<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><i>種莊稼 行家里手</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><i>能溫飽 倒也自足</i></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 1951年在一個(gè)莊稼成熟的季節(jié)，我呱呱墜地。在這之前的解放前共20年，父親從13歲開始，一邊和奶奶種地，一邊不停地外出拜師學(xué)藝到自己跑單幫或和村上一人結(jié)伴做小生意，吃盡千般苦，受盡萬般累，想在城市謀份職業(yè)，最終總落空，這不能怪罪父親無能，而是他生不逢時(shí)。一個(gè)半封建半殖民地舊中國，國家都災(zāi)難深重，更何況一個(gè)老實(shí)巴交的農(nóng)民、小販。無可奈何最終還是回家，安分守紀(jì)種好那五畝六分地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 人勤地不懶 ，父母親終日勞作，各種農(nóng)活駕輕就熟，耕耘耙地、播種插秧、收割揚(yáng)場(chǎng)，樣樣都是自己干。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。自家養(yǎng)豬養(yǎng)雞的那點(diǎn)肥料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠田里的莊稼使用，怎么辦？去城里搞，掏廁所。天沒亮父親就推著獨(dú)輪車摸黑從家出發(fā)了。城離家十幾公里，要趕在人家上班之前掏完并要清理干凈地面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 一臺(tái)吱吱呀呀的獨(dú)輪車，兩邊綁上兩只大木桶，木桶里灌滿二百多斤重的糞水，吃力而艱難地行進(jìn)在揚(yáng)滿塵土的鄉(xiāng)間小路上。只喝了兩碗稀粥，肚子早唱空城計(jì)了，這時(shí)挺著大肚子的母親出現(xiàn)了，帶來了早上煮的粥，手里還拿著一根繩子，做啥？“背線”。將繩子拴在獨(dú)輪車前端，像纖夫一樣，以此減輕父親的負(fù)荷?！翱纯纯?，繩子都打彎了?！薄拔覍?shí)在走不動(dòng)了，我的腿腫著呢?！备赣H和母親說著話。獨(dú)輪車是木頭做的，包括輪子?？涌油萃莸耐谅?，肚子里就那么點(diǎn)碳水化合物，一個(gè)來回二十多公里，將兩大桶肥料推回家，父母的苦累可想而知。這樣的事一日繼一日，一年繼一年。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 后來我大姐長大了，九、十歲左右就替換下母親去給父親送粥、背線?！拔已郯桶统蛑抢锏挠蜅l灘子，爸爸總是跟我說，丫頭，我們省一省，割半斤肉回家，晚上做個(gè)菜，一家子就都有得吃了。其實(shí)油條才2分錢一根，爸爸從來不舍得買一根?！贝蠼愕嚼夏陼r(shí)都記得清清楚跟我說。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 糞水是禾苗最好的追肥，用在麥苗抜節(jié)之時(shí)，用在水稻抽穗之前，就如好鋼用在了刀刃上，使莊稼一竄多高。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 現(xiàn)在人們可能認(rèn)為糞水太臟太臭了，難道過去的人不嫌棄嗎？試問，那個(gè)時(shí)代沒有化肥，沒有錢，不這么做還能有其它辦法嗎？種莊稼，一家人要活命啊。在農(nóng)民眼里糞水是肥料，是莊稼的寶貝，是生存下去的好東西。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 這是脫粒麥子的場(chǎng)景。農(nóng)民揚(yáng)起的這農(nóng)具現(xiàn)在進(jìn)了博物館，沒多少人還認(rèn)識(shí)它了。這是幾千年老祖宗打麥子的農(nóng)具，名叫“梿枷”，竹子做的。我這一代人是見到和使用過的最后一代人。大概在八九歲時(shí)我就學(xué)會(huì)了使用，我記得很清楚，家里有三、四把。脫粒蠶豆黃豆芝蔴油菜麥子全都用到它，老祖宗夠聰明，它很好用，快快提起，高高落下，狠狠打在上述成熟且曬過將炸烈的谷物上，恰到好處使其脫落，秸桿與種子分離。顯然這婦女是在脫粒油菜籽，而且是現(xiàn)在（戴口罩干活），說明梿枷至今仍有生命力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 梿梿打麥，給我童年的印象是一幅優(yōu)美絢爛的圖畫，是一首動(dòng)人的歌。想當(dāng)年在生產(chǎn)隊(duì)的大曬場(chǎng)上，鋪滿一地金黃色麥子，相向而立的兩隊(duì)人馬，有男有女，有老有少，他們高揚(yáng)著梿枷，隨著領(lǐng)頭人一聲號(hào)子響起，兩列隊(duì)伍的人交錯(cuò)落下梿枷，“噼里啪啦、噼里啪啦”，沒有間斷，整齊劃一，越打越興奮，越打聲音越響亮，最后成了兩組人的竟賽，人聲越發(fā)鼎沸。