<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>舜帝與道州酒文化</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 史傳，舜帝南巡，葬于江南九嶷，其間將弟“象”封于有庳之國(guó)（今雙牌江村一帶，自古轄于道州府，并基本隸屬于道縣梅花鎮(zhèn)打鼓坪鄉(xiāng)）。象在有庳之國(guó)被舜“感化”而成為有功之人，影響深遠(yuǎn)而巨大。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一、舜帝與道縣釀酒傳說(shuō)的歷史溯源</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 傳說(shuō)依據(jù)</p><p class="ql-block"> 道縣（古屬蒼梧郡）位于湖南省南部，毗鄰傳說(shuō)中舜帝南巡的“蒼梧之野”（今永州九嶷山一帶）。據(jù)《史記·五帝本紀(jì)》載，舜帝“南巡狩，崩于蒼梧之野，葬于江南九嶷”。在湘南民間傳說(shuō)中，舜帝南巡時(shí)曾教化當(dāng)?shù)叵让褶r(nóng)耕、制陶、釀酒等技術(shù)，道縣釀酒技藝的起源就來(lái)自這一傳說(shuō)，成為地方文化認(rèn)同的象征。</p><p class="ql-block"> 2. 考古與史料佐證</p><p class="ql-block"> 盡管舜帝教釀酒的傳說(shuō)缺乏直接文獻(xiàn)證據(jù)，但道縣所在的瀟湘流域考古發(fā)現(xiàn)（如陶器酒具、稻作遺跡）表明，該地區(qū)釀酒歷史可追溯至新石器時(shí)代。道縣作為稻作文明發(fā)源地之一，擁有天然的釀酒條件（優(yōu)質(zhì)稻米、水源），傳說(shuō)可能反映了中原農(nóng)耕文化與南方土著技術(shù)的早期融合。（所以，傳說(shuō)并非“空穴來(lái)風(fēng)”，有其合理處、邏輯性。）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二、對(duì)道縣酒文化傳承的影響</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 技藝與習(xí)俗的延續(xù)</p><p class="ql-block"> 道縣傳統(tǒng)釀酒技藝（如米酒、糯米酒釀造）在民間代代相傳，其工藝中保留的樸素方法（如自然發(fā)酵、陶壇貯藏）可能蘊(yùn)含古老智慧。民俗活動(dòng)中，酒與祭祀、婚喪、節(jié)慶緊密相連，例如“春分酒祭”“重陽(yáng)酒宴”等習(xí)俗，常被追溯至舜帝“以酒敬天、以酒和民”的傳說(shuō)。</p><p class="ql-block"> 2. 文化符號(hào)的建構(gòu)</p><p class="ql-block"> 舜帝作為“德孝文化”的代表，其與釀酒傳說(shuō)的結(jié)合，賦予道縣酒文化倫理內(nèi)涵——酒不僅是物質(zhì)產(chǎn)品，更是“禮樂(lè)教化”的載體。這一敘事增強(qiáng)了地方文化的獨(dú)特性，使道縣酒文化與“舜德文化圈”（永州、九嶷山區(qū)域）形成精神聯(lián)結(jié)。</p><p class="ql-block"> 3. 地方產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)根基</p><p class="ql-block"> 道縣歷史上以“道州酒”“糯米老酒”聞名，傳統(tǒng)酒坊常以“古法釀造”“舜帝遺風(fēng)”為品牌敘事，塑造了產(chǎn)品的歷史厚重感。例如道縣“拖缸酒”、“糊釀酒”、“五糧春”等老字號(hào)，均將傳說(shuō)融入品牌故事中。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三、新時(shí)代的傳承與發(fā)揚(yáng)路徑</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 非遺保護(hù)與技藝創(chuàng)新</p><p class="ql-block"> · 非遺申報(bào)：推動(dòng)道縣傳統(tǒng)釀酒技藝列入省級(jí)/國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，建立傳承人保護(hù)機(jī)制。</p><p class="ql-block"> · 技術(shù)升級(jí)：在保留古法核心工藝（如曲藥制作、發(fā)酵控制）的基礎(chǔ)上，引入現(xiàn)代食品科學(xué)提升品質(zhì)穩(wěn)定性與安全性。</p><p class="ql-block"> 2. 文旅融合與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)</p><p class="ql-block"> · 主題文旅線路：設(shè)計(jì)“舜帝南巡酒文化之旅”，串聯(lián)道縣酒坊、古窖遺址、九嶷山舜帝陵，打造沉浸式體驗(yàn)（如釀酒工坊參觀、定制酒品制作）。