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蘇州中心醉羅蘭臺(tái)州菜

沈南

<p class="ql-block">走進(jìn)蘇州醉蘿蘭,映入眼簾的是那塊極具視覺(jué)沖擊力的宣傳牌。左側(cè)的“家燒大黃魚(yú)”以黑色背景襯托出海鮮的鮮美,中間的“沙茶豆面”用熱烈的紅色背景喚起食欲,右側(cè)的“香酥小牛肉”再次以黑色背景凸顯其精致。這不僅是一道道菜品,更像是餐廳對(duì)食客發(fā)出的味覺(jué)邀約。</p> <p class="ql-block">翻開(kāi)菜單,季節(jié)推薦的幾道菜讓人眼前一亮?!耙t心貝”散發(fā)著熱帶風(fēng)情,紅心貝在椰汁的浸潤(rùn)下顯得格外誘人;“水果蘆薈百合”則是一道清新爽口的涼菜,水果的酸甜與蘆薈、百合的清潤(rùn)完美融合;“芒果蜂蜜冰淇淋”和“椰香芒果涼粉碗”則為這頓美食畫(huà)上甜蜜的句號(hào),讓人仿佛能?chē)L到那冰涼的口感。</p> <p class="ql-block">“醉羅蘭脆皮雞”是菜單上的明星菜品。金黃酥脆的外皮下,雞肉鮮嫩多汁,每一口都能感受到廚師對(duì)火候的精準(zhǔn)把控。這道菜不僅滿足了味蕾,更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。</p> <p class="ql-block">餐廳的裝潢現(xiàn)代而高雅,黑色桌布與木質(zhì)格柵墻相映成趣,營(yíng)造出溫馨的用餐氛圍。餐具的擺放也頗具心思,黑色盤(pán)子、白色碗、紫色餐巾與銀色餐具的搭配,既簡(jiǎn)約又不失格調(diào)。偶爾的一束綠色花藝點(diǎn)綴,為整個(gè)空間增添了一抹生機(jī)。</p> <p class="ql-block">菜單上的“水果撈拌飯”和“烤法式牛排”同樣令人期待。前者將新鮮水果與米飯巧妙結(jié)合,酸甜可口;后者則以法式牛排的醇香征服味蕾。每一道菜都配有詳細(xì)的圖片和價(jià)格信息,讓人在選擇時(shí)也能感受到餐廳的用心。</p> <p class="ql-block">“咖喱羅氏蝦配芝麻棒”和“酸麻泡菜小管”是菜單上的亮點(diǎn)。前者以咖喱的濃郁香氣和羅氏蝦的鮮美著稱(chēng),后者則以酸辣的口感喚醒味蕾。這些菜品不僅味道出眾,擺盤(pán)也極具藝術(shù)感,讓人忍不住想一嘗為快。</p> <p class="ql-block">“家燒鯧魚(yú)年糕”是一道地道的臺(tái)州風(fēng)味。鯧魚(yú)鮮嫩,年糕軟糯,湯汁清澈卻不失鮮美。這道菜不僅讓人感受到食材的本味,更讓人體會(huì)到家的溫暖。</p> <p class="ql-block">“香酥小牛肉”是菜單上的另一道亮點(diǎn)。牛肉裹著濃郁的醬汁,搭配新鮮的西紅柿,每一口都讓人回味無(wú)窮。圖片中,牛肉的特寫(xiě)讓人仿佛能感受到那酥脆的外皮和鮮嫩的內(nèi)里。</p> <p class="ql-block">“黃金脆帶魚(yú)”和“羅氏蝦”同樣令人垂涎。前者以金黃酥脆的外皮和鮮美的內(nèi)里著稱(chēng),后者則以紅色醬汁的濃郁香氣和蝦的鮮紅色澤吸引眼球。這些菜品不僅滿足了味蕾,更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。</p> <p class="ql-block">“陳年花雕醉羅氏蝦”和“茉莉花熏無(wú)骨帶魚(yú)”是菜單上的特色菜。前者以陳年花雕酒的香氣和羅氏蝦的鮮美著稱(chēng),后者則以茉莉花的清香和帶魚(yú)的鮮嫩讓人回味無(wú)窮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心挑選。</p> <p class="ql-block">“鮮蝦牛油果塔”和“雞樅菌熗拌辣木苗”是菜單上的亮點(diǎn)。