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云南鮮筍香菇燜土鴨

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<p class="ql-block">今日午間，一鍋云南鮮筍香菇燜土鴨熱氣升騰，山野之味撲面而來。精選壹號土鴨，皮脂豐潤，肉質(zhì)緊實彈牙，慢火細燜后入口勁道而不柴；配以云南高山新鮮甜筍，清脆多汁，攜著山風與晨露的靈氣；佐以泡發(fā)后的香菇，醇香濃郁，層層交融。再添油鹽生抽提味，沙茶醬點睛增韻，輔以大蒜、姜片、香菜與小米辣，辛香交織，隨文火徐徐釋放。一鍋燜煮，香氣氤氳，山野至味，唇齒留香，余韻綿長。</p>