</p><p class="ql-block"> · 節(jié)慶活化：舉辦“道縣酒文化節(jié)”，結(jié)合祭祀儀式、酒道表演、品鑒賽事，吸引年輕群體參與。</p><p class="ql-block"> 3. 品牌敘事與產(chǎn)業(yè)拓展</p><p class="ql-block"> · 文化IP開(kāi)發(fā)：以舜帝傳說(shuō)為核心，創(chuàng)作動(dòng)漫、短視頻等現(xiàn)代媒介內(nèi)容，推動(dòng)“酒文化IP”跨界合作（如與文創(chuàng)產(chǎn)品、游戲聯(lián)動(dòng)）。</p><p class="ql-block"> · 健康化與國(guó)際化：開(kāi)發(fā)低度發(fā)酵酒、特色果酒等符合現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的產(chǎn)品，探索出口渠道，將道縣酒文化與“中國(guó)釀酒起源故事”推向國(guó)際。</p><p class="ql-block"> 4. 學(xué)術(shù)研究與教育傳承</p><p class="ql-block"> · 支持高?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)開(kāi)展“瀟湘流域釀酒史”課題，厘清傳說(shuō)與史實(shí)的關(guān)聯(lián)，出版通俗讀本或紀(jì)錄片。</p><p class="ql-block"> · 將地方酒文化知識(shí)納入中小學(xué)鄉(xiāng)土教材，開(kāi)設(shè)釀酒技藝勞動(dòng)教育課程，培養(yǎng)青少年文化認(rèn)同。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 舜帝教釀酒的傳說(shuō)，本質(zhì)是道縣人民對(duì)自身文化根源的追溯與崇敬。在當(dāng)代，這一傳說(shuō)可轉(zhuǎn)化為推動(dòng)地方文化振興的精神資源——通過(guò)非遺保護(hù)、文旅融合、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等手段，讓傳統(tǒng)酒文化在新時(shí)代“活”起來(lái)，既保留歷史厚度，又注入現(xiàn)代活力。道縣的實(shí)踐亦可為中國(guó)縣域特色文化遺產(chǎn)的傳承提供參考范式。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">道州酒賦</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 舜南巡狩，德化瀟湘；稼穡既興，遺谷滿倉(cāng)。有泉清泠，出九嶷之幽篁；得氣醇和，凝三秋之露霜。乃以竹流為魂，稻稷為魄，始作瓊漿。薪傳千載，其道愈光。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 昔者湘妃泣竹，滴淚成斑；元結(jié)系舟，詩(shī)書(shū)流芳。皆取此中玉液，祭天地以昭心跡，慰風(fēng)塵而寄幽懷。窖藏歲月，壇納云霞，靜守陰陽(yáng)之變，暗合五行之機(jī)。開(kāi)則清香襲人，如春澗破冰；飲之柔順入喉，似絲雨潤(rùn)泥。所謂“悠長(zhǎng)細(xì)綿”者，非僅喉舌之感，亦乃情思之縈徨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 至若田家豐歲，瓦缶新開(kāi)，香漫阡陌。父老圍坐，擊壤而歌舜德。酒入瓷碗，映星月之光；話及桑麻，透墟里之炊。醉矣！不知身今何世，但見(jiàn)古風(fēng)綿長(zhǎng)——此酒中有道，在耕鑿之間，在禮樂(lè)之醇，在民心之敦也。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今賦道州之酒，非獨(dú)溢其味，實(shí)賦其源：德孝之根深，百谷之實(shí)誠(chéng)，瀟湘之脈長(zhǎng)。故曰：一盞雖微，可映千古山河之爽；三觴既盡，方知人間至味在清歡</p> <p class="ql-block">“以健康養(yǎng)生類保健藥酒與特色果酒為核心光大‘道州酒文化’”，是一個(gè)立足本土、呼應(yīng)時(shí)代、兼具文化深度與產(chǎn)業(yè)智慧的卓越戰(zhàn)略。它不僅是對(duì)傳統(tǒng)的傳承，更是一次面向未來(lái)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 一、核心戰(zhàn)略：打造“東方生活美學(xué)養(yǎng)生酒”品類標(biāo)桿</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">跳出“地方特產(chǎn)酒”的競(jìng)爭(zhēng)紅海，定位為承載道州文仕精神與現(xiàn)代健康理念的高價(jià)值消費(fèi)品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 藥酒：不止于“補(bǔ)酒”，而是遵循古法、道地藥材、科學(xué)驗(yàn)證的“中式養(yǎng)生方案”。