<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">最難忘的莫過于在歷史悠久的北京飯店留下的一段珍貴回憶。這座始建于1900年的百年老店，曾是達(dá)官顯貴云集之地，亦是中國近現(xiàn)代重大歷史事件的見證者。它不僅承載著京城的風(fēng)華，更在煙火人間中孕育了中華飲食文化的巔峰技藝。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">1996年金秋，我有幸與世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)的諸位領(lǐng)導(dǎo)相聚于此。那日，我們圍坐于廳堂之內(nèi)，窗外夜色漸濃，室內(nèi)燈火溫暖。桌上茶煙裊裊，幾盞素瓷杯靜靜陳列，仿佛訴說著一場即將載入行業(yè)史冊的交流。這場會(huì)面雖簡樸，卻意義非凡——匯聚了當(dāng)時(shí)中國餐飲界的重量級(jí)人物。左側(cè)的我身著白色廚師服，頭戴高帽，心中滿是對(duì)烹飪藝術(shù)的敬畏；身旁分別是新加坡資深顧問周影南先生、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長姜習(xí)先生，以及中國烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長林則普先生。我們談技藝、話傳承，言語間皆是對(duì)中餐走向世界的深切期許。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">那一刻被定格在1996年10月2日的光影里。室內(nèi)陳設(shè)簡潔而莊重，老式電視機(jī)靜立一隅，綠植點(diǎn)綴其間，地毯紋路沉穩(wěn)厚重，仿佛將時(shí)光也沉淀了下來。無論是桌前的淺笑交談，還是合影時(shí)的端正姿態(tài)，都透出一份專業(yè)與尊重。這不僅是一次行業(yè)高層的聚會(huì)，更是一場關(guān)于味道、文化與使命的對(duì)話。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">如今回望，那日的茶香似仍縈繞鼻尖，那些并肩而坐的身影，早已成為中國烹飪發(fā)展史上不可磨滅的一部分。</span></p>