<h3>黑水泉豆腐是遠(yuǎn)近聞名的托克托特色名吃，在黑水泉有大小近30家的豆腐作坊。各有自己的銷(xiāo)售渠道。具有代表性有：“高健豆腐”可謂是家喻戶(hù)曉。用純正的本地黃豆作為原料，每一道工序都是按傳統(tǒng)工藝認(rèn)真完成。</h3> <h3>提前清洗浸泡黃豆</h3> <h3>把泡好的黃豆放入機(jī)器打成豆?jié){</h3> <h3>認(rèn)真細(xì)心的查看豆?jié){的打磨情況</h3> <h3>出來(lái)的豆?jié){</h3> <h3>最為關(guān)鍵的一步、用70度的溫水稀釋豆?jié){</h3> <h3>把稀釋了的豆?jié){用細(xì)紗布過(guò)濾出來(lái)</h3> <h3>看多好的豆?jié){、我們平時(shí)是喝不到這么好的純豆?jié){的</h3> <h3>這是點(diǎn)豆腐用的漿水</h3> <h3>美女在用漿水點(diǎn)豆腐</h3> <h3>這是制成的半成品、也叫豆腐腦</h3> <h3>豆腐腦放進(jìn)木頭箱子里把多余的水分?jǐn)D出來(lái)</h3> <h3>成功了、西施豆腐出鍋了</h3> <h3>分塊</h3> <h3>冷卻</h3> <h3>出售</h3>