前者以蝦仁和牛油果的搭配清新爽口,后者則以雞樅菌的鮮美和辣木苗的清香讓人眼前一亮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“老醋海蜇頭”和“芝士桂花黃番茄”是菜單上的特色菜。前者以老醋的酸甜辣復(fù)合味和海蜇頭的脆嫩著稱(chēng),后者則以芝士的濃郁和黃番茄的清新讓人回味無(wú)窮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“溫州魚(yú)餅”是一道地道的臺(tái)州風(fēng)味。魚(yú)餅鮮嫩,搭配紅色辣椒的點(diǎn)綴,既美觀又美味。這道菜不僅讓人感受到食材的本味,更讓人體會(huì)到家的溫暖。</p> <p class="ql-block">“陳年花雕醉大閘蟹”是一道極具特色的菜品。大閘蟹被浸在紅色的醬汁中,撒上蔥花,散發(fā)出誘人的香氣。這道菜不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心挑選。</p> <p class="ql-block">“竹蓀黃魚(yú)羹”是一道湯品,湯色清澈,內(nèi)有竹蓀和黃魚(yú)等食材。這道菜不僅味道鮮美,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“家燒海鮮拼盤(pán)”是一道集合多種海鮮的菜品。魚(yú)片和蝦淋上紅色的醬汁,散發(fā)出誘人的香氣。這道菜不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“砂鍋焗大黃魚(yú)”是一道極具特色的菜品。大黃魚(yú)被放在陶制的砂鍋中,裝飾有姜片和香料,散發(fā)出誘人的香氣。這道菜不僅味道鮮美,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“松鼠大黃魚(yú)”是一道極具特色的菜品。大黃魚(yú)撒上綠色的調(diào)料,搭配紅色的辣椒片,背景是夜晚的蘇州水鄉(xiāng)景色。這道菜不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“肉沫燒青膏蟹”和“澳式肉餅菜青蟹”是菜單上的亮點(diǎn)。前者以肉沫和青膏蟹的搭配鮮美可口,后者則以紅燒醬汁的濃郁香氣和螃蟹的鮮嫩讓人回味無(wú)窮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“鹽焗蟶子”和“鹽焗黃螺”是菜單上的特色菜。前者以鹽焗的烹飪方式和蟶子的鮮嫩著稱(chēng),后者則以鹽焗的烹飪方式和黃螺的鮮美讓人回味無(wú)窮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“龍蝦家燒年糕”和“黃金大蝦球”是菜單上的亮點(diǎn)。前者以龍蝦和年糕的搭配鮮美可口,后者則以金黃色的蝦球和芝麻的點(diǎn)綴讓人眼前一亮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“紅燒菜包獅子頭”和“低溫手釣魷魚(yú)”是菜單上的特色菜。前者以紅色的菜包獅子頭和黃色的蔥花點(diǎn)綴著稱(chēng),后者則以魷魚(yú)片和紅色辣椒醬的搭配讓人回味無(wú)窮。這些菜品不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“麻辣牛肉湯”是一道極具特色的湯品。牛肉、土豆和青蔥搭配,湯汁濃郁,表面漂浮著花椒和辣椒,散發(fā)出誘人的香氣。這道菜不僅味道鮮美,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p> <p class="ql-block">“香辣羊肋排”是一道極具特色的菜品。羊肋排撒上紅色的辣椒絲和綠色的蔥花,散發(fā)出誘人的香氣。這道菜不僅味道出眾,更體現(xiàn)了餐廳對(duì)食材的精心搭配。</p>