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清甜爽口又營養(yǎng)的幾個(gè)寶藏水果

菊香奶奶

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這個(gè)秋季,正是很多水果成熟的季節(jié),品種多、口感好,價(jià)格也是相當(dāng)實(shí)惠,給大家分享幾個(gè)我覺得好吃又營養(yǎng)的幾個(gè)寶藏水果。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">龍眼:高鉀高維C,但別空腹吃</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">龍眼是夏季常見的水果,剝開外殼,果肉晶瑩剔透、香甜多汁,令人食欲大開。龍眼不僅味道甜美,還含有多種營養(yǎng)成分。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">龍眼鉀含量高達(dá)248毫克/100克,不僅遠(yuǎn)高于蘋果、梨等常見水果,也比荔枝高出70%多,在補(bǔ)鉀降壓方面更勝一籌。此外,龍眼還具有核小肉厚的特點(diǎn),可食部分占比更高。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但龍眼最好不要空腹吃,一次也不好吃太多(10顆以內(nèi)),不然大量糖分?jǐn)z入會(huì)刺激胰島素分泌增加而誘發(fā)低血糖。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蓮霧:水分超足熱量低</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蓮霧學(xué)名洋蒲桃,長相頗似紫紅色的小鈴鐺。其含水量超過90%,素有“長在樹上的礦泉水”之稱,啃上一個(gè),真的是補(bǔ)水又解渴,很適合炎熱的夏天吃。</span></p><p class="ql-block">研究還發(fā)現(xiàn),蓮霧在調(diào)節(jié)糖代謝異常方面也有一定積極意義,這可能和蓮霧多糖有關(guān)。再加上蓮霧本身含糖量不高,熱量也低,對(duì)血糖偏高以及有減肥需求的朋友十分友好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">西梅:味道甜蜜還抗氧化</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">新鮮的西梅,一定要在8~9月吃,這時(shí)候的西梅正式上市的時(shí)候。西梅被譽(yù)為“通便神器”的關(guān)鍵在于其含有的山梨糖醇。新鮮西梅中山梨糖醇含量為5.4克/100克,這種物質(zhì)通過滲透作用,可以增加糞便的含水量,刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,改變腸道菌群。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但一定要注意,即使西梅好吃,但一次也別吃太多(4~5顆),尤其別和獼猴桃、火龍果等其他“通便水果”一起吃,否則容易引起腹瀉。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">中晚熟水蜜桃:超甜蜜、熱量低、汁水豐富</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">相對(duì)比其他的桃子,中晚熟水蜜桃生長期更長,糖分積累往往更充分,含糖量可達(dá)16~18%。熱量也不高,46千卡/100克左右,水蜜桃中的多酚類物質(zhì)具有一定的抗菌、抗氧化效果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">中晚熟水蜜桃的果膠等可溶性膳食纖維含量高,這使其果肉質(zhì)地更為細(xì)膩,入口即化,同時(shí)還為腸道益生菌提供了更多食物,有助于促進(jìn)腸道健康。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">楊桃:高水分、低卡高纖維的星星果</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">楊桃是典型熱帶水果,果期較長,楊桃顏值很高,因切片后呈現(xiàn)星星形狀,又被叫做“星星果”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">楊桃含水量高達(dá)91.4%,而熱量僅31千卡,含糖量也才7.4%,還以果糖為主,非常適合夏天食用。膳食纖維也不低,能起到較好的通便作用,楊桃中兒茶酸、花青素等酚類物質(zhì)含量豐富,具有較好的抗氧化活性。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一定要注意的是,楊桃含有一種神經(jīng)毒素,因此腎功能異常者盡量不吃、少吃楊桃。</span></p>