<p class="ql-block">這次回老家，離開(kāi)我的露臺(tái)小菜園，已經(jīng)快三個(gè)月了。昨晚近十點(diǎn)才到家，簡(jiǎn)單收拾一番，孩子們興奮得聊到了十二點(diǎn)才入睡。清晨醒來(lái)，我迫不及待地來(lái)到露臺(tái)小菜園。映入眼簾的是一片生機(jī)勃勃的紅薯葉子，它們竟然在這持續(xù)的高溫下頑強(qiáng)地存活了下來(lái)，綠意盎然，隨風(fēng)搖曳，令我心生歡喜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對(duì)于這個(gè)露臺(tái)小菜園，種植蔬菜并不是一件容易的事。由于它位于西邊，夏天炎熱，冬天寒冷，多年的種植經(jīng)驗(yàn)告訴我，假使有我照看，任何植物都難以抵御這嚴(yán)寒酷暑。因此，離家前我特意買(mǎi)了幾株紅薯秧苗，將不能栽種的挑出來(lái)洗凈炒著吃了。當(dāng)時(shí)只是抱著無(wú)所謂的態(tài)度，有就留著，沒(méi)有也不強(qiáng)求。然而，如今的景象遠(yuǎn)超我的預(yù)期，孩子們告訴我他們已經(jīng)嘗過(guò)幾次紅薯葉了，味道還不錯(cuò)。我笑著對(duì)他們說(shuō)：“看來(lái)你們還挺會(huì)照顧這些植物的，如果平時(shí)能多澆澆水，長(zhǎng)勢(shì)肯定會(huì)更好?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說(shuō)著，我便走出陽(yáng)光房，準(zhǔn)備摘些葉子炒著吃。正要?jiǎng)邮謺r(shí)，發(fā)現(xiàn)還有幾片南瓜葉，心想不如先摘這些南瓜葉吧。摘完往回走時(shí)，又發(fā)現(xiàn)了幾株馬齒莧，盡管葉子已經(jīng)掉光，但根莖依然鮮嫩，我便將它們一一拔起，仔細(xì)擇好。隨后，我將南瓜葉和馬齒莧洗凈，準(zhǔn)備做中午的食材。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午飯是由家里的姑爺做的，味道非常不錯(cuò)。只可惜沒(méi)有拍照留念，炒出來(lái)的南瓜葉綠油油的，而沒(méi)有葉子的馬齒莧炒出來(lái)更加爽口。飯后，我和孩子們一起出去打乒乓球，下午回來(lái)又種了幾箱蘿卜菜和白菜，希望日后能用這些新鮮的蔬菜打個(gè)湯，再燙點(diǎn)綠油油的白菜，讓餐桌更加豐富多彩。</p> <p class="ql-block">還有紅根菠菜是露臺(tái)小菜園里的另一道美味。它可以用來(lái)炒著吃，也可以涼拌做成沙拉。清蒸或燉煮的方式能夠保留其營(yíng)養(yǎng)成分，保持口感鮮嫩多汁。涼拌的做法也很簡(jiǎn)單，將洗凈切段的紅根菠菜放入碗內(nèi)，加入適量鹽巴腌制片刻后擠干水分備用。在另一個(gè)容器里調(diào)入蒜泥、生抽、醋等調(diào)料，攪拌均勻后倒在菠菜上，再撒上一些芝麻和香油，一道美味的涼拌紅根菠菜就完成了。</p> <p class="ql-block">露臺(tái)小菜園不僅是我休閑放松的地方，更是家人共享美食的來(lái)源。每次看到這些綠意盎然的蔬菜，心中便充滿了滿足感。未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)照料這片小小的天地，讓它成為我們生活中的一抹亮色。</p>