<p class="ql-block">“洋油菜”的故事</p><p class="ql-block"> 1973年清明前后，生產(chǎn)隊(duì)胡隊(duì)長(zhǎng)派我去參加大隊(duì)召開(kāi)的農(nóng)技會(huì)議，那是一個(gè)春寒料峭的午后。</p><p class="ql-block"> 我揣著筆記本早早來(lái)到了大隊(duì)部，會(huì)議設(shè)在一間土墻茅頂?shù)男}(cāng)庫(kù)里，墻上唯一的臉盆大的圓洞，透進(jìn)一束光柱。屋子里煙霧騰騰。各生產(chǎn)隊(duì)來(lái)的都是一些老農(nóng)民，只見(jiàn)老把式們叼著煙袋鍋?zhàn)釉谌氯拢骸胺N了幾十年油菜，還能有什么新花樣？”</p><p class="ql-block"> 當(dāng)大隊(duì)農(nóng)技員提到“甘藍(lán)型油菜”這個(gè)學(xué)名時(shí)，屋子里頓時(shí)炸了鍋，老農(nóng)民們大叫聽(tīng)不懂也記不住，還是叫它“洋油菜”來(lái)的干脆。</p><p class="ql-block"> 上世紀(jì)七十年代初，溧水農(nóng)村仍延用老傳統(tǒng)，種的都是“本油菜”。種植方式：秋天翻地做垅→挖穴點(diǎn)種→間苗→田間管理→第二年初夏收獲。</p><p class="ql-block"> 而大隊(duì)這次開(kāi)會(huì)推廣的是油菜新的栽培方法：秋天翻地做苗床→在苗床上撒種育秧→秧齡滿四十天后→菜秧移栽到大田→田間管理→收獲。</p><p class="ql-block"> 新老種植方法有二個(gè)明顯不同：</p><p class="ql-block">一、種植方法不同。傳統(tǒng)的方法是直接種，新的方法是先育秧后移栽。</p><p class="ql-block">二、菜籽的品種不同。農(nóng)民們?yōu)榱吮磉_(dá)簡(jiǎn)便，直接將后來(lái)推廣的稱(chēng)為“洋油菜”，老品種的叫“本油菜”。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)技會(huì)議結(jié)束后，各生產(chǎn)隊(duì)領(lǐng)到了兩斤深褐色的“洋油菜”種，以及一張油印的《油菜栽培說(shuō)明書(shū)》。</p><p class="ql-block"> 回生產(chǎn)隊(duì)后我將會(huì)議精神傳達(dá)給了胡隊(duì)長(zhǎng)，并將二斤油菜種交給了倉(cāng)庫(kù)保管員，就算任務(wù)完成了。</p><p class="ql-block"> 秋分都過(guò)了，隊(duì)里關(guān)于油菜種植的工作仍不見(jiàn)動(dòng)靜，我第三次提醒隊(duì)長(zhǎng)時(shí)，他蹲在田埂上“吧嗒吧嗒”著旱煙：“種了后還要移栽？費(fèi)那勁！老祖宗的法子夠用了”，說(shuō)完煙鍋在鞋底上磕出一竄竄小火星，我知難而退。</p><p class="ql-block"> 中秋節(jié)那天，隊(duì)里放假一天，胡隊(duì)長(zhǎng)找到我：“洋油菜隊(duì)里不打算種了，種子浪費(fèi)了可惜，你是農(nóng)技員，今年帶頭試種，也算應(yīng)付應(yīng)付大隊(duì)，有什么困難來(lái)找我”。沒(méi)多考慮我便同意了，然后去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)了點(diǎn)油菜種，當(dāng)天便在我的自留地上整了大約三、四個(gè)平方，播下了“洋油菜”的種子。（我家分有一分半自留地）</p><p class="ql-block"> 種子撒進(jìn)了地里，我的心也掛在了地里。七天后出苗了，嫩芽頂開(kāi)土坷垃的模樣，活像嬰兒攥緊的小拳頭。葉片肥厚油亮，邊緣還帶著波浪的細(xì)紋——這哪里是莊稼，分明是大地精雕細(xì)琢的工藝品。澆水、施肥、拔草、治蟲(chóng)……，在我的精心管理下，菜秧生長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，新葉不斷抽出，翠綠欲滴，在微風(fēng)中歡快搖曳，盡顯茁壯之態(tài)。