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謝謝！二十四節(jié)氣陪伴

??丁香??

<h1>　　天地的大美、四時的序列、萬物的枯榮，都是自然的規(guī)律所致，非人為所能改變。春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒——節(jié)氣輪回，世間景物不斷變化，在對的時間去看對的風景，身心愉悅，活力倍增，不失為一種美好的選擇。</h1><h3></h3> <h1>　　立春，<span style="font-size: 20px;">春立正月節(jié)，梅花在冰雪中靜靜地綻放，竹兒在泥層中準備著萌發(fā)。不待冰消雪釋，便已是“柳色早黃淺，水文新綠微”的朦朦春色了。時間/</span>每年02月3~5日</h1> <h1>　　立春吃春盤也叫“咬春”，是立春時人們迎接春天的方式，就算你沒吃過春盤，那么春餅、春卷肯定吃過吧，沒錯，用薄餅皮卷起五顏六色的青菜和醬料然后一起送進嘴里的味兒太熟悉啦。</h1><h3></h3> <h1> 雨水，正月中，東風解開了冰封的寒意，春雨來了，樹木開始發(fā)芽吐綠。林梢拂過的風，有著二八女子微笑的溫柔。寂靜了一冬的鳥兒，開始呼喚同伴，雀躍飛翔。時間/每年02月18~20日</h1> <h1>　　雨水天氣濡濕、陰晴不定，以前人們在這個時候做罐罐肉孝順長輩，沒想到罐罐肉從此流傳開來，成為一道流行的時節(jié)美味，那些燉在罐子里的肉香，一不小心就飄滿巷子。</h1> <h1>　　驚蟄，驚蟄二月節(jié)，萬物在冬眠中被滾滾春雷聲驚醒，勞碌的一季又開始了。時間/每年03月5~7日</h1> <h1>　　驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，容易覺得口干舌燥，也易患感冒咳嗽。梨性涼味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有[驚蟄吃梨]的習俗</h1><h3></h3> <h1>　　春分，春天過去了一半的光陰，即將進入風和日麗、萬紅千翠爭媚時節(jié)。春分時節(jié)，是一年中最好的時候。時間/每年03月20~21日</h1> <h1>　　春分時節(jié)，野生春菜長勢兇猛，祖先們于是開發(fā)出“春分吃春菜”的傳統(tǒng)，把鮮嫩的春菜夾到沸騰的魚片湯里從左到右、再從右到左涮兩遍，起來、吹口氣、把筷子伸進嘴里，春分時節(jié)的美味也跟著溜進喉嚨。</h1><h3></h3> <h1>　　清明，三月溫風如酒，清香而明潔。墻頭風急數(shù)枝空，滿溪紅片向東流，清明節(jié)后，該是惜春時節(jié)了。時間/每年04月4~6日</h1> <h1> 用草頭汁做成的青團，是清明時節(jié)最流行味道，即使有些地方做法和叫法（糯米團子、糍粑）都不一樣，但這些軟糯的糕團食物味道都一樣好吃，一樣叫人想家。</h1><h3></h3> <h3></h3><h1> 谷雨，鳥弄桐花，雨翻浮萍，作為春天的最后一個節(jié)氣，谷雨過后，天氣開始漸漸熱了。春去夏來，殘花盡，綠葉濃。時間/每年04月19~21日</h1> <h1> 在產茶地區(qū)，茶已經成為“飯菜”的一部分，所以我們把它當做“傳家味道”歸納進來，無論是“柴米油鹽醬醋茶的茶”還是“琴棋書畫詩酒茶的茶”，谷雨茶都是許多人心里等同于故鄉(xiāng)味道的精神食糧。</h1><h3></h3> <h3></h3><h1>　　立夏，古語說，夏為“假”，萬物假借此時不顧一切的生長，夏是最寬容的季節(jié)。時間/每年05月7~5日</h1> <h1>　　吃一碗用筍丁、豌豆、蠶豆、鮮肉、香菇一起炒出來的立夏飯，是開啟夏日模式的一個小小儀式，吃立夏飯的傳統(tǒng)，據(jù)說是對立夏時節(jié)田野里各種豐盛收獲的回饋，用美味報答豐收的傳統(tǒng)，一直深入人心。</h1><h3></h3> <h1>　　小滿，四月中，萬物“小得盈滿”。