<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一，龜山巖綠:茶之出</p><p class="ql-block">龜山巖綠茶創(chuàng)制于公元1959年</p><p class="ql-block">源于龜山云霧茶:</p><p class="ql-block">龜山茶據史料記載:源于三國盛于唐，魏武揮鞭龜峰上，能仁寺中把茶品，題詞潑墨放眼量。</p><p class="ql-block">逢唐王，李世民，飲龜茶，龍顏悅，題御聯，留佳話:龜涎煮龜茶，天下第一家。</p><p class="ql-block">明代詩人梅之煥:賦文贊日龜山茶:</p><p class="ql-block">岸前春水綠如煙，崖上春茶細可憐。和月汲來和露摘，香云彌處帶云煎。</p><p class="ql-block">新中國，建茶埸，巖綠聲播美名揚:</p><p class="ql-block">國家主席董必武:詩言龜茶響四方:</p><p class="ql-block">昔日游擊地，今為產茶區(qū)。</p><p class="ql-block">龜峰名久著，牯嶺德不孤。</p><p class="ql-block">爛漫紅花藤，蒙茸綠草鋪。</p><p class="ql-block">此山潛寶物，前進莫躊躇。</p><p class="ql-block">二，龜山巖綠:茶之源</p><p class="ql-block">植茶優(yōu)質地:人間四月天，麻城看杜鵑。國家級4A風景區(qū)，杜鵑花開之地亦是龜山巖綠茶生長的沃土。海拔1200米，巖樹崢嶸，茂林修竹，常年風云變幻，霧鎖云煙，人言:人在車中座，車在霧中行。</p><p class="ql-block">好茶十山頭:龜首，龜尾，柿餅山，東南溝，龜頭河，茶園沖，燕子寨，玉皇殿，磨子山，梨樹山。品質以龜首，龜尾，東南溝品質最佳。</p><p class="ql-block">三，龜山巖綠:茶之品</p><p class="ql-block">鮮葉原料要求：</p><p class="ql-block">特級：采摘清明前后，海撥600米以上的高山鮮葉，單芽占比90%，一芽一葉初展占比10%。</p><p class="ql-block">一級：清明前后，海拔400米左右的半高山茶區(qū)，一芽一葉初展占比90%，一芽一葉占比10%。</p><p class="ql-block">二級：谷雨前后龜峰山茶區(qū)，一芽一葉占比90%，一芽二葉占比10%。</p><p class="ql-block">龜山巖綠茶品質特點</p><p class="ql-block">外形：條索緊秀圓直顯鋒毫，色澤翠綠或墨綠，香氣清香持久，滋味甘醇，葉底嫩綠勻齊。</p><p class="ql-block">四:龜山巖綠:茶之飲</p><p class="ql-block">古之云霧茶飲:</p><p class="ql-block">昔茶農植茶于龜峰山上，采谷雨時節(jié)鮮葉，用鐵鍋殺青，后置竹制焙籠烘干成茶，密封于陶器之中供常年飲用。</p><p class="ql-block">古之煎茶法:飲用前將陶罐洗凈，將干茶置入陶器之中用木炭炙烤，當茶香噴發(fā)之時，倒置龜泉之水煮煎，水沸之時，活水生風，一杯香濃味釅云霧茶由此沏成。</p><p class="ql-block">今朝巖綠茶藝:龜山巖綠茶具有三綠之特點，沖泡前先做好備水，凈具二項準備，當水溫煮沸至100C時，稍等片刻即可投茶4克，沖泡時高沖低收，水沿杯邊逆時針弦沖回轉，讓茶葉在瞬間內浸泡激活。水與茶充分融合，一杯香濃味醇，碧綠清透的龜山巖綠茶帶來春天的味道呈現給佳賓。</p><p class="ql-block">（本文應龜峰山茶葉主題公園展示館所作）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>