做飯插趣

魚悅

前幾天和姊妹們說起做飯，讓我想起一件小時(shí)候非常有趣的事情。 我們家做家務(wù)是一種傳承，母親傳大姐、大姐傳二姐、二姐傳我。1985年我上高一。當(dāng)二姐工作了以后，我自然而然的接替了她做家務(wù)的角色。我覺得做家務(wù)最難的就是做飯，因?yàn)槟菚r(shí)候沒有現(xiàn)成的面條和饅頭，每家做飯的這個(gè)人就顯得很不簡單，幾乎是腦力和體力的全能組合。好在科技不斷發(fā)展，當(dāng)我接班做家務(wù)的時(shí)候，家里已經(jīng)添了洗衣機(jī)，壓面機(jī)等。姐姐哥哥們陸續(xù)外出工作，隨著吃飯人數(shù)的減少，做飯難度自然也降低了不少。我好像天生就是做飯?zhí)觳牛鞣N家常菜的制作不能說最出色，那也是相當(dāng)?shù)某錾！扒蓩D難能無米之炊”只要有食材，沒有我做不出來的美味。慢慢地，我在大家“砸砸”的贊嘆聲中開始飄飄欲仙了。 畢竟我是小的，身上多少有些嬌慣的樣子，對做饅頭始終不屑一顧，總嫌麻煩不愛學(xué)。反正一周做一次，有我媽在我怕啥。終于有一天，父親告訴我：“不能再讓你媽蒸饅頭了，由于關(guān)節(jié)發(fā)炎，晚上她手腕疼的睡不著，明天我們?nèi)メt(yī)院做個(gè)檢查，回來教你怎樣發(fā)面蒸饅頭吧”。我狠狠地點(diǎn)頭說“好”。其實(shí)我的回答多少是帶點(diǎn)抵抗的，心想我是做飯?zhí)觳牛麴z頭能有多難，我只是不想做而已。 　　晚上洗完鍋后，我偷偷地發(fā)了一小盆面，心想明天我一定要?jiǎng)?chuàng)造個(gè)奇跡出來給你們看看。畢竟是貪玩的年齡，雖然經(jīng)?？次覌尠l(fā)面蒸饅頭，卻從來沒有認(rèn)真觀察過細(xì)節(jié)。第二天父親和母親出門后，我便自以為是的開始蒸饅頭了。揭開面盆上的鍋蓋（當(dāng)時(shí)忘了還要放教頭），看見靜臥在盆里還是昨天放進(jìn)去的那個(gè)死面樣子，起初也并沒有打擊我的積極性。學(xué)著母親的樣子，我給碗里放了幾勺堿，倒上涼水化開后，再把堿水全部倒進(jìn)去開始揉面。沒想到面越揉越黃，越揉越硬，直到我瘦小的身體被那團(tuán)黃面拿捏死?？粗胺亲印鼻摇懊纥S肌瘦”的死樣子，我開始慌亂起來，畢竟父親是個(gè)非常嚴(yán)厲的人。無數(shù)個(gè)“怎么辦”在我心里七上八下地鬧騰。我認(rèn)為自己犯了個(gè)天大的錯(cuò)誤，怕傷自尊也有顏面去隔壁鄰居尋求幫助。一個(gè)念頭從我腦中極速閃過；“當(dāng)垃圾扔掉吧”?？捎洲D(zhuǎn)念一想，大姐經(jīng)常對我說：“如果浪費(fèi)糧食，死了以后就會(huì)去陰曹地府吃蟲子”，一想起蟲子我更是怕的要死，既怕人笑話又怕吃蟲子，那只有想個(gè)兩全其美的辦法。 　　在我印象里，父親對母親非常關(guān)心。母親由于月子病，造成慢性關(guān)節(jié)炎，每當(dāng)節(jié)氣或者變天，手腳關(guān)節(jié)就會(huì)生疼。那時(shí)候我們家住的平房是三居室，父親特意找人在最小的房間給母親修了炕。當(dāng)陰天下雨或者母親身體不舒服的時(shí)候，父親就會(huì)把炕燒熱，讓母親睡在熱炕上休息。有時(shí)候遇上下雨天，姊妹們也會(huì)擠在熱炕上和父母聊天。