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潮汕面線

流沙核

<h3></h3><h3> 面線是粵東和閩南地區(qū)特有的傳統(tǒng)食品，深受當?shù)厝罕姾秃?nèi)外僑胞喜愛。</h3><h3> 潮汕咸面線在潮汕地區(qū)有著很高的地位,蘊含著富貴吉祥、長命百歲的美好祝福。喜慶日子或者是請客吃飯，少不了炒咸面線；辦紅白喜事，鄰里親友送來禮信，回贈咸面線作為回禮；祭祀貢品也用到咸面線。</h3><h3> 潮汕咸面線是純手工制作。用麥面加適量食鹽揉成面團，捏扯成線狀，晾曬干后，蒸熟成品。</h3><h3><br></h3> <h3>　　感謝202、孔慶麗、空折枝指導和拍攝，度過難忘的潮汕采風之行。感謝YOYO的熱情接待和與村民的溝通。感謝汕頭鏡像文化傳播黃會長的熱情接待和提供拍攝地點。感謝202人文攝影講座，收益匪淺。</h3>