<p class="ql-block"> 新疆是我國(guó)傳統(tǒng)的五大牧區(qū)之一，畜牧業(yè)是其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，具有悠久的歷史和獨(dú)特的資源稟賦。</p><p class="ql-block"> 新疆擁有天山、阿爾泰山、昆侖山等大型山地草原以及優(yōu)質(zhì)的荒漠草原，草原總面積居全國(guó)前列。并且擁有許多著名的地方優(yōu)良品種，肉質(zhì)或毛皮品質(zhì)上乘。</p><p class="ql-block"> 養(yǎng)殖模式多樣，傳統(tǒng)草原放牧：如在牧區(qū)，依然保留著四季轉(zhuǎn)場(chǎng)的游牧或半游牧方式?，F(xiàn)代集約化養(yǎng)殖：如在農(nóng)區(qū)和城郊，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的圈舍養(yǎng)殖發(fā)展迅速，尤其在豬、禽和奶牛養(yǎng)殖領(lǐng)域。農(nóng)牧結(jié)合：如利用種植業(yè)的副產(chǎn)品（如玉米秸稈、棉籽粕）作為飼料，降低了養(yǎng)殖成本。</p><p class="ql-block"> 主要養(yǎng)殖畜種</p><p class="ql-block">羊：是新疆畜牧業(yè)的絕對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。</p><p class="ql-block"> 綿羊：如新疆細(xì)毛羊、阿勒泰羊、巴什拜羊、多浪羊等，主要用于產(chǎn)肉和產(chǎn)毛。</p><p class="ql-block"> 山羊：如新疆山羊，用于產(chǎn)肉、產(chǎn)絨（山羊絨）和產(chǎn)奶。</p><p class="ql-block"> 新疆羊肉以其無(wú)膻味、肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特而享譽(yù)全國(guó)。</p><p class="ql-block">牛：</p><p class="ql-block"> 奶牛：以荷斯坦牛為主的集約化養(yǎng)殖，為乳制品工業(yè)提供原料。同時(shí)，新疆褐牛也是優(yōu)秀的乳肉兼用品種。</p><p class="ql-block"> 肉牛：新疆褐牛、哈薩克牛以及引進(jìn)的西門塔爾牛等，是重要的牛肉來(lái)源。</p><p class="ql-block">馬：</p><p class="ql-block"> 擁有伊犁馬、巴里坤馬等優(yōu)良品種，傳統(tǒng)上用于騎乘和役用。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)正在向乳用（馬奶）、肉用、賽馬及休閑娛樂(lè)多元化方向發(fā)展。馬奶（酸奶）是哈薩克、蒙古等民族的傳統(tǒng)飲品。</p><p class="ql-block">駱駝：</p><p class="ql-block"> 主要是雙峰駝，分布在荒漠和半荒漠地區(qū)。</p><p class="ql-block"> 駝奶因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“沙漠白金”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益顯著。</p><p class="ql-block">禽類及其他：雞：集約化蛋雞和肉雞養(yǎng)殖滿足本地市場(chǎng)需求。</p><p class="ql-block"> 特色畜禽：如驢（用于產(chǎn)奶、產(chǎn)皮）、鴿等也有一定規(guī)模的養(yǎng)殖。</p> <p class="ql-block">家庭養(yǎng)殖中的放牧：早上將晚上圈在家里的牛羊趕到附近的草場(chǎng)，傍晚又趕回家中。</p> <p class="ql-block">牛羊大把扎里的牛羊交易：幼畜和成畜的交易流通。</p> <p class="ql-block">成交。</p> <p class="ql-block">牛羊的命運(yùn)大多是成為人類的盤中餐。</p>