始，夾起一塊，湯里一撩送入口中。萬不能咬嚼，就那么囫圇一咽，順順當(dāng)當(dāng)便入得肚去。酸湯種類很多，最地道的要算芹菜腌制的漿水菜了，它與攪團(tuán)是相得益彰的絕配，味道獨(dú)特。攪團(tuán)軟和，不怕吃撐，連著幾碗，滿頭冒汗，渾身通泰。萬一沒有酸菜也行，純粹一碗辣子酸湯，熱熱的、酸酸的、辣辣的吃下去，也能吃出攪團(tuán)的滋味，只是仍感缺憾。除了煎湯熱吃，還可將出鍋的熱攪團(tuán)，攤晾于案板之上，待冷卻定型，刀切薄條，像拌涼粉一樣，酸辣咸淡，口味隨人來定。這種涼拌攪團(tuán)，既是飯，也可充菜。過去農(nóng)村很少種菜，桌上擺一盤涼拌攪團(tuán)，粗茶淡飯就有滋有味了。印象中最相宜的是玉米糝就攪團(tuán)，稠稠一碗玉米糝上，堆起汪油紅辣子的涼拌攪團(tuán)，扒口飯就口攪團(tuán)，其它菜都可免去。</h3><h3> 攪團(tuán)曾有響亮的別稱，如＂水圍城＂、＂水漫金山＂之類的雅號(hào)。這雅號(hào)不光恰貼形象，而且似乎跟某種淵源深遠(yuǎn)的歷史文化有了牽葛，讓這普通的粗糧吃物煥發(fā)出盡可供人想象的詩意來。也有不那么浪漫的叫法，比如＂哄上坡＂，攪團(tuán)漲肚不耐饑，明明剛吃飽，可是拉車挑擔(dān)爬一道坡，肚子里就稀松，再也沒有力氣支撐下去了，也有過切身的體驗(yàn)。至于為什么叫攪團(tuán)？這個(gè)古怪的名字緣何而得？誰也不知道，誰也不想去探索它的歷史淵源。</h3><h3> 攪團(tuán)這種吃食不知陪伴第二故鄉(xiāng)的山民走過了多少代人，如今那里的人們很少吃粗糧了，攪團(tuán)已難覓其鴻影。世事多變，被鄉(xiāng)下人拋棄的東西，卻忽有一日竟會(huì)被城里人熱捧。一位朋友來咸相聚，竟點(diǎn)名要我請(qǐng)他吃農(nóng)家飯。此地有家雜糧食府，我領(lǐng)他到了那里，在食譜中竟發(fā)現(xiàn)有漿水菜攪團(tuán)。待我作過介紹，朋友來了興趣，執(zhí)意要品嘗一番。待攪團(tuán)端上來，我卻發(fā)現(xiàn)它是摻了麥面的變種，斷然沒有農(nóng)村攪團(tuán)原生態(tài)味道了。朋友并不知情，也缺乏比較，只是覺得新鮮，而我怎么也吃不出那純粹玉米面做成的原汁原味，興趣索然且不便流露。</h3><h3> 從那之后，我莫名其妙地開始有點(diǎn)懷念久違的純玉米面攪團(tuán)，懷念漿水菜菜湯，懷念端起粗瓷老碗咥攪團(tuán)的幸福時(shí)刻。后來發(fā)現(xiàn)街道上的食品小攤也有賣攪團(tuán)的，但其味都不地道，逗引得我對(duì)攪團(tuán)的懷念之情愈發(fā)濃烈起來。</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">2019年5月23日</h3>