<p class="ql-block">天津的印象，像一壺茶，越喝越有味道。</p> 天津的印象，有些是和以前有交集的，譬如勸業(yè)場，有些和以前沒有交集。譬如地鐵，有些和現(xiàn)在沒有交集，譬如恩慶里。 恩慶里 我70年代去過我二孃孃家，在岳陽道恩慶里，好像是14號(hào)，現(xiàn)在印象不深了，似乎記得那是一座小洋房，二姑一家住二樓。這次來，本來想去看看恩慶里的房子，表弟（已故）的家是不是還在這里，地圖上找了許久，岳陽道是找到了，恩慶里卻消失的無影無蹤，搜都搜不到，只得作罷。 天津站 天津站，又稱天津東站，始建于清光緒十二年（1886年）；于清光緒十四年（1888年）正式通車運(yùn)營；先后于1950年、1987年和2008年進(jìn)行3次改擴(kuò)建；2008年8月1日，改擴(kuò)建后的天津站投入使用。 我70年代來過天津，記憶最深的是1976年，唐山大地震過后的第二天，是坐北京到上海的火車經(jīng)過天津，在天津站停留（可能是天津西站），天津站上人山人海，大家都想離開天津，我們坐在火車硬座上，窗門緊閉，看著窗外雜亂的人群。 我當(dāng)年肯定也到過天津站，時(shí)過境遷，現(xiàn)在印象全無。 自從70年代至今，天津站經(jīng)過了二次擴(kuò)建，第一次1987年4月15日，天津站改擴(kuò)建正式開工，并于1988年10月1日竣工。第二次，2007年1月14日起，天津站停辦客運(yùn)業(yè)務(wù)，再次進(jìn)行改擴(kuò)建。2008年8月1日，新天津站投入使用。 我們現(xiàn)在看到的天津站，就是2008年改擴(kuò)建后的天津站了，功能齊全，高效、便捷、智能化。 新站房包括城際北站房、高架候車室、地下進(jìn)站廳、無站臺(tái)柱雨棚及高站臺(tái)、東西側(cè)旅客地道、東西側(cè)行包通道、既有南站房，總建筑面積達(dá)20萬平方米。 從地鐵站下車后，可以直接通往候車大廳， 候車大廳寬敞明亮， 功能齊全， 從檢票口進(jìn)入， 直接就到了站臺(tái)， 天津站車水馬龍，承擔(dān)著南來北往的重任。 勸業(yè)場 勸業(yè)場曾是天津最大的一家商場，是天津商業(yè)的象征。 天津勸業(yè)場建筑面積原為16500平方米，經(jīng)過幾次改造修建，建筑面積為29600平方米，為大型綜合性開敞式商場。主體五層，轉(zhuǎn)角局部七層，七層之上建有高聳的塔樓，由兩層六角形的塔座、兩層圓形塔身和穹隆式的塔頂所組成，上面裝有旗桿、避雷針兼做裝飾物。整棟建筑顯得壯麗挺拔。 “天津勸業(yè)場”這塊牌匾字跡穩(wěn)健，蒼勁有力，是由著名書法家華世奎所書寫的，當(dāng)時(shí)的“勸業(yè)場”老板高星橋找到華世奎，以每字100大洋的價(jià)格請(qǐng)他書寫的，五個(gè)字即500大洋。 自2023年11月10日起，天津勸業(yè)場老廈大樓將進(jìn)行封閉，停止對(duì)外開放。現(xiàn)在勸業(yè)場里面正在修繕， 不但大門緊閉， 四周還圍上了擋板， 非?？上?，沒有能進(jìn)入，以前的印象也沒了蹤影。 全季酒店 我們這次來津是住在全季酒店（天津津?yàn)硰V場店）， 這里原來是天津裕中飯店， 天津裕中飯店是中國最早的外資酒店,它由法國人出資興辦,原名“帝國飯店”。建于1922年, 裕中飯店由英商同和工程公司愛迪克生和達(dá)拉斯設(shè)計(jì)，有150個(gè)房間。 主入口處設(shè)有塔司干式圓柱和牛腿承托拱形雨廈， 建筑頂部中央設(shè)有斷檐折疊式拱形山花和三角形山花。是一座具有現(xiàn)代主義風(fēng)格的酒店式建筑。 