四十天后菜秧有筷子長(zhǎng)了，那模樣與“本油菜”確實(shí)不一樣。社員們路過(guò)我的自留地都會(huì)駐足，對(duì)著油菜苗進(jìn)行一番評(píng)論：洋油菜的葉子象包菜，本油菜的葉子象青菜。貧下中農(nóng)的語(yǔ)言樸實(shí)而又精準(zhǔn)，好記也好懂。</p><p class="ql-block"> 秋天，一分半自留地我收獲了六、七百斤山芋，大山芋刨成片曬了山芋干，小山芋留著人吃，人吃不了就喂豬。（那些年我家年年喂一條豬）。收獲后的山芋地我全部栽上了油菜。</p><p class="ql-block"> 在春風(fēng)溫柔的撫摸下，積聚了一冬能量的油菜苗煥發(fā)出勃勃生機(jī)，洋油菜更是一天天顯現(xiàn)出它強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。我自留地周邊都是社員們種的本油菜，開(kāi)春后這場(chǎng)靜悄悄的較量愈發(fā)明顯。當(dāng)本油菜苔扭動(dòng)著纖細(xì)的莖桿長(zhǎng)到一米高時(shí)，洋油菜已象一位壯士，依仗著拇指般粗的莖桿昂首挺胸，不經(jīng)意間已經(jīng)躥到齊胸高了。四月份，油菜花盛開(kāi)了，我的心花也怒放了。</p><p class="ql-block"> 金色的油菜花在陽(yáng)光下鋪展成一片灼灼的海洋，千萬(wàn)朵鵝黃的花盞齊齊仰著臉，將春末的風(fēng)都染上了蜜糖的甜味?；ㄖΠぐD擠地纏在一起，沉甸甸的花穗把莖稈壓成謙卑的弧度。蜜蜂們馱著絨毛上的金粉，在花田間織起一張嗡嗡作響的網(wǎng)，仿佛要把整個(gè)春天的甜味都搬回蜂箱。望著眼前這片翻涌的金色花海，我忽然覺(jué)得呼吸都變得甜絲絲的。蜜蜂們忙碌的身影在花間穿梭，嗡嗡的振翅聲像一首歡快的春之歌。這一刻，一冬的農(nóng)作辛勞和生活煩惱都被這片金色的海洋悄悄融化了，只剩下由衷的喜悅。</p><p class="ql-block"> 從油菜播種到收割，都離不開(kāi)胡隊(duì)長(zhǎng)的關(guān)心和指導(dǎo)，五月下旬進(jìn)入油菜收割期，他更象一位包辦婚姻的家長(zhǎng)。他對(duì)我說(shuō)：莊稼的收獲方法是不一樣的。俗話說(shuō)“稻進(jìn)倉(cāng)，麥上場(chǎng)，黃豆挑在肩膀上”。而油菜的收割經(jīng)驗(yàn)是：八分熟十分收；十分熟八分收。而且要帶著露水收割，否則，干燥的枝桿在扯拉過(guò)程中，菜籽莢會(huì)炸開(kāi)，菜籽撒到了地里，豐產(chǎn)不豐收。</p><p class="ql-block"> 收割的日期是隊(duì)長(zhǎng)定的。天剛蒙蒙亮我就手握鐮刀站在油菜地旁，深情地一次又一次撫摸著沉甸甸的菜籽莢，幾次舉刀又幾次放下。只見(jiàn)晶瑩剔透的露珠象一顆顆水晶，與菜籽莢零距離地貼在一起，仿佛在作最后的告別。不一會(huì)兒胡隊(duì)長(zhǎng)帶來(lái)五、六個(gè)社員幫我收割油菜。</p><p class="ql-block"> 第三天下午，脫粒揚(yáng)凈后的菜籽曬干了，隊(duì)長(zhǎng)親自過(guò)磅，我的一分半油菜地的產(chǎn)量71斤，合到畝產(chǎn)470多斤。而當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐谋居筒水€產(chǎn)還不到300斤。只見(jiàn)隊(duì)長(zhǎng)抓了幾粒菜籽放嘴里慢慢地嚼著，突然把煙桿往腰帶上一別：“明年全隊(duì)都改種這洋玩意！”</p><p class="ql-block"> 故事后記， 按胡隊(duì)長(zhǎng)的決定，我留下5斤菜籽種給隊(duì)里，其余都拿到油坊換了近20斤菜籽油。菜籽換油貼了多少加工費(fèi)，50年過(guò)去了早已忘記了，但留在腦海里的：那金黃色的菜油是香香的，那榨油后的副產(chǎn)品一菜籽餅也是香香的。</p><p class="ql-block"> 作者：熊德康</p><p class="ql-block"> 2025.4.15日</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p>