此時(shí)我腦子里突然想起了炕洞，心想一定要趕在父母回來之前，讓這件事情風(fēng)平浪靜。我迅速打開炕洞門，看見里面還有忽明忽暗的火星，便以最快的速度把面團(tuán)塞進(jìn)了炕洞。心想等他們回來，面團(tuán)早已化為灰燼了。于是我把現(xiàn)場打掃的干干凈凈，父母回來時(shí)果真沒有發(fā)現(xiàn)蛛絲馬跡。 隨后半個(gè)多月都是大晴天，母親因?yàn)樗幬镏委煵∏樗坪醯玫搅丝刂?，近期?nèi)也平安無事。我由于之前的馬失前蹄，已經(jīng)變得低調(diào)乖巧了許多，在母親手把手的幫教下，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，蒸饅頭花卷的技能快速提升，做飯技術(shù)也爐火純青。 　　某個(gè)星期天父親休息，他對母親說：“好長時(shí)間沒有燒炕了，炕上有些潮。母親隨聲附和到：“我正好有些不能用的破布頭等你一并燒掉呢”。父親每次燒炕前，先要把炕洞里的煤灰和碳渣掏出來，把沒燒完的碳渣撿出來備用。和往常一樣，父親把袖子卷的老高，他蹲下身子把手和整條胳膊伸進(jìn)炕洞上下摸索著。我正在外屋寫作業(yè)。聽見父親問母親：“你把啥東西塞抗洞里了，卡在洞口取不出來？母親說：“我又不燒炕，怎么會(huì)把東西塞到那里面呢！”父親走過來眉頭緊鎖，從我寫作業(yè)的桌子抽屜里拿出手電筒，邊走邊自言自語：“太奇怪了，是什么東西呢”？父親當(dāng)了10年保衛(wèi)科長的職業(yè)敏感也一并顯現(xiàn)。當(dāng)他打著手電筒單膝跪地向里觀望了一會(huì)后，用神秘的表情叫母親過來看，并說：“你看是不是貓娃子跑進(jìn)去了”？母親說：“那怎么可能呢，炕洞門只有你燒炕的時(shí)候才打開，貓娃子能著還自己子把門打開跑進(jìn)去了？”母親連說帶笑，順手把火鉗子遞給父親讓捅出來看看到底是什么。此時(shí)我想起了那團(tuán)”黃死面”后開始坐立不安。父親捅了半天，終于搗破了被烤成黑色蜂窩狀的面疙瘩，他拿出來一塊黑焦炭似的沒認(rèn)出來是面，又掏出來幾塊，其中有一塊比較大的沒有燒黑顏色深黃的，上面略微有發(fā)霉的絨毛，父親聞了聞?wù)f：“怎么像是面啊”母親也拿過來聞了一下說就是面的味道。 　　惶恐不安的我哪里經(jīng)得住父親這般深思熟慮的分析和推敲，怕事情敗露，我終于在惴惴不安中不打自招。小時(shí)候大家都公認(rèn)的，哭是我的看家本領(lǐng)。正當(dāng)父母正在聚精會(huì)神推敲的時(shí)候，我突然“哇”的一聲大哭起來，邊哭邊用顫抖的聲音說“是我把面扔進(jìn)炕洞里了”。父母剛開始被我嚇得不輕，但聽完我的解釋，他們都笑了。之后他們用溫和的口氣對我說：“你的想法很好，如果你能主動(dòng)去左鄰右舍問一下，事情就沒有這么復(fù)雜了，酸堿一中和就可以繼續(xù)蒸饅頭了啊。因?yàn)槟慵炔欢植粏枺隙ㄊ菦]有收獲的，現(xiàn)在你也不用害怕，這就是“吃一塹長一智”的道理”。我如夢方醒！ 通過這件事情，讓我明白了一個(gè)道理，也奉勸和我一樣死要面子活受罪的姐妹們，遇事一定要勤學(xué)多問勤溝通。這樣不但會(huì)少走彎路，主要是少受損失。

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