<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">《沒(méi)有雪的嶺南小雪， </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> 藏著最暖的煙火》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">文/雨田 </span></p><p class="ql-block"> 一提小雪節(jié)氣，很多人都想到寒風(fēng)、初雪，可嶺南的小雪，跟北方那些地方比起來(lái)，簡(jiǎn)直是“另一個(gè)世界”，差別全在日常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴里。</p><p class="ql-block"> 先說(shuō)說(shuō)天氣，這是最明顯的不同。別處的小雪，尤其是東北、北京、河北這些北方地區(qū)，早就冷透了，氣溫早就降到零下，湖面結(jié)了冰，地面凍得硬邦邦，風(fēng)一吹刮在臉上，跟小刀子割似的，出門必須裹上厚棉襖，戴上帽子圍巾，不然一會(huì)兒就凍得手腳發(fā)麻?？蓭X南的小雪，壓根沒(méi)有這種“冬天的感覺(jué)”，白天溫度能到十五六到二十度，就像今天最高溫度還有二十六度呢，穿件薄外套就夠了，中午出太陽(yáng)的時(shí)候，甚至能看到有人穿著短袖，樹葉還是綠油油的，頂多早晚稍涼一點(diǎn)，連“冷”都算不上，就是“終于不熱了”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 再看吃的，兩邊的講究也完全不一樣。北方小雪一到，許多人家都忙著為過(guò)冬做準(zhǔn)備，囤白菜、腌酸菜，地窖里多做一些儲(chǔ)備，以防冬天太冷不用出門也有菜吃；江南地區(qū)也會(huì)煮黃酒、吃暖鍋，都是些厚重、能暖身子的東西，核心就是抵御嚴(yán)寒。但嶺南的小雪，壓根不用這么“隆重”，因?yàn)椴焕?，所以不搞大補(bǔ)，怕上火，主打“清潤(rùn)”。天一放晴，很多人家的陽(yáng)臺(tái)都掛了臘腸、臘肉，太陽(yáng)一曬油潤(rùn)潤(rùn)的，風(fēng)一吹全是香味；平時(shí)就煮點(diǎn)霸王花排骨湯、無(wú)花果瘦肉湯，清清爽爽的，再買點(diǎn)當(dāng)季的柑橘，剝開來(lái)汁水豐富，既能解燥，又好吃。</p> <p class="ql-block"> 過(guò)日子的方式，差別就更大了。聽說(shuō)北方小雪過(guò)后，大家就開始“貓冬”了，盡量少出門，躲在屋里暖暖和和的，街坊鄰里聚在一起聊天，很少像平時(shí)那樣在外閑逛；江南人也開始準(zhǔn)備取暖設(shè)備，出門都做好保暖，腳步匆匆?？蓭X南的小雪，生活節(jié)奏一點(diǎn)沒(méi)變，該咋過(guò)咋過(guò)。清晨的茶樓餐廳照樣坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，不上班的、退休的阿公阿婆們，穿著薄外套，慢悠悠地一盅兩件喝著茶、吃著各類點(diǎn)心，嘮著家常；年輕人下班放學(xué)，照樣在街頭巷口散步、逛市場(chǎng)、逛商場(chǎng)，除了早晚多穿件衣服，跟平時(shí)沒(méi)區(qū)別，熱鬧得很。</p> <p class="ql-block"> 還有大家的“盼頭”，也不一樣。北方和江南的小雪，大家都盼著初雪，盼著“瑞雪兆豐年”，雪一落下來(lái)，大人小孩都高興，忙著出門賞雪、踩腳印，那是冬天最浪漫的期待?？稍趲X南，小雪幾乎不會(huì)下雪，一輩子能見到一次雪粒就很稀奇了，所以嶺南人不盼雪，最盼的是“再降點(diǎn)溫”——畢竟之前天還是比較熱的，小雪能涼快一點(diǎn)，不用吹空調(diào)，舒舒服服的，就是最開心的事了。</p> <p class="ql-block"> 其實(shí)說(shuō)到底，嶺南的小雪，是“微涼的深秋收尾”，暖乎乎的，滿是煙火氣；而別處的小雪，尤其是北方，是“入冬的嚴(yán)寒開端”，冷得實(shí)實(shí)在在，滿是冬日的儀式感。沒(méi)有好壞，只是因?yàn)樘鞖獠灰粯樱^(guò)法、吃法也跟著不一樣，卻都是每個(gè)地方最真實(shí)、最平常的日子。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">?? ?? ?? ?? ??</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">圖片由AI制作</span></p>