勞作的人們不見疲勞，只聽到嬉笑聲，梿枷那非常有節(jié)奏的擊麥聲，格外宏亮悠揚(yáng)，在故鄉(xiāng)的上空飛揚(yáng)，傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 經(jīng)過收割、運(yùn)輸、打麥等步驟，麥粒堆在場(chǎng)上，靜待風(fēng)兒吹來。傍晚，風(fēng)兒如約而至，趁著晚風(fēng)農(nóng)人加班揚(yáng)場(chǎng)，飛去了輕浮的雜質(zhì)，留下一粒粒圓滾滾金燦燦的新麥。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 種植水稻程序也很繁多，專門秧田育好秧苗，再移植到大田。這中間深耕土地，施上基肥，耙地平整，灌上水，但等栽插秧苗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 插秧，是非常要體力要技術(shù)的一項(xiàng)活計(jì)。說體力，插秧已是夏天，天氣炎熱，上蒸下煮，蹲站在發(fā)燙的水田里彎腰躬背一干就是一上午。說技能，父親的技能頂呱呱，插的秧苗橫平豎直，株距均勻，深淺有度，與別人相比，插在地頭的秧苗不彎頭，而后苗不黃（有人因插深淺掌握不好，幾天后秧苗變黃沒有活）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在農(nóng)村生活過干過地里活的人一看圖就明白，這幅是收割水稻圖，它和割麥子完全不一樣，割麥用的是一把特制的大鐮刀，似彎彎的月亮，左手掌控住一大捧麥子往懷里摟，右手乘勢(shì)用大鐮刀齊根像割韭菜似的邊拉邊割，瞬間一大捧麥子到手，輕輕往地下一蹲，齊刷刷放倒腳邊。為什么這樣麻利？一是麥子是散播的種子，漫地而生長，二是麥桿較堅(jiān)挺，能夠手摟著一大捧麥子而割。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 水稻則不同，是tang插，每tang有三四株，成熟時(shí)稻桿本身就軟，加上稻穗沉而下垂，必須一tang一tang地割。刀也短小，刀刃鋸齒狀，刀柄短，手好握，也好插入稻叢中。具體作法，左手手心向右，揪住一tang（一簇）稻子，右手手心向左，齊稻根部用力一拉一鋸，一簇離地的稻子穩(wěn)穩(wěn)落在左手，先別急著放下，接著割第二簇第三簇，直至左手滿滿的快攢不住時(shí)，轉(zhuǎn)身放在地上，此時(shí)雙腳隨之向前邁進(jìn)。如此步驟，循環(huán)往復(fù)地一簇簇往前割。一般每人負(fù)責(zé)割六列稻子，與插秧數(shù)字一樣，這是人胳膊左右兼顧到的最長距離，也是效率最高的方法。父親、還有長大后的兩個(gè)姐姐都是收割麥子與稻子的高手能手。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潛移默化，實(shí)地操作，我十二三歲也學(xué)會(huì)了割麥割稻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 放倒的稻子經(jīng)梱扎完成后，再在莊稼地里晾曬一兩日，一是減少水分，便于挑稻人每趟多挑梱稻上場(chǎng)，二是稻子經(jīng)初曬后變干燥，上場(chǎng)好脫粒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 脫粒稻子的方法完全不同于麥子，為什么不用梿枷或牛拉石碾？我分折，可能是稻粒結(jié)實(shí)，在稻桿上不易脫落，梿枷對(duì)付不了它。得此結(jié)論我是反推的。揀麥穗稻穗是童年常干的事，地頭能揀到麥穗頭，而不見稻子頭，揀到的總是與稻桿相連，抓在手上不輕易掉下稻穗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 脫粒全靠人為使重力摔摜，撞擊物是門板或床板之類的硬木頭。具體方法是雙手抱一小捧稻子，高高舉過頭頂，硬生生砸向木板，嘩啦啦稻粒下落。為了顆粒歸倉，一捧稻子要摔摜十幾下，飽滿的稻粒無一留在稻草上，只留下極少粒秕谷在稻草上。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 這種用桶脫粒適合偏僻山區(qū)，零星小地塊，當(dāng)然也運(yùn)用有大面積種植水稻區(qū)，也是人們?cè)趧趧?dòng)中創(chuàng)造的脫粒方法。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 和小麥油菜等脫粒方法一樣，人工摔摜脫粒水稻方法，是前有古人、后無來者，而我這一代是見證并實(shí)踐的最后一代人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 當(dāng)金燦燦的稻谷晾曬在自家竹子打造的曬墊上，一家人是多么高興與自豪，多么滿足而幸福，一切栽種過程中灑落的汗水、苦楚皆煙消云散。天道酬勤，五畝六分地反饋的收獲，使日子倒也溫飽而自足。父親的率先垂范，吃苦耐勞深深地影響著他的兒女，長大后我也學(xué)著父親的模樣努力著，奮斗著。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">謝謝您瀏覽！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2023、8、11</span></p>