<p class="ql-block" style="text-align:center;">2022-12-25</p> <p class="ql-block"> “歘豬草”這個(gè)術(shù)語(yǔ)現(xiàn)在的大部分年輕人不知道它含義。在我們童年那個(gè)時(shí)代，家喻戶曉，男男女女、大人小孩都知道它的意思，而且每天都在做著這件事。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，國(guó)家困難，老百姓貧窮，人們肚子吃不飽。孩子多的家庭吃了上頓沒(méi)下頓，更別說(shuō)吃肉了，吃肉就是奢望。在不影響生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)的情況下，自行解決家庭困難就成了當(dāng)下每個(gè)家庭成員思考的主要問(wèn)題。</p><p class="ql-block"> 土地是集體的，一切生產(chǎn)資料都是集體的。養(yǎng)豬、養(yǎng)雞就成了擺脫當(dāng)下家庭困境的主要途徑。所以那個(gè)年代家家戶戶都養(yǎng)豬，養(yǎng)豬飼料的主要來(lái)源就是野草。大人們參加集體生產(chǎn)勞動(dòng)，忙于生產(chǎn)，無(wú)暇顧及家中瑣事，孩子們就成了養(yǎng)豬、“歘豬草”（豬喜歡吃的野草）的主要力量，孩子們除了上學(xué)，“歘豬草”就成了他們的頭等大事。</p><p class="ql-block"> 早晨，大人們?nèi)ドa(chǎn)隊(duì)參加勞動(dòng)，早早就把孩子叫醒，催著去“歘豬草”，孩子們?nèi)嘀殊煳葱训难劬?，雖然不情愿但也不敢說(shuō)。大孩子提個(gè)大框或拿個(gè)麻袋，小孩子跟在后面提個(gè)小框，到田間、地頭、地埂去歘野草。那時(shí)種地沒(méi)有除草劑，都是人工除草，田間草也多，只要人勤快，出去歘草都能滿載而歸。</p><p class="ql-block"> 不管歘多少草，到吃飯時(shí)必須回家，回家晚了就耽誤了上學(xué)，學(xué)校離孩子們的駐地又遠(yuǎn)，有些孩子為了多歘一些草，回來(lái)的較晚，就把書包往肩上一挎，拿個(gè)饃饃，邊走邊吃，趕快往學(xué)校跑，恐怕遲到；也有些孩子起得早，沒(méi)睡醒，歘草時(shí)瞌睡來(lái)了，就在田間、地頭、或草叢中就地睡著了，大人又找不著，等醒來(lái)半晌午了，回家還不敢說(shuō)實(shí)話，只能編個(gè)謊，挨父母的一頓訓(xùn)斥；更有甚者，歘豬草時(shí)居然睡在了樹上，他知道豬喜歡吃榆樹葉，就爬到樹上去采集，瞌睡來(lái)了就睡著了，幸好小孩聰明，用樹枝做了防護(hù)，避免了意外發(fā)生。</p><p class="ql-block"> 這樣的事屢見不鮮，孩子們習(xí)以為常，他們每天重復(fù)著這樣的事。時(shí)長(zhǎng)把“歘豬草”這件事放在心上，經(jīng)常在放學(xué)回家的路上，就和小伙伴們商量好去“歘豬草”的地點(diǎn)，下午吃過(guò)飯不用大人再提醒就提著框子出去歘草了，至于寫作業(yè)只有晚上在黑暗的油燈下寫了。“歘豬草”對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)已成了習(xí)慣，有些孩子在玩耍或歘草回家的路上，就尋找著下次歘草的地點(diǎn)，“歘豬草”成了孩子們談?wù)撾x不開的話題。</p><p class="ql-block"> 夏天是孩子們最難熬的時(shí)候，除了早晚“歘豬草”外，還要給豬煮食、進(jìn)行喂養(yǎng)。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)常給豬吃野草、生食也不利于豬的生長(zhǎng)，夏天雖然用野草喂的時(shí)候多，但為了讓豬快點(diǎn)生長(zhǎng)，孩子們也時(shí)長(zhǎng)也變換著豬食的種類，把歘回的野草剁碎，放一些麩皮或稻糠、或玉米磨面后剩下的皮渣，放在鍋里煮熟，然后給豬吃；或者瓜皮和甜菜葉剁碎再加些剁碎的野草煮熟再給豬吃，對(duì)豬來(lái)說(shuō)就是“美味佳肴”。誰(shuí)家的孩子對(duì)豬都是精心喂養(yǎng)，希望自己喂養(yǎng)的豬長(zhǎng)胖一些，能夠改善家庭的生活。而這些“歘豬草”、煮豬食，喂豬的事孩子們也干的非常起勁。 </p><p class="ql-block"> 夏天野草多，孩子們歘回的野草除了給豬吃的外，大部分都是曬干儲(chǔ)存，當(dāng)作冬天喂豬的飼料，他們把歘回的野草放在準(zhǔn)備好的場(chǎng)地上攤開進(jìn)行晾曬，反復(fù)翻幾次，待曬干了先把草葉敲打下來(lái)，除去枯干，待葉子干透了，再用木棍敲面，用篩子篩去粗渣，將細(xì)末儲(chǔ)存，反復(fù)多次，才能將敲碎的草葉取盡，將取出的細(xì)末儲(chǔ)存在雨棚下的“倉(cāng)儲(chǔ)”（用土塊壘起放豬草的地方）內(nèi)，以備冬天喂豬享用。</p><p class="ql-block"> 這些儲(chǔ)備飼料的事也少不了孩子們的辛苦，大人無(wú)奈，生活所迫，生活所需。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，“歘豬草”也有學(xué)問(wèn)，什么樣的草豬喜歡吃，吃了長(zhǎng)得快，什么樣的草，豬吃了會(huì)拉肚子，會(huì)得病，這些知識(shí)在拔草前大人都教會(huì)孩子們了。如：扯扯秧、甜曲曲菜、野筍子、苦曲曲菜等，這些草水分多，草中含有奶汁，豬吃了有營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)得快；榆樹葉子、掃帚秧子、蔊菜、野苜蓿（種植的苜蓿不準(zhǔn)拔，隊(duì)上用來(lái)喂耕畜的）、掐去的棉花頭等，這些草水分少，雖然無(wú)奶汁，但豬也吃，一般都是曬干，敲面，冬天摻一點(diǎn)麩皮煮上或用開水燙一下給豬吃。</p><p class="ql-block"> “窮人的孩子早當(dāng)家”，那時(shí)誰(shuí)家的家境都貧寒，孩子小小就學(xué)會(huì)了喂豬和做家務(wù)的事，雖然吃了點(diǎn)苦，但學(xué)會(huì)了生存之道，大人也欣慰。</p><p class="ql-block"> 年終殺豬是孩子們最高興的事了，一是高興終于可以吃上肉了，還可以緩解家中食用油供應(yīng)不足的問(wèn)題。那時(shí)農(nóng)民吃肉難得一見，只有宰個(gè)雞或在水渠里、稻田里抓幾條魚解解饞，肉是食品公司憑票供應(yīng)的，只有公職人員才能買得到。生產(chǎn)隊(duì)上的牛、馬是主要生產(chǎn)工具，不能隨意宰