小麥的籽粒開始灌漿飽滿，但還尚未成熟。小滿時節(jié)，陰氣開始逐漸減弱，陽氣上升，夏季開始了。時間/每年05月20~22日</h1><h3></h3> <h1> 小滿是開春來的第一個真正“農忙季”，人們把小滿時吃苦苦菜的習俗賦予了“先苦后甘”的含義。</h1><h3></h3> <h1>　　芒種，麥子熟了，田野里開始彌漫新麥的清香。水稻田里，人們開始忙著播種，稻田里一片怡人的新綠。時間/每年05月5~7日</h1><h3></h3> <h1> 若要找一個味道代表芒種，梅子必定最合適。芒種的梅子或許還有些青澀，但吃法反而比熟透的梅子有更多花樣，煮梅子、腌脆梅、釀梅酒......在炎炎夏日，誰的記憶里沒有一棵梅子樹！</h1><h3></h3> <h1>　　夏至，夏至日是一年中夜最短、晝最長的一天，萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致。時間/每<span style="font-size: 17px;">年06月21~22日</span></h1><h3></h3> <h1>　　夏至的面，需要用剛剛從田野里收割的小麥來做，在經過愉快的揉捏和拉扯后，無論做成湯面、涼面還是拌面，都有讓人吃到碗底朝天的魔力。</h1><h3></h3> <h1>　　小暑，暑天的清晨最美，霧氣朦朧，陽光也溫柔了許多。午后溽氣凝為云山，雨欲來時，風總是先到。無論是變幻無窮的晚霞，還是星空、蟲鳴陪伴的不眠之夜，都是最美的時光。時間/每年07月6~8日</h1> <h1>　　清涼的荷塘，為我們長出水靈靈的藕，順便幫我們養(yǎng)成小暑時節(jié)一定要吃藕的好習慣，這道從水塘淤泥里長出來的鮮活美味，總是在小暑天來到我們的飯桌上。</h1><h3></h3> <h1> 大暑，大暑時節(jié)，天熱到了極點，人們“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，于星斗滿天之夜作“感涼會”，夜晚的樂趣，總是層出不窮。時間/每年07月22~24日</h1> <h1>　　大暑之前，是熱氣滾滾的小暑；大暑之后，是清清爽爽的立秋。節(jié)氣之交，我們的飯桌既不能太清淡，也不能太葷腥，所以有喝湯“溫補”的傳統(tǒng)。說到喝湯~~為什么我們又開始懷念媽媽的美味廚房了呢。</h1><h3></h3> <h1>　　大暑熱難當，知了叫不停一年最熱的天來臨了。</h1><h3></h3> <h1> 立秋，七月節(jié)，秋季輕盈展翅，由此才稱“飛龍秋，游上天”，秋明空曠，野色浩無主，秋波橫流，秋爽媚人，秋懷難耐。時間/每年08月7~9日</h1><h3></h3> <h1>　　先是有一位不知名的老祖宗發(fā)明了“立秋貼秋膘”的傳統(tǒng)，后來又有一位知名的老祖宗發(fā)明了一道叫做東坡肉的菜，還告訴我們應該在立秋時節(jié)吃，所以，立秋吃肉進補這種美好的傳統(tǒng)，當然不能丟。</h1><h3></h3> <h3></h3><h1> 處暑，七月中，暑氣開始退伏潛藏，以待來年了。秋風漸肅，鷹感肅氣擊鳥而祭，萬物收成而祀，自然之境神圣而莊嚴。時間/每年08月22~24日</h1> <h1>　　處暑時節(jié)，洋流為海岸線上的人們帶來豐盛的海洋大餐，于是“魚”理所當然成為處暑節(jié)氣的傳家大餐，而在這時，放養(yǎng)在水田里的稻花魚，也快上桌了呢。</h1><h3></h3> <h1>　　白露，葦叢拂晨光極目蒼涼，清露凝雪瑩遍地殘芳。蘆荻無花秋水長，淡云微雨似瀟湘，秋容憔悴。那伊人在哪里呢？時間/每年09月7~9日</h1><h3></h3> <h1>　　古人挑白露時節(jié)釀酒，不僅天氣適合發(fā)酵，還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露，連同枝頭摘下的桂花也可以一起封入酒壇子里釀桂花酒。</h1><h3></h3> <h1>　　秋分，秋分至，九十天的秋天就過了一半。秋分之后，雷收聲，燕飛走，夜越來越長，秋水蹉跎逐漸凝滯。