酒店的休息處，有點(diǎn)像書房的風(fēng)格， 餐廳邊上的壁爐， 和一處休息地， 一樓的服務(wù)臺(tái)， 在二樓臨街的窗口可以看到下面的海河和解放橋， 客房也很不錯(cuò)，這是進(jìn)門后的門廳， 客房的一角作為休息處， 客房的面積還是很大的，比較舒適， 衛(wèi)生設(shè)施也不錯(cuò)。 解放橋 ?天津解放橋（原名萬國橋）始建于1902年，1923年重建，1927年正式建成通車，是天津市的標(biāo)志性建筑物之一。 天津站出來，經(jīng)過一個(gè)大圓盤，這個(gè)大圓盤中間就佇立著一座世紀(jì)鐘，世紀(jì)鐘是為迎接新世紀(jì)而建造的大型城雕建筑，由天津市人民政府于1999年建立?。鐘高40米，直徑14.6米，基座面積74.4平方米，重170噸有余，分鐘盤、擺架和基座三部分，通體金屬，流光異彩。 再往前走，就是解放橋。 解放橋于民國十二年（1923年）動(dòng)工興建；于民國十六年（1927年）10月18日建成通車，時(shí)稱萬國橋（法國橋）；于1949年1月25日更名為解放橋。 我記得曾經(jīng)來過解放橋，但是當(dāng)時(shí)的情景卻一點(diǎn)也回憶不起來， 解放橋還是一座可以開合的橋梁。在特殊情況下，如大型船只需要通過時(shí)，橋梁可以打開讓船只通行。 站在橋上，可以看到兩岸的萬國建筑和新近涌起的高大的現(xiàn)代建筑， 華燈照夢，白晝與黑夜截然不同，燈火闌珊中，是拔地而起的高樓，也是立交橋上絡(luò)繹不絕的來往車輛。 夜晚的橋，仿佛化作一條璀璨的巨龍，橫跨在江面上。燈光點(diǎn)綴著橋梁，宛如流星劃破夜空，映照出一片夢幻般的景象。 夜幕降臨，華燈初上，一座古老的橋仿佛穿越了時(shí)空，呈現(xiàn)在眼前。燈光映照下，橋身散發(fā)出迷人的光澤，與橋下悠然流淌的河水共同譜寫出一曲寧靜的樂章。 漫步在解放橋上，感受著這座城市的韻味與風(fēng)情。 橋上還有賣花姑娘， 毛絨玩具， 烤香腸， 有吃有玩， 走在橋上，不僅可以欣賞美景，還能感受到這座城市的歷史厚重感。 解放橋上的每一道拱形弧線都似乎在訴說著一段歷史的故事，橫跨在海河之上。 網(wǎng)約車和出租車 天津的網(wǎng)約車非常好， 一般的幾分鐘就到了，非常方便， 而且價(jià)格也不貴， 所以，一般都選用網(wǎng)約車， 天津的出租車也很好， 有序，規(guī)范，價(jià)格也不貴， 亮證經(jīng)營， 發(fā)票和上海出租的發(fā)票很像， 公交 天津的公交非常方便，站牌顯示清晰， 方便，車輛間隔時(shí)間也不長， 一般的車輛也不擁擠， 有序坐車， 上下車的公交車站 軌道交通 天津的地鐵一個(gè)有11條線路，最早在06:00開始，最晚至晚上23:12結(jié)束。節(jié)假日運(yùn)營時(shí)間一般會(huì)延長。 離我們酒店最近的地鐵站是3號(hào)線的津?yàn)硰V場站， <p class="ql-block"> 走進(jìn)天津地鐵津?yàn)硰V場站，仿佛置身于一個(gè)藝術(shù)的殿堂。</p> <p class="ql-block"> 這座地鐵站的設(shè)計(jì)靈感來自莫斯科地鐵的共青團(tuán)站，但同時(shí)又融入了天津本土的歷史和文化元素。</p> 而垂直高度達(dá)15米的電扶梯，更是讓人感受到一種向上的力量。 特別值得一提的是，站內(nèi)有一幅長達(dá)30米的巨幅壁畫《歷程》， 壁畫以生動(dòng)的畫面和深刻的歷史內(nèi)涵，展示了天津這座城市的發(fā)展歷程。 站內(nèi)的每一處細(xì)節(jié)都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，無論是連續(xù)的拱形天花板、精美的水晶吊燈，還是宏偉的立柱，都讓人感受到一種震撼的力量。 