<p class="ql-block">蛋白質(zhì)補(bǔ)充吃什么</p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)對(duì)健康的重要性，以下是一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物來源：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">動(dòng)物性蛋白（優(yōu)質(zhì)且易吸收）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雞蛋：氨基酸組成與人體需求非常接近，吸收率高，每天1-2個(gè)為宜。生態(tài)柴雞蛋最好，如果買不到生態(tài)的柴雞蛋，買回來任何雞蛋一瓶，蓋酵素一盆，水泡上一夜，然后晾干保鮮，放著隨時(shí)吃就行了。</p><p class="ql-block">魚肉：如三文魚、鱈魚等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，對(duì)心臟和大腦健康有益。</p><p class="ql-block">雞胸肉/雞腿肉：高蛋白、低脂肪，是增肌和減脂人群的首選。</p><p class="ql-block">蝦、貝類：蛋白質(zhì)含量高且細(xì)膩，容易消化，還富含鋅等微量元素。</p><p class="ql-block">牛奶/酸奶：提供優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，富含鈣質(zhì)，有助于骨骼健康。</p><p class="ql-block">植物性蛋白（健康且多樣）</p><p class="ql-block">現(xiàn)在的肉類安全又是個(gè)問題，如果想吃上邊這些東西都需要用酵素兌水泡上幾個(gè)小時(shí)之后再吃吧！</p><p class="ql-block">豆類：如鷹嘴豆、黑豆、毛豆等，富含膳食纖維。可與全谷物搭配，實(shí)現(xiàn)氨基酸互補(bǔ)。各種豆類含蛋白非常高，但是我選擇生態(tài)有機(jī)的。</p><p class="ql-block">堅(jiān)果和種子：如杏仁、核桃、奇亞籽，富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，可作為健康零食。</p><p class="ql-block">全谷物：如藜麥、燕麥，蛋白質(zhì)含量雖不如動(dòng)物蛋白高，但富含膳食纖維，與豆類搭配可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</p><p class="ql-block">補(bǔ)充建議</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">均衡搭配：建議動(dòng)植物蛋白結(jié)合，例如早餐可選擇雞蛋+全麥饅頭+堅(jiān)果，午餐或晚餐用魚肉或雞肉搭配豆類和蔬菜。吃素的朋友可以用豆制品代替炒蔬菜。</p><p class="ql-block">適量攝入：普通成年人每天每公斤體重需要約0.8-1克蛋白質(zhì)，無需過量補(bǔ)充。</p><p class="ql-block">注意消化：選擇蒸、煮等清淡的烹飪方式，更易于身體吸收。</p> <p class="ql-block">冬天我會(huì)用生態(tài)黑豆山藥片，紅棗杏仁，這樣早晨或者晚上打谷物奶喝，堅(jiān)持喝你的頭發(fā)會(huì)慢慢變黑，生活簡(jiǎn)單隨意搭配，有的時(shí)候我也會(huì)放上紅小豆，小米糙米，加各種水果打出來，味道一樣好喝，親愛的朋友，您也試試看</p> <p class="ql-block">今天準(zhǔn)備做素餡餡餅吃，餡已經(jīng)調(diào)好，面也和好，晚上就可以吃嘍</p> <p class="ql-block">、55歲后這么吃，身體更受益</p><p class="ql-block">1.蛋白質(zhì)要吃夠肌肉流失是衰老的一大表現(xiàn)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)很重要。每天按體重每公斤1.2克來算，早餐來個(gè)水煮蛋、喝杯無糖酸奶，午晚餐保證有魚蝦或雞肉，吃素的朋友可以選豆腐、鷹嘴豆。</p><p class="ql-block">2.膳食纖維要“軟”吃很多老人牙口不好，可以把西蘭花、胡蘿卜蒸軟了吃。每天吃夠25-30克膳食纖維，對(duì)腸道和心臟都好。</p><p class="ql-block">3.鈣和鐵要補(bǔ)足55歲后骨頭變脆的風(fēng)險(xiǎn)大增，建議每天補(bǔ)充1000毫克鈣，相當(dāng)于一杯牛奶、一塊豆腐再加點(diǎn)蝦皮。女性還要特別注意補(bǔ)鐵，預(yù)防貧血。</p><p class="ql-block">4.喝水要“主動(dòng)”別等渴了才喝水，最好每2小時(shí)就喝一小杯。早起、睡前、運(yùn)動(dòng)后都要記得喝水，每天喝夠1500-1700毫升。</p><p class="ql-block">5.減鹽不減味做菜時(shí)多用檸檬汁、香菇、姜蒜來提味，少放鹽。要小心“隱形鹽”——醬油、腐乳里都含不少鹽分。</p><p class="ql-block">6.換個(gè)做法更健康多蒸、煮、燉，少炸、少烤。比如把紅燒肉改成清燉，營(yíng)養(yǎng)保留更多，脂肪還少了30%。</p><p class="ql-block">7.慢吃多餐每口飯多嚼幾下，一頓飯吃夠20分鐘。可以把三餐分成五小頓，這樣血糖更平穩(wěn)。</p>