時間/每年09月22~24日</h1><h3></h3> <h1>　　秋風起，蟹腳癢。到了秋分時節(jié)，再不去捕，肥美膏黃的螃蟹都快爬上飯桌了，無論是大快朵頤式的吃，還是拿著蟹八件一步步拆解細嚼慢咽，秋分的蟹，把這個季節(jié)變得更加美味。</h1><h3></h3> <h1>　　寒露，裊裊涼風動，凄凄寒露零。自此，蕭蕭秋意重，依依寒色濃，歸鴻將急于南飛，秋殘如血的季節(jié)到了。時間/每年10月8~10日</h1><h3></h3> <h1>　　因為有核桃/棗子/蓮子/板栗/芝麻等好果好實一起成熟上市，寒露時的酥餅比其他時段似乎要好吃一些，每當這時，家里不備一些柔軟、松脆的酥餅，日子總過得仿佛意猶未盡。</h1><h3></h3> <h1>　　霜降，白晝秋云散漫遠，霜月蕭蕭霜飛寒，冬天已經在急迫地叩門了。霜降是一季的結束，在冬藏中，新一季又將萌生。時間/每年10月23~24日</h1><h3></h3> <h1>　　在大部分果子已經圓滿收場的霜降時節(jié)，高大的柿子樹上，鮮紅的柿子還在枝頭倔強的等待一場寒霜，一場讓我們格外懷念的家鄉(xiāng)味道。</h1><h3></h3> <h1> 立冬，朔風起，水始凝冰。五天后，地始凍，拂曉朔風悲，就“蓬驚雁不飛”了。時間/每年11月7~8日</h1><h3></h3> <h1>　　迎接冬天最好的方式，是揮舞著搟面杖，和家人一起熱熱鬧鬧包餃子，然后，圍著飯桌吵吵鬧鬧的說著家常。</h1><h3></h3> <h1>　　小雪在十月中，此時雪還未盛。雨遇寒，將霰為雪，霏霏綏綏，天地間就變得靜了，更顯人聲的喧吵。每年時間11月22~23日</h1><h3></h3> <h1>　　天越來越冷，我們的飯桌也越來越熱鬧，小雪時節(jié)，飯桌上一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲，混合著香葉、八角、桂皮、枸杞和料酒的湯汁拌飯，去到哪里都念念不忘。</h1><h3></h3> <h1>　　大雪，待早上一睜眼，冰封的窗戶就亮得耀目。使勁推開雪封之門，雪龍飛舞，飛雪彌天，銀裝素裹，潔白純凈。時間/每年12月6~8日</h1><h3></h3> <h1>　　每當雪越下越大，爸爸媽媽總是能準確的在雜物堆里，把那個積滿灰塵的銅爐子翻出來，隨便一擦又是明亮如初，清湯鍋底、麻辣鍋底和滿滿一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。</h1><h3></h3> <h1> 冬至首先要送鞋，它是生之始，故也稱“亞歲”，重要性僅次于除夕。歲月要走過，所以，亞歲迎祥，履長納慶，送鞋是為納更多的吉祥。時間/每年時間/每年12月21~23日</h1><h3></h3> <h1>　　長輩們說，冬至的湯圓，吃一碗，大一歲，所以小時候的我們，唯恐比別人家孩子長得慢，于是拼命吃，把這種甜甜糯糯的味道吃進骨子里。</h1><h3></h3> <h1>　　小寒，十二月節(jié)，白日隱寒樹，野色籠寒霧。舊歲近暮，新歲即將登場，寒冷鴻飛疾，堅毅的鴻雁已先開始啟程北飛了。時間/每年01月5~7日</h1><h3></h3> <h1> 南瓜粥、紅薯粥、桂圓粥、臘八粥，寒冬的熱粥一直是格外暖心的存在，總是讓人不禁想起天寒地凍時窩在家里懶懶度日的那些時光。</h1><h3></h3> <h1>　　大寒，陰寒密布地面，悲風鳴樹。大寒后十五日，壯陽就會出地驅逐陰寒，這就是立春。時間/每年01月20~21日</h1><h3></h3> <h1>　　每年這個時候，該放假的放假了，該回家的回家了，該團聚的團聚了。人到齊，菜就上桌。大寒是家里廚房和餐桌最忙碌的時候，糖果盒是滿的，飯桌上的菜擁擁擠擠，心里的快樂也是滿的。</h1><h3></h3> <h1>春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié)。感謝每一季節(jié)陪伴的日子，讓日子都過得像詩一樣。讓我們心情愉快的過好每一天。</h1><h3></h3>