在這里，現(xiàn)代與歷史、藝術(shù)與實(shí)用完美地結(jié)合在一起，形成了一種獨(dú)特的魅力。 等車的人還不少， 地鐵站站臺(tái)上，列車來了， 車上不算擁擠，人還是蠻多的。 吃在天津 我們?cè)谔旖蛞还?天，吃的也不錯(cuò)， 我們酒店對(duì)面的青年餐廳，該餐廳主營北京菜， 餐廳原址是百福大樓，建于民國十五年（1926年）， 百福大樓舊址從外部的造型表現(xiàn)出法國新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)建筑而室內(nèi)昂貴的建筑材料與最新的功能理念則帶有裝飾藝術(shù)風(fēng)格的特點(diǎn)，這座大樓象征著天津法租界進(jìn)入“摩登”時(shí)代，具有重要的建筑藝術(shù)研究價(jià)值和歷史價(jià)值。 內(nèi)部也體現(xiàn)了深厚的文化底蘊(yùn)和歷史的厚度， 臨街的玻璃窗外，就是解放橋。 菜譜是簡式的，價(jià)位適中， 火腿濃湯老豆腐（59元），濃郁的湯汁，充滿了火腿香味，使得老豆腐變得回味無窮， 京式的宮保雞?。?2元），雞肉鮮嫩，花生脆香，雖然沒有川味宮保雞丁麻辣，也體現(xiàn)了京味宮保雞丁的鮮香， 而且，每次的宮保雞丁味道一式一樣，連勾芡的厚度都一摸一樣，體現(xiàn)了廚師操作的嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍。 家燒絲瓜（49元），絲瓜燒的碧綠生青，看著都有胃口， 芝士酥皮蝦（89元）8只，就像天婦羅一般，味道不錯(cuò)。 狗不理包子誕生于清咸豐八年（1858年），山東路總店作為品牌發(fā)源地延續(xù)至今， 該店以傳統(tǒng)手工包子制作工藝為核心，豬肉包與醬肉包因面皮松軟、肉餡鮮嫩的特色廣受關(guān)注 。 全國聞名的狗不理包子是天津的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,被譽(yù)為“天津三絕”之一,還是中華老字號(hào)呢。 店內(nèi)采用分層經(jīng)營模式：一樓提供平價(jià)快餐套餐，二樓三樓設(shè)置點(diǎn)菜服務(wù)區(qū)域并供應(yīng)蟹黃等高端菜品，我們?cè)诙钦伊藗€(gè)座， 價(jià)格蠻貴的，豬肉的5.75元一個(gè)，三鮮的6元一個(gè)。 一籠8個(gè)， 做的還蠻地道的，只是覺得口味一般。 來天津以前，女兒特別介紹了天津的“老爆三”，老爆三是在天津地區(qū)極為流行的一道菜，原料有豬里脊，豬肝，豬腰等，特點(diǎn)是色澤紅亮，口味咸鮮，蒜香味濃。味道不錯(cuò)，就是勾芡太厚。 兩個(gè)人，兩籠狗不理包子，一個(gè)老爆三，182元，吃飯店還行，吃包子貴了點(diǎn)。<br> 在天津古文化街上，有一家津味坊，這家店看上去還不錯(cuò)，其實(shí)土的掉渣，（我們就是要找這種店） 好像是好幾家合并的， 招牌各打各的， 我們上樓， 找了一張桌子， 天津的“嘎巴菜”。嘎巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點(diǎn)上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制成。 我的螺螄粉，不是天津小吃，也不像廣西小吃。 煎餅馃子，是中國天津的著名小吃，天津人常以它為早點(diǎn)。 煎餅馃子，由面糊薄餅、雞蛋、還有馃子（油條）或者馃篦(薄脆)組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料。你說，我們吃的土不土??！ 下回分解是【民國天津】