每日一菜正中水煮肉片

水煮肉片值得一提的是，這種肉的制作法，現(xiàn)在肉片掛糊再烹制，可以保持肉質(zhì)鮮嫩，易消化，整個(gè)過(guò)程中又沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫油炸，

2018-12-11

“懶人油條”已做好，您想吃嗎？

傳統(tǒng)中油條多加入堿、明礬、澎松劑等，盡管量少對(duì)身體無(wú)大礙，但對(duì)于當(dāng)今以健康為第一的人們來(lái)說(shuō)，還是少吃為好。今天，雨兒心語(yǔ)

2018-07-18

風(fēng)流才女――李清照

李清照的才華，李清照的家國(guó)情懷，李清照的膽魄骨氣，足以讓那個(gè)時(shí)代失色，風(fēng)流無(wú)二。1000多年前的宋朝，程朱理學(xué)濫觴。傳說(shuō)有人

2018-07-22

吃貨物語(yǔ):學(xué)做【臺(tái)灣鹵肉飯】

又是一年苦夏時(shí)，今年的初伏從明天(7.17日)開(kāi)始。?三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子?！胺本褪翘鞖馓珶崃耍朔?/p>

2018-07-16

一道滋補(bǔ)養(yǎng)顏又養(yǎng)眼的甜品——龜苓膏(原創(chuàng))

谷雨時(shí)節(jié)到了，在這春末夏初之際，南方的天氣又悶又熱，濕氣挺重的，往往使人精神不振。這時(shí)節(jié)，來(lái)一碗清熱去濕的龜苓膏，是一個(gè)

2018-04-21

沈從文：我對(duì)這個(gè)世界沒(méi)什么好說(shuō)的

2000年10月，諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)終身評(píng)委馬悅?cè)粚?xiě)下《中國(guó)的“諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)”候選人》一文，并發(fā)表在香港《明報(bào)月刊》上，文章中寫(xiě)道：

2018-03-18

透過(guò)溫庭筠為人處世知其愚

對(duì)于唐代溫庭筠，大家都不陌生，詩(shī)作上與李商隱齊名并稱“溫李”，詞作上與韋莊齊名并稱“溫韋”。其文思敏捷之傳說(shuō)較為神奇，說(shuō)

2017-12-28

遙望蘇東坡 一個(gè)情字過(guò)一生

不論什么版本的蘇東坡傳，都會(huì)描述他去世時(shí)的情景，這些情景能夠還原再現(xiàn)得益于事情親歷者，蘇東坡的家人即長(zhǎng)子蘇邁等三個(gè)兒子，

2017-12-28

DIY 山楂糕

鍋中入水入山楂，煮開(kāi)鍋。這一步只是為了把山楂煮軟，用料理機(jī)攪碎試更方便。煮軟后放入料理機(jī)攪拌，攪拌后的樣子，多攪幾遍，越

2017-11-12

穿越九百年，走近李清照

文：筠心圖：網(wǎng)絡(luò)（李榮偉畫(huà)作）未至中秋，身處西歐小國(guó)，晨昏已覺(jué)瑟縮。遙想江南老家，正是“三秋桂子”的好時(shí)節(jié)：午后的收音機(jī)

2017-09-24