<p class="ql-block">夏季補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)離不開(kāi)大肉，家人最?lèi)?ài)吃的還是紅燒肉。因天氣熱，吃肥肉太膩，我選擇用肉質(zhì)鮮嫩較素的前腿肉，做出的紅燒肉嫩香而不柴，配上蔬菜再烹飪，不僅營(yíng)養(yǎng)更加豐富，而且鮮香味濃 ！土豆和胡蘿卜就是紅燒肉的最好搭檔，再配以木耳和粉條，也是孫子的最?lèi)?ài)！</p><p class="ql-block">當(dāng)菜肴上桌，紅燒肉的美味自不必說(shuō)，受紅燒肉味道的浸潤(rùn)，土豆、胡蘿卜軟糯濃香，木耳鮮嫩適口，粉條味美滑爽，特下飯！</p> <p class="ql-block">食材準(zhǔn)備：</p><p class="ql-block">做好的紅燒肉、土豆、胡蘿卜、木耳、粉條、生姜、大蒜、大蔥</p> <p class="ql-block">制做過(guò)程：</p><p class="ql-block">土豆去皮，切片。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">做好的紅燒肉 (如想做紅燒肉，請(qǐng)點(diǎn)擊下邊鏈接查看)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><a href="http://m.zit.org.cn/4u05ardd" target="_blank">紅燒肉，夏季照樣俏！</a></p> <p class="ql-block">胡蘿卜去皮切片，擺盤(pán)，這是否像已經(jīng)開(kāi)滿鮮花的樹(shù)??？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">木耳浸泡清洗，備用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">粉條泡軟備用</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大蒜切碎、生姜切絲、大蔥切斜刀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">上鍋油七成熱，放入蔥姜蒜煸炒出香味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">放入紅燒肉翻炒幾下</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">放入土豆和胡蘿卜翻炒1分鐘</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加鹽、南德粉翻炒2分鐘</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加適量開(kāi)水，放入粉條和木耳大火燒開(kāi)換小火燉6分鐘左右，至土豆和胡蘿卜熟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加蠔油提鮮，即可出鍋！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盛盤(pán)上桌，這菜的品相和香味兒就很誘人哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">謝謝欣賞</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>