<p class="ql-block"> 江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，除了知名度較高的周莊、烏鎮(zhèn)、同里、南潯、甪直、西塘等，還有許多“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的古鎮(zhèn)。先不說(shuō)江浙一帶眾多的古鎮(zhèn)，上海地區(qū)的我去過(guò)朱家角、楓涇、七寶、蟠龍等古鎮(zhèn)，近日和夫人又去了一趟新場(chǎng)古鎮(zhèn)。總體感覺(jué)共同之處即小橋流水、枕河人家、粉墻黛瓦、馬頭墻，此外也有自身獨(dú)特的歷史文化古鎮(zhèn)魅力。</p> <p class="ql-block"> 位于申城浦東南部的新場(chǎng)，從唐朝時(shí)因漫長(zhǎng)歲月長(zhǎng)江帶來(lái)的泥沙堆積，海水退去后慢慢形成陸地。這個(gè)地方先是下沙鹽場(chǎng)的南部曬鹽場(chǎng)，下沙鹽場(chǎng)是老場(chǎng)，而這里就叫新場(chǎng)了。新場(chǎng)河流多、土地肥沃，交通便捷、物產(chǎn)豐富，鹽民在此曬鹽很快就發(fā)展繁華起來(lái)，成為富裕的江南水鄉(xiāng)新場(chǎng)鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 家家戶(hù)戶(hù)都離不開(kāi)鹽，似乎很普通，可在古代鹽卻是奢侈品，那時(shí)沒(méi)冰箱，鹽是保存食品的好東西。中國(guó)古代官府對(duì)鹽實(shí)行壟斷專(zhuān)賣(mài)制，唐朝規(guī)定盜賣(mài)私鹽處死刑。從南宋時(shí)期起，官府就在新?lián)P鎮(zhèn)設(shè)立鹽運(yùn)司衙門(mén)松嘉分署，直到明清之后鹽業(yè)生產(chǎn)逐漸退出歷史舞臺(tái)。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)鎮(zhèn)大概遠(yuǎn)離市中心原因，小鎮(zhèn)上萬(wàn)原住民仍保留著質(zhì)樸與純真的生活習(xí)俗。著名古城保護(hù)專(zhuān)家、同濟(jì)大學(xué)教授阮儀三說(shuō)新場(chǎng)鎮(zhèn)是“近代上海傳統(tǒng)城鎮(zhèn)演變的縮影，上海浦東原住民生活的真實(shí)畫(huà)卷?！毙聢?chǎng)鎮(zhèn)不僅有悠久的歷史文化，更有煙火氣息，有人說(shuō)這是一個(gè)“活著的千年古鎮(zhèn)”。你看，居民日常生活司空見(jiàn)慣的飲食，一碗雞湯餛飩竟然也能加以研究，翻新出各種各樣的口味。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)的河流呈井字狀分布，水網(wǎng)縱橫橋是免不了的，小鎮(zhèn)上光是石拱橋就有九座，最早始建于元朝時(shí)期。第一樓茶園邊的洪福橋可能人氣最旺，這里是新場(chǎng)大街的必經(jīng)之橋，因此在此和橋以及茶樓留影的人趨之若鶩。除石拱橋外還有平梁石橋、平梁木橋等多座。這些古橋雖不恢弘壯觀，但卻歷經(jīng)滄桑，它們是新場(chǎng)歷史文化的見(jiàn)證。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)大街是最繁華、最熱鬧的地方，各種各樣的土特產(chǎn)商鋪、美食小店、茶樓、飯莊等鱗次櫛比排列在街道兩邊。說(shuō)是大街其實(shí)只有3~4米寬，青石板路面被南來(lái)北往的人流踩的油光錚亮。大街兩邊東西向的幽長(zhǎng)小巷，倒是庭院深深的明清建筑不少，時(shí)而傳來(lái)熟悉的吳儂軟語(yǔ)聲。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)最具特色的美食是“下沙燒賣(mài)”名氣很響，下圖中老板和著名演員舒悅的合影，是該店最好宣傳廣告。此外，咸蹄膀、扎肉、大肉粽、梅花糕等，也都是深受游人青睞的美食。色質(zhì)金黃、香氣撲鼻的“老虎腳爪”，溝起我兒時(shí)的美好回憶，在那物質(zhì)匱乏年代，老虎腳爪、脆麻花在我們眼里可是非常寶貴的食品啊。</p> <p class="ql-block"> 始建于清朝同治年間三層樓的第一樓茶園，當(dāng)時(shí)是全鎮(zhèn)最高建筑，所以稱(chēng)第一樓茶園。香港導(dǎo)演李安的電影《色戒》中湯唯主演的女主角王佳芝和鄺裕民有場(chǎng)密會(huì)，就是在這里取景的。</p> <p class="ql-block"> 這里面是“新場(chǎng)歷史文化陳列館”，介紹新場(chǎng)的地理位置、鹽文化、人文歷史、紅色記憶、建筑風(fēng)格等，是新場(chǎng)歷史發(fā)展和演變的縮影。</p> <p class="ql-block"> 藍(lán)天白云下，清清河水、小船悠悠，這是一種生活，也是一種情懷，這里有江南水鄉(xiāng)獨(dú)有的溫婉風(fēng)情。漫步古鎮(zhèn)，你能真切感受人間煙火與詩(shī)情畫(huà)意的完美融為一體。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)鎮(zhèn)也有自己的文化風(fēng)俗，民間技藝以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。新場(chǎng)鑼鼓書(shū)、江南絲竹、浦東琵琶，逢年過(guò)節(jié)舉辦民俗節(jié)慶等。千百年傳承下來(lái)的土布、漆扇等技藝仍在保留，我覺(jué)得在當(dāng)下崇尚綠色環(huán)保生活中，這些老祖宗的土東面仍應(yīng)有一席之地。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)大街街口的這座石牌坊叫“三世二品坊”，是新場(chǎng)人朱國(guó)盛祖孫三代建造的，他曾任朝廷正三品太常寺卿（相當(dāng)于現(xiàn)在的文化、教育部長(zhǎng)）。據(jù)記載明清時(shí)期新場(chǎng)鎮(zhèn)牌坊有13座，如今尚存三座。這座三世二品牌坊巍巍壯觀，雕刻精美，上面雕刻的人物、花鳥(niǎo)、車(chē)馬都栩栩如生。</p> <p class="ql-block"> 這家不太起眼的“康友堂”小店，其實(shí)是個(gè)三進(jìn)深的住宅。在那腥風(fēng)血雨的崢嶸歲月里，這里可是中共的秘密聯(lián)絡(luò)站，1928年設(shè)立的秘密聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，經(jīng)常來(lái)此的有中共特科成員潘漢年以及中共新場(chǎng)區(qū)委書(shū)記等一批地下工作者。這里還接待過(guò)時(shí)任中共淞浦特委組織部長(zhǎng)的陳云同志，聽(tīng)取他有關(guān)對(duì)敵斗爭(zhēng)的指示。</p> <p class="ql-block"> 小小的新場(chǎng)也是經(jīng)商重教、人文薈萃的地方，據(jù)記載，明清時(shí)期考中進(jìn)士的就有19人，考中舉人的46人，到近現(xiàn)代更是英才輩出，從革命先烈到民主人士，從勞動(dòng)模范到中國(guó)科學(xué)院院士都有新場(chǎng)人。中國(guó)科學(xué)院院士、微波及光纖通信專(zhuān)家葉培大（1915∽2011）就是新場(chǎng)鎮(zhèn)人，他是我國(guó)微波通信的領(lǐng)路人，被譽(yù)為“與光同行”的科學(xué)家。</p> <p class="ql-block"> 新場(chǎng)古鎮(zhèn)街頭巷尾人來(lái)人往的人群中，洋面孔也不少，人家不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中國(guó)，對(duì)這些原汁原味的民俗文化也是很感興趣的。這和我們到外國(guó)見(jiàn)識(shí)西方文化，西洋精美的建筑和雕塑以及風(fēng)俗習(xí)慣等感到新奇是一樣的道理吧。</p> <p class="ql-block"> 在上海電視劉曄《尋味》欄目看到新場(chǎng)古鎮(zhèn)，祖?zhèn)骷妓嚐陌捍挑~(yú)菜飯味美鮮香，具有獨(dú)特的本地?zé)熁饸庀?，既然到了新?chǎng)，自然想去品嘗一下。推著輪椅和夫人沿新場(chǎng)大街石板路一直往南走，終于看到了古色古香“昂刺魚(yú)菜飯"店招的小店。據(jù)介紹，菜飯采用代代相傳的做法，把昂刺魚(yú)吊在大灶木頭鍋蓋里，隨鍋中菜飯一起燜煮，在菜飯熱氣熏蒸下，細(xì)嫩鮮美的昂刺魚(yú)熟了，一碰魚(yú)肉就掉下來(lái)，魚(yú)香味也滲進(jìn)菜飯中。柴火灶燒的豬油菜飯，吃進(jìn)口中，確實(shí)與眾不同，軟糯順滑，喝一口魚(yú)湯鮮美無(wú)比、妙不可言。老板說(shuō)，每天中午11點(diǎn)開(kāi)始很快就賣(mài)完，稍晚來(lái)就吃不到了，全鎮(zhèn)獨(dú)此一家。</p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)幽深的街巷，探尋歷史文化的深邃，這里有靜雅的茶樓，可以細(xì)細(xì)品味江南水鄉(xiāng)的韻味。憑欄閑坐臨水雅間，品茶眺望窗外旖旎風(fēng)光，柳暗花明、小橋流水人家，仿佛是夢(mèng)中的水鄉(xiāng)，充滿(mǎn)歲月的溫柔故事，令人流連忘返、沉醉不知?dú)w。</p> <p class="ql-block"> 街頭巷尾空間狹窄不易種樹(shù)，于是不少人家在房前屋后栽上綠色植物和鮮花，愛(ài)花的人自然熱愛(ài)生活。房前有花草既吸塵又美觀，而且寓意吉祥如意，在歲月靜好中樂(lè)享雅致風(fēng)景。</p> <p class="ql-block"> 午飯后我們離開(kāi)新場(chǎng)，心想江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)四季都很美，好像任何時(shí)候來(lái)都能欣賞它古韻美貌。久居喧鬧都市，不妨經(jīng)常到鄉(xiāng)野、古鎮(zhèn)走走，切身感受江南水鄉(xiāng)的旖旎風(fēng)光和小鎮(zhèn)古樸風(fēng)情，這何嘗不是詩(shī)與遠(yuǎn)方呢。（特用手機(jī)記錄下來(lái)與大家分享）</p>