<h3>出鏡人:知心愛(ài)人</h3><h3>圖、文原創(chuàng)</h3><h3>部分美食制作:凱哥</h3><h3>抖音制作:凱哥</h3><h3>美食拍攝:凱哥</h3> <h3> 中秋伴隨著色彩斑斕的迷人景色和丹桂飄香的時(shí)節(jié)即將臨近，中秋節(jié)，也就是農(nóng)歷八月十五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。俗話說(shuō):“月到中秋分外圓”恬靜的夜，美麗的月光猶如一只銀色玉盤高掛天空，用它潔白的銀光灑向大地。一年一度的中秋佳節(jié)，讓最圓的明月陪伴你我，讓明月傳達(dá)我的心愿與祝福吧！</h3> <h3> 中秋佳節(jié)的月餅，作為一種團(tuán)圓象征，是一種文化符號(hào)，早已深深地烙餅在每一位炎黃子孫的腦海中。明代的《西湖游覽克會(huì)》曾記載“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。</h3> <h3>抖音短視頻:天上月兒圓，手中月餅圓。中秋慶團(tuán)圓，祝福比月圓！</h3> <h3> 千百年來(lái)，月餅已成為凝聚中華民族親情，體現(xiàn)傳統(tǒng)文化品味的一種象征性應(yīng)時(shí)食品。每逢中秋佳節(jié)，親友送月餅，賞月吃月餅，已尉然成為風(fēng)俗習(xí)慣。</h3> <h3> 中秋之夜，月色皎潔。古往今來(lái)，人們常用月圓、月缺來(lái)形容悲歡離合，客居他鄉(xiāng)的游子更是以月寄托深情。唐代詩(shī)人李白的舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)；杜甫的露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明；宋代王安石的春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我心等千古絕唱詩(shī)句。</h3> <h3> 中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī)人的篇章中都有詠月的詩(shī)句。千百年來(lái)，留下無(wú)數(shù)民間故事和神話傳說(shuō)，其中，嫦娥奔月的神話尤為動(dòng)人，每逢月圓之時(shí)，人們仰望明月，想起這位天庭中最美的仙子，讓人們心中蕩起無(wú)限的漣漪。在中秋佳節(jié)將至，由知心愛(ài)人穿越時(shí)空，秒時(shí)變身嫦娥仙子，為美友呈現(xiàn)一幅月籠輕紗，仙蹤飄逸的嫦娥奔月美景，為佳節(jié)增添濃厚的文化氛圍！</h3> <h3> 在一輪明月的映襯下，嫦娥手抱玉兔飛升獻(xiàn)瑞。仙蹤飄逸，體態(tài)柔婉，古典高雅的雙環(huán)望仙髦，襯托清冷神秘，輕盈唯美，神話中不食人間的仙子飛息撲面而來(lái)。</h3> <h3> 海上生明月，</h3><h3> 天涯共此時(shí)，</h3><h3> 情人怨遙夜，</h3><h3> 竟夕起相思。</h3><h3> 一 一張九齡</h3> <h3> 但愿人長(zhǎng)久，</h3><h3> 千里共嬋娟。</h3><h3> 一一蘇軾</h3> <h3> 團(tuán)聚的人家是歡樂(lè)的</h3><h3> 思念親人的人</h3><h3> 望著空中的明月</h3><h3> 誰(shuí)能把月餅咽下</h3><h3> 一一艾青</h3> <h3> 轉(zhuǎn)朱閣</h3><h3> 低綺戶</h3><h3> 照無(wú)眠</h3><h3> 不應(yīng)有恨</h3><h3> 何事長(zhǎng)向別時(shí)圓</h3><h3> 人有悲歡離合</h3><h3> 月有陰晴圓缺</h3><h3> 此事古難全</h3><h3> 一一蘇軾</h3> <h3> 一款冰皮月餅是不是動(dòng)了你的味蕾。</h3> <h3> 糯米粉、粘米粉、澄粉放入碗中混合，另取一個(gè)碗，倒入牛奶、糖粉及大豆油攪拌均勻，將液體慢慢倒入粉類中，一邊倒一邊攪拌均勻。</h3> <h3> 混合好的面粉糊過(guò)篩，然后靜置半小時(shí)，蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸二十分鐘，取出后趁熱用筷子攪拌光滑，冷卻后放入冰箱冷藏片刻，再包餡料。</h3> <h3> 將紅豆提前一夜用涼水浸泡，把泡好的紅豆放進(jìn)高壓鍋里，倒入清水沒(méi)過(guò)紅豆，高壓鍋壓30分鐘，煮好后的紅豆用手反復(fù)揉搓，再倒點(diǎn)植物油和紅糖攪拌均勻即可做餡。</h3> <h3> 黃油融化與雞蛋液、白糖攪拌融化，倒入鮮奶再攪拌，然后把澄粉倒入繼續(xù)攪拌均勻，放入蒸鍋蒸20分鐘后，待冷卻放入冰箱冷藏就可以做了餡了。</h3> <h3> 將松弛好的面團(tuán)分成多個(gè)圓球，用雙手壓扁再把蛋黃、豆沙餡放入，收口捏緊，再搓成球狀，放入月餅胚中，用力按壓，冰皮月餅制作成功啦。</h3> <h3> 合家歡喜之時(shí)，食物是最好的團(tuán)圓！</h3> <h3>背景音樂(lè):今生的唯一</h3><h3>詩(shī)文選自古詩(shī)詞集</h3><h3><br></h3>