</p><p class="ql-block">· 果酒：不止于“甜酒”，而是萃取風(fēng)物、詮釋雅趣、融入日常的“生活美學(xué)飲品”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 二、產(chǎn)品體系構(gòu)建：文化、科技與風(fēng)土的三角支撐</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 保健藥酒系列：樹(shù)立“專業(yè)、可信、有效”的權(quán)威形象</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· “藥龜酒”升級(jí)：</p><p class="ql-block"> · 文化深挖：結(jié)合“舜帝南巡，教民養(yǎng)生”傳說(shuō)與道家養(yǎng)生文化，塑造“千年養(yǎng)生智慧典藏”的形象。</p><p class="ql-block"> · 科學(xué)背書(shū)：與國(guó)家級(jí)中醫(yī)藥研究機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展配方功效驗(yàn)證和標(biāo)準(zhǔn)化研究，爭(zhēng)取“保健食品”批文（藍(lán)帽子）。這是將產(chǎn)品從“土特產(chǎn)”升級(jí)為“正規(guī)軍”的關(guān)鍵一步。</p><p class="ql-block"> · 產(chǎn)品細(xì)分：針對(duì)不同場(chǎng)景與人群，如“益氣固本·日常滋養(yǎng)款”、“舒筋活絡(luò)·中老年款”、“即飲便攜·時(shí)尚款”。</p><p class="ql-block">· 建立“道州藥酒譜系：除藥龜酒外，可研發(fā)以道縣特色藥材（如永州薄荷、山蒼子）為核心的系列產(chǎn)品，形成產(chǎn)品矩陣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2. 特色果酒系列：打造“風(fēng)物詩(shī)意、視覺(jué)驚艷”的爆款</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 黃桃酒：</p><p class="ql-block"> · 定位：“瀟湘桃醉”—— 代表豐收與喜悅的伴手禮。</p><p class="ql-block"> · 創(chuàng)新：研發(fā)不同發(fā)酵度（從清甜到醇厚）和形態(tài)（起泡黃桃酒）。</p><p class="ql-block">· 雪蓮果酒：</p><p class="ql-block"> · 定位：“高山清潤(rùn)”—— 突出其清甜、低熱、富含益生元的健康特性，吸引都市健康飲食人群。</p><p class="ql-block"> · 注意：需強(qiáng)化“雪蓮果”作為新型健康水果的消費(fèi)者教育。</p><p class="ql-block">· 蓮花茶酒（戰(zhàn)略王牌）：</p><p class="ql-block"> · 定位：“濂溪雅韻”—— 直接關(guān)聯(lián)周敦頤《愛(ài)蓮說(shuō)》，是文化價(jià)值最高的旗艦產(chǎn)品。</p><p class="ql-block"> · 極致工藝：可融合蓮花（香）、蓮子（味）、茶葉（韻）進(jìn)行復(fù)合釀造，或采用蓮花冷萃浸香工藝。</p><p class="ql-block"> · 設(shè)計(jì)：包裝設(shè)計(jì)極盡清雅，可邀請(qǐng)書(shū)法家題字，成為高端文化禮品和雅集指定用酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 三、產(chǎn)業(yè)生態(tài)與實(shí)施路徑</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 構(gòu)建“前研后坊”的產(chǎn)業(yè)模型：</p><p class="ql-block"> · 前端：設(shè)立“道州酒文化研究所”，負(fù)責(zé)文化挖掘、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌內(nèi)容生產(chǎn)。</p><p class="ql-block"> · 后端：建設(shè)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生態(tài)酒廠，同時(shí)保留古法釀造展示工坊，實(shí)現(xiàn)“透明生產(chǎn)，可視傳承”。</p><p class="ql-block"> 2. 創(chuàng)建“一二三產(chǎn)融合”的體驗(yàn)閉環(huán)：</p><p class="ql-block"> · 一產(chǎn)：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化藥材種植園、特色果林（黃桃、雪蓮果）、蓮花濕地，保障優(yōu)質(zhì)原料，并形成田園景觀。</p><p class="ql-block"> · 二產(chǎn)：酒廠本身即是旅游景點(diǎn)，設(shè)置參觀走廊、體驗(yàn)車間。</p><p class="ql-block"> · 三產(chǎn)：打造“道州酒韻”文化街區(qū)，包含品鑒館、文創(chuàng)店、養(yǎng)生餐餐廳、主題民宿，形成完整的消費(fèi)體驗(yàn)。</p><p class="ql-block"> 3. 啟動(dòng)“文化合伙人”傳播計(jì)劃：</p><p class="ql-block"> · 邀請(qǐng)文化學(xué)者、中醫(yī)專家、生活家、設(shè)計(jì)師擔(dān)任“文化推薦官”，通過(guò)內(nèi)容共創(chuàng)（文章、視頻、直播）深度解讀產(chǎn)品背后的文化、養(yǎng)生與美學(xué)價(jià)值。</p><p class="ql-block"> · 舉辦“道州酒文化雅集暨新品發(fā)布”年度盛會(huì)，吸引媒體與文化界關(guān)注。</p><p class="ql-block"> 4. 渠道策略：精準(zhǔn)滲透，場(chǎng)景觸發(fā)：</p><p class="ql-block"> · 高端渠道：五星級(jí)酒店中餐廳、高端養(yǎng)生會(huì)所、私人銀行俱樂(lè)部、機(jī)場(chǎng)貴賓廳。</p><p class="ql-block"> · 文化渠道：博物館商店、美術(shù)館咖啡館、獨(dú)立書(shū)店、非遺體驗(yàn)空間。</p><p class="ql-block"> · 線上渠道：深耕垂直社群（如中醫(yī)養(yǎng)生、國(guó)風(fēng)文化、精品美食社群），通過(guò)內(nèi)容電商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 四、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控與可持續(xù)發(fā)展</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 法律與標(biāo)準(zhǔn)紅線：保健藥酒必須嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于保健食品的法規(guī)，絕不做虛假功效宣傳。果酒需注重食品安全與標(biāo)簽規(guī)范。</p><p class="ql-block"> 2. 品質(zhì)穩(wěn)定性：建立從田間到成品的全鏈條品控體系，確保每一批產(chǎn)品的風(fēng)味與品質(zhì)穩(wěn)定。</p><p class="ql-block"> 3. 避免文化透支：商業(yè)開(kāi)發(fā)需尊重文化本源，與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)共享發(fā)展成果，讓文化傳承者受益。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 通過(guò)將 “藥酒”科學(xué)化、品牌化，將 “果酒”風(fēng)雅化、IP化，道州酒文化完全有能力從歷史的深處走來(lái)，成為當(dāng)代健康精致生活方式的引領(lǐng)者。這不僅僅是一門(mén)生意，更是一項(xiàng)將文化資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為當(dāng)代福祉、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的系統(tǒng)工程。當(dāng)人們品飲一杯蓮花茶酒時(shí)，感受到的是濂溪先生的清風(fēng)傲骨；當(dāng)饋贈(zèng)一壇藥龜酒時(shí)，傳遞的是源自舜帝的關(guān)懷與祝?！@便是文化傳承最動(dòng)人、最持久的力量。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 道州一帝兩侯三人杰</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一帝：宋理宗趙昀</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 身份：南宋第五位皇帝（1224年—1264年在位）。</p><p class="ql-block">· 與道州的關(guān)系：宋理宗趙昀并非在道州出生或長(zhǎng)大，但他的家族根源在此。他是宋太祖趙匡胤的十世孫，但其父趙希瓐只是皇室遠(yuǎn)支，早年家境平凡。趙昀的祖父趙師意曾任道州（今道縣）知州，并葬于道州，因此這一支系便定居于此。趙昀本人出生在紹興府，但因祖籍和家族根基在道州，史書(shū)常稱其“出自道州”或“嗣居道州”。他從一個(gè)遠(yuǎn)離權(quán)力中心的平民宗室，被權(quán)臣史彌遠(yuǎn)選中擁立為帝，堪稱傳奇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兩侯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通常指兩位功勛卓著、被封侯爵的本地名將：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 劉敏（？-約1275年）：</p><p class="ql-block"> · 時(shí)代：南宋末年。</p><p class="ql-block"> · 功績(jī)：他是一位抗元名將，在保衛(wèi)南宋的戰(zhàn)爭(zhēng)中立下汗馬功勞。因其忠勇，被朝廷封為開(kāi)國(guó)侯。他率軍在湘南一帶堅(jiān)持抵抗，最后在道州境內(nèi)的戰(zhàn)役中壯烈殉國(guó)，是道州忠烈精神的代表。</p><p class="ql-block">2. 劉師勇（？-1278年）：</p><p class="ql-block"> · 時(shí)代：南宋末年。</p><p class="ql-block"> · 功績(jī)：同樣是一位著名的抗元將領(lǐng)。他在常州保衛(wèi)戰(zhàn)等戰(zhàn)役中表現(xiàn)出色，后官至和州防御使，并被封為永康侯。南宋滅亡后，他悲憤不已，逃亡海上，最終憂憤而卒。他與劉敏并稱，體現(xiàn)了道州人在國(guó)家危亡之際的擔(dān)當(dāng)與氣節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（注：關(guān)于“兩侯”的具體指代，在不同地方文獻(xiàn)或口傳中可能略有出入，但劉敏與劉師勇是最為核心和公認(rèn)的人選。）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三人杰</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">指道州歷史上三位在文化、思想領(lǐng)域取得最高成就的杰出人物：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 周敦頤（1017年-1073年）：</p><p class="ql-block"> · 地位：北宋著名哲學(xué)家，宋明理學(xué)開(kāi)山鼻祖。</p><p class="ql-block"> · 成就：其著作《太極圖說(shuō)》、《通書(shū)》奠定了理學(xué)理論基礎(chǔ)。其散文《愛(ài)蓮說(shuō)》膾炙人口，千古傳誦。他是道州文化最耀眼的標(biāo)志，被尊稱為“周子”。</p><p class="ql-block">2. 何紹基（1799年-1873年）：</p><p class="ql-block"> · 地位：清代晚期最重要的書(shū)法家、詩(shī)人、學(xué)者之一。</p><p class="ql-block"> · 成就：書(shū)法熔篆、隸、楷、行、草于一爐，自成一家，被譽(yù)為“有清二百余年第一人”。其學(xué)識(shí)淵博，在金石學(xué)、詩(shī)文方面亦有極高造詣。</p><p class="ql-block">3. 何凌漢（？-1840年）：</p><p class="ql-block"> · 地位：清代大臣、書(shū)法家。</p><p class="ql-block"> · 成就：何紹基之父。官至戶部尚書(shū)，為人正直，為官清廉。其書(shū)法亦享有盛名，尤擅楷書(shū)。他與兒子何紹基共同構(gòu)成了道州著名的“何氏書(shū)法世家”，影響深遠(yuǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">總結(jié)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“一帝兩侯三人杰”的提法，生動(dòng)勾勒出了道州歷史的輝煌圖景：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">· 一帝代表了政治的偶然與家族的榮光。</p><p class="ql-block">· 兩侯代表了武勇忠烈、保家衛(wèi)國(guó)的精神。</p><p class="ql-block">· 三人杰則代表了思想、藝術(shù)與文化的巔峰成就。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這六位人物從不同維度（帝王、將帥、哲人、藝術(shù)家）展現(xiàn)了道縣（道州）自宋代以來(lái)深厚的歷史文化積淀，尤其是以周敦頤為代表的理學(xué)思想和以何紹基為代表的書(shū)法藝術(shù)，構(gòu)成了道縣最為核心的文化名片。因此，道縣也常被譽(yù)為“理學(xué)之鄉(xiāng)”、“書(shū)法之鄉(xiāng)”。</p>