<p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">金秋十月，與家人同行于廣東的街巷水鄉(xiāng)，從順德的精致小炒到潮汕的濃情湯羹，一路用味蕾丈量嶺南飲食文化的深厚底蘊(yùn)。這不僅是一場(chǎng)旅途，更是一次親情與風(fēng)味交織的溫暖記憶。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">在順德，我們見識(shí)了“食在廣州，廚出鳳城”的真諦。一道道佳肴如藝術(shù)品般呈現(xiàn)，有金黃焦香的燒肉、嫩滑如脂的白切雞，也有清新鮮甜的時(shí)蔬配紅油蘸碟。最令人難忘的是那以竹筒盛裝的創(chuàng)意菜，雞肉與臘腸各自封存鮮香，竹節(jié)留香，恍若置身南粵山林之間。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">而潮州與汕頭的街頭，湯的哲學(xué)被演繹得淋漓盡致。無論是一碗清可見底卻滋味綿長(zhǎng)的丸子清湯，還是砂鍋慢燉、肉爛菜酥的老火靚湯，都透著潮人對(duì)食材本味的執(zhí)著。銀耳蓮子湯圓則帶著溫潤(rùn)甜意，在夜市燈火中撫慰腸胃，也照亮了家人笑談的瞬間。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">清遠(yuǎn)之行，則讓我們回歸自然本真。這里山水環(huán)抱，菜肴亦如其境——少雕琢，多真味。一道家常煎釀或清炒生菜，皆因食材新鮮而格外動(dòng)人。餐桌上每一口，都是土地與時(shí)節(jié)的饋贈(zèng)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">此行走過四地，味覺穿越千年商埠與田園阡陌。從精細(xì)到質(zhì)樸，從濃烈到清雅，廣東的味道，原來不只是舌尖的驚艷，更是人與人圍桌共食時(shí)，那一份無需言說的溫情。</span></p>