<p class="ql-block">呢稱/高山明珠</p><p class="ql-block">美篇號/4455752</p><p class="ql-block">文字/高山明珠，圖片來自網(wǎng)絡(luò)，誠謝原作者。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">仲秋之夜，淫雨霏霏，已經(jīng)連續(xù)下了好幾天了。不免讓人有些煩悶。吃罷晚飯，只好局促在家中，看電視，瞧手機。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">躺在沙發(fā)上，朦朧中思緒一下回到了五十多年前。那時我還在孩提時代。六十年代物資十分匱乏，但節(jié)日氣氛卻比現(xiàn)在濃得多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每年八月十五前五七八天，祖母就開始忙碌起來了。打月餅是絕對少不了的，先發(fā)面，買紅糖、白糖，炒芝麻，這些都準備就緒，然后打月餅，那時家里用的是小泥爐子，打月餅要一整天，很是費勁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">那個年代油糖和雞蛋都很緊俏，所以要做出好吃的月餅來實屬不易，可祖母是制作美食的能手，配比合理，所以做出來的月餅也十分香甜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">自己打的月餅叫粗月餅，一般分三種，包糖月餅，混糖月餅，咸鹽月餅，包糖月餅與咱現(xiàn)在市面上見到的差不多，但餡兒沒現(xiàn)在的這么豐富，只有紅糖白糖，炒熟的面和一點兒芝麻。核桃仁兒，花生仁兒，瓜子仁兒等是沒有的，這種月餅吃起來皮兒酥，餡兒香甜?；焯窃嘛炇前烟呛偷矫胬铮绕鸢窃嘛瀬硎√堑枚?，吃起來口感松軟，不膩。咸鹽月餅是只在面里放鹽、雞蛋、發(fā)面、少量油，花椒水、少許白酒，有一種特殊的香味，不喜歡甜食的人很愛吃這種月餅，比如四叔。這三種月餅各有特色，都很好吃。打到最后總是要打一個大大的團圓月餅，一則做祭月時的貢品，二則中秋之夜切瓣分給家里的每個成員，表示家人團團圓圓。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">八月十五那天，在外地工作的人能回來的一般都要回來與家人團圓。我家在外工作的人多，兩個叔叔，兩個姑姑，還有我的父母，他們中至少能回來一半人，遇一年二祖父、三祖父也回來。家里人多了，就很熱鬧，尤其是吃飯的時候，祖母做幾個小菜，斟一壺?zé)?，?jié)日的氣氛就上來了。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">仲秋</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">微風(fēng)颯颯夜生涼，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">此夕中秋月正圓。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">稚子繞階添笑語，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">清輝一瀉滿華堂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">祖母真是好廚藝，食材雖然沒幾樣，但也能擺上一桌，涼菜一般有:涼調(diào)圓白菜，涼調(diào)豆腐干，蒜泥茄子，芝麻醬黃瓜，熱菜有:炒豆腐，煮雞蛋，紅燒茄子，有時也炒個肉炒西葫蘆什么的，葷菜很少，因為肉是供應(yīng)的，八月十五，大隊殺上兩頭豬，一戶供應(yīng)一斤肉，不能隨便買到，所以做點餃子餡兒也就所剩無幾了。我記得，最好吃的要數(shù)紅燒茄子了，把茄子切塊，面粉雞蛋穿衣，下油鍋炸，撈出后瀝干油，用蔥、蒜翻炒，好吃極了，油炸桃子，也是先油炸，然后放點白糖，也很不錯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">各樣?xùn)|西都不多，放在豆青小盤里，很精致，色香味俱全?？曜右膊挥闷匠Ｊ沟?，要用比較講究的烏木筷子（只有過節(jié)才會拿出來用）。大家圍坐在一張桌子周圍，開始吃，主食當然是餃子啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我家吃飯規(guī)矩很多，比如必須是大人先夾菜，小孩子才能動筷子，夾菜時不能亂夾，只夾自己這一面的，每次不能夾太多（臥?？晔遣恍械模?，不能亂翻碟子中的菜，吃一口要放下筷子，過會兒再夾。有時候家里人特多，就給我們小孩子另安一桌，這樣還比較隨便些。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">喝酒必猜拳，酒是裝在錫壺里的，要先把酒壺放熱水鍋里熱一下，酒樽也是豆青色的，很小，家里的男士們都斟滿酒，開始猜拳，兩人一組，“一心一意，哥倆好吧，三星高照，四季發(fā)財，五魁首吧，六六大順，七個巧吧，八仙過海，快升快升，滿福滿壽”，喊聲此起彼伏，誰輸了，就喝一小口酒，吃一小口菜。父親、二叔、四叔都是紅臉，三杯兩盞下肚，一個個就都變成紅臉大漢了，連脖子都是紅的??，祖父、二祖父、三祖父都不臉紅，倒是越喝臉越白??。這時的氣氛是最熱烈的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">四叔點子總是多，有一回他說：“換個酒令吧，要說：一只蛤蟆四條腿兒，噗通一聲跳下水，兩只蛤蟆八條腿兒，噗通噗通跳下水，三只蛤蟆……以此類推”，于是大家按他的行酒令玩起來。這種玩法需腦子轉(zhuǎn)得快些，且需手腦并用，說對了比劃錯了，或者動作慢了，就輸了，罰酒。不過家里人從來沒有人喝醉過，全家人頂多喝完一斤白酒，就不再喝了。有時我的哥哥們幾個男孩也玩兒，但他們玩的是敲杠子（筷子），酒令是“老虎，棒子，蟲子，雞”，老虎吃雞，雞吃蟲子，蟲子蛀棒子，棒子打老虎。也挺熱鬧的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我們小孩子最盼望的是晚上的祭拜月亮。祭拜月亮的儀式主要由祖母完成。地點在西房窗戶下面，擺一張供桌，月亮剛剛上來，祖母就把那個最大的團圓月餅擺放在桌子的正中央，兩邊擺放兩個小一點的，再下來就是一些棗、桃子、熟毛豆等，供品中有幾個是細月餅，是大隊供應(yīng)給的，品種不多，只有提糖月餅和郭度林兩種，總之是家里有什么都拿出來貢上?，F(xiàn)在想起來，家里也拿不出更多的東西來，可在那時感覺已經(jīng)很豐盛了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我們幾個小孩子則被這些好吃的東西深深吸引住了，聞著這些食物的香味，真有些垂涎欲滴的感覺，但卻只能把口水往肚子里咽，誰也不敢去動一下，因為祖母早就告訴過我們，誰如果敢動一下那些供品，爺爺（不是指祖父，而是指神靈）就會來掐鼻子，這簡單的教育方法，就使我們養(yǎng)成了好習(xí)慣，大人不讓動的吃的或其他東西，我們決不去動。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我們在院子里追逐嬉戲，嘴里不停地念叨著：“八月十五月兒圓，西瓜月餅滾了天”，唱著“八月十五月兒圓呀，爺爺給我打月餅呀……”。其實，在我的記憶中，很少能在八月十五見到西瓜。有一年，四叔說盡早把西瓜埋到煤堆里可以保存到八月十五，可是祖母照此做了，趕八月十五拿出來時，還是爛了，切開，全是水，擺不到供桌上，很是可惜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我們在院子里跑來跑去，眼睛卻不時地瞟向供桌上的食物，盼望月亮快點從窗欞上移到供桌上。月亮終于一點點地爬下來了，等月光把貢品全部照亮的時候，祖母開始祭拜，先在香爐里點幾柱香，然后跪在供桌前的地上磕頭，嘴里還念念有詞，不知在說些什么，看上去十分虔誠，然后就起來了，拍拍褲上的土，很輕松似的。這些活動祖父和父親他們是從來不參加的，總是由祖母一人完成，不知為什么，到了我也沒問過。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">祭拜完畢，祖母就給我們分月餅，這才是我們盼祭拜月亮的真正原因。??每人三五個粗月餅，一個細月餅，少不了一塊團圓月餅，還分一些毛豆，桃子什么的，家里有棗樹，所以棗不缺，可以隨便吃，常常吃到肚脹。我們就是等這一刻的呢。??分到的食物自己保存起來，慢慢吃。十五后的幾天里，我每天只吃一個粗月餅，細月餅則舍不得吃，一直留到最后才吃，那也不舍得一次吃完，每天早晨上學(xué)走的時候咬上一口，只一小口，然后慢慢嚼，反復(fù)嚼，充分品嘗那月餅的香味，久久地不舍得咽下去。??????現(xiàn)在想起來真是可笑，但在那物資十分匱乏的年代，人人都這樣?，F(xiàn)在的孩子們肯定是無法理解我們小時候的一些行為的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">晚飯以后，明月當空，我們幾個小孩子全無睡意，于是跑出家門，到別家參觀祭拜的供品，看誰家的供品更豐富，月餅做得更大更漂亮。那時我最不能理解的是我們到了別家，月亮也跟到別家了，回到自己家，月亮還高高的掛在自家的院子當空。有一回我終于憋不住了，問二姑:“二姑，是每家有一個月亮嗎？”二姑說:“不是，全世界只有一個月亮”。我說“那怎么我看到誰家也有一個月亮，月亮是跟著我走的嗎？”，二姑說:“不是，是因為月亮很大，所以全世界的人都能看到?！蔽疫€是不能理解，心里想，明明看到月亮就像一個玉盤那么大，二姑卻說它很大，分明是在哄我。以前聽祖母說過，月亮上有只兔子，還有一個美麗的姑娘叫嫦娥。于是我再問，“二姑，我們踩上梯子可以上到月亮上嗎？”不能”，二姑說，“月亮掛在很高很高的地方”?！鞍烟葑咏悠饋?，接得高高的不行嗎？”我繼續(xù)問。“那也不行”二姑回答。我感到很失望，總覺得二姑在哄我，我看到月亮掛在天上也不高呀，就比大門外的柳樹高一點點。??？？？這些問題一直困擾了我好多年。????。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">時間荏苒，歲月如梭。還覺自己在孩提時代，眨眼之間，兩鬢斑白，老眼昏花，已近古稀之年。人這一生，能有多少個中秋圓月可賞？上蒼賦予我們靜美的時光屈指可數(shù)，所以我們應(yīng)該拋落身上之惆悵和煩惱，穿越人生清冷的路徑和小巷，掬一束月光，拾一枚秋思，將感慨的情輕輕地揉進詩行，過好人生的每一天。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">俗語曰:明天和意外不知道哪個會先到。好好地活，爭取多看看月亮的陰晴圓缺，多享受享受華章盛世！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全，但愿人長久，千里共嬋娟”。</span></p>