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夏至已至，煙火里的思念。

空谷幽蘭

<p style="text-align: center; "><b>文字：空谷幽蘭</b></h3><p style="text-align: center; "><b>美食：空谷幽蘭</b></h3><p style="text-align: center; "><b>圖片：空谷幽蘭</b></h3> <h3><b>　　日北至</b></h3><div><b> 日長之至，日影短至</b></div><div><b> 故曰夏至</b></div><div><b> 至者，極也。</b></div><div><b> ——《恪遵憲度抄本》</b></div><div><b><br></b></div> <h3><b>　　夏至是暑熱模式的開始，如果說花開是春天來敲門，那么一聲蟬鳴便奏響了夏天的記憶。草木繁榮，鳥鳴蟲噪，大自然中最有生命力的時光，都在夏至之后悄然而至。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　“芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人”，夏至過后，氣溫就開始逐漸升高，熾烈飽滿的熱情開始籠罩整個大地，生命旺盛蓬勃的本質(zhì)，被昭示得酣暢淋漓。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　這一時節(jié)，時光散逸而慵懶，它在翠綠蜿蜒的西瓜藤蔓上，它于地面升騰起的恍惚如夢的蒸氣中……</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　這一時節(jié)，時光也變得安暖靜好。它橫臥在公園綠蔭下的長椅上，它蕩漾在清澈湛藍的游泳池里，它回旋在清風(fēng)拂面“接天蓮葉無窮碧”的荷塘之畔……</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　夏天那么美好，出門散散步，賞賞花，吹吹風(fēng)，在家為家人做一頓可口的飯菜，幸福滿滿當當 。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>　　夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，而在我對家鄉(xiāng)的記憶里，大多數(shù)人卻是夏至吃餃子。其實，吃什么不重要，重要的是家人喜歡就好。</b></h3><div><b> 今天我做的是洋蔥餡餃子，是兒子比較喜歡吃的，可惜他在外求學(xué)，吃不到。每逢佳節(jié)倍思親，作為一個母親，真的是深有體會。</b></div><div><br></div> <h3><b>　　和好面，提前醒著。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>　　肉切丁。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>　　肉剁碎。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　肉餡放入盆里，放入姜末、油、醬油、少許鹽，提前養(yǎng)餡。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>　　準備一個洋蔥，剝皮，洗凈。</b></h3><div><br></div> <h3><b>　　切下一半。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>　　將切下的一半洋蔥剁碎。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　洋蔥碎裝盤。</b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>　　將洋蔥碎放入肉餡里。</b></h3><div><br></div> <h3><b>　　按個人口味調(diào)好餡。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　醒好的面，切下一小塊，搓成條，切成劑子。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　將劑子搟成皮。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　餃子包好，放入盤里。</b></h3><div><br></div> <h3><b>　　趁著鍋里水未開的時間，碗里放少許醋，滴幾滴醬油，加少許香油，調(diào)成餃子蘸汁。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　餃子下鍋了。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　出鍋，裝盤。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　咬一口，湯汁飽滿，餡香四溢，好吃！</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>　　這么好吃的餃子，兒子是吃不到了，只能等暑假回來再吃了。</b></h3><h3><b> 兒子，媽媽在家等你喲，回來給你做好吃的。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3>