<p class="ql-block"> 商 山 野 蔬 </p><p class="ql-block"> 文/田家聲 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 苜蓿聊可嚼（之二十一）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 有些看似普通的植物總是讓人難以忘懷，譬如苜蓿。遙想2000多年前，漢武帝的使臣張騫不惜山高路遠(yuǎn)，道途艱辛，從西域大宛國(guó)(今前蘇聯(lián)中亞費(fèi)爾干納盆地)將苜蓿的種子作為馬的飼料引進(jìn)中國(guó)，從此這種異地植物便在華夏廣袤土地上深深扎根，廣為栽種。宋人唐庾《除鳳州教授》詩(shī)云：“絳沙諒無(wú)有，苜蓿聊可嚼"。說(shuō)明到了宋代，苜蓿即“可嚼"，當(dāng)野菜吃了。</p><p class="ql-block"> 春天到了的時(shí)候，家鄉(xiāng)滿坡架嶺那大片大片的苜蓿便齊刷刷地長(zhǎng)了出來(lái)，綠格生生，仿佛給山坡坡披上了一層綠錦。永遠(yuǎn)忘記不了大集體年月的此時(shí)，我們一幫小伙伴兒便提了籠筐，去山坡偷擷那嫩閃閃的苜蓿芽，拿回家糊飯或炒苜蓿麥飯?zhí)疃亲印Ｄ菚r(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)種植的苜蓿多做為飼料喂養(yǎng)牲口，或做為漚綠肥的原料，絕對(duì)不允許私人偷擷。苜蓿坡場(chǎng)常常派有專(zhuān)人看守，若被發(fā)現(xiàn)了輕則沒(méi)收籠筐，重則處罰工分。我們偶爾去偷擷都是和看守坡場(chǎng)的人玩“藏貓貓"，他在這邊蹲守，我們?cè)谀沁呁禂X，弄得看守者沒(méi)有辦法。有時(shí)候看守者明知我們偷苜蓿，卻睜只眼閉只眼不去驚動(dòng)和阻攔，因?yàn)樗彩谴蛑I肚強(qiáng)勉支差，心是肉長(zhǎng)的，“同是天涯淪落人"，所以有意放我們一馬。</p><p class="ql-block"> 待到暮春，那苜蓿便長(zhǎng)得一拃來(lái)高，并綻開(kāi)一地藍(lán)花花，引得蜂飛蝶舞，那景致真有點(diǎn)田園風(fēng)光的意味，惹人心醉。開(kāi)了花??的苜蓿便成了柴草，即使割了回去也吃不得了，只有喂牲畜。</p><p class="ql-block"> 家鄉(xiāng)的龍駒寨還生長(zhǎng)一種香苜蓿。秋日，收割了回去，曬干，芳香四溢，可作為一味調(diào)料，用來(lái)清燉各種鮮肉，調(diào)佐各類(lèi)菜肴，其味大增。尤其做粉蒸肉時(shí)，佐以這種苜蓿，更是馨香撲鼻，令人垂涎。說(shuō)起龍駒寨的香苜蓿，家鄉(xiāng)還流傳一段趣聞：說(shuō)是位于龍駒寨的東南方向，有一處水泉(又名賽花池)，泉水冬暖夏涼，清洌甘美，是大姑娘小媳婦常年浣衣的地方。有謂以此脂粉水灌溉了的十多畝地的苜蓿香味更烈。自古以來(lái)，龍駒寨人向外地高朋貴賓敬獻(xiàn)土特產(chǎn)時(shí)，多有送香苜蓿者。此地商鋪或調(diào)料攤點(diǎn)多選上好香苜蓿，用草紙包成長(zhǎng)方錠形出賣(mài)，上印“龍駒寨東水泉香苜蓿"字樣者，人尤貴之，成為搶手貨。</p><p class="ql-block"> 己亥年早春，余回了趟闊別數(shù)十載的故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)還是故鄉(xiāng)，卻尋不見(jiàn)昔日那大片大片綠油油的苜蓿地了。山坡上栽滿了桃丶李丶杏丶蘋(píng)果等各種果樹(shù)。已當(dāng)了村支書(shū)的三弟見(jiàn)我狐疑，說(shuō)，自從政府退耕還林政策實(shí)施以后，咱這兒就再也不種苜蓿了，你回來(lái)的不是時(shí)候，若是秋日回來(lái)，處處果實(shí)累累，香飄四溢，保你吃個(gè)肚兒圓呢！我說(shuō)，哥在城里啥果子都能吃到，今里回來(lái)是專(zhuān)為圓吃苜蓿麥飯的夢(mèng)來(lái)了！</p><p class="ql-block"> 哦，紫花苜蓿丶香苜蓿，你這卑微而普通的鄉(xiāng)間植物，雖然已在故鄉(xiāng)的土地上絕跡，但卻永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)生長(zhǎng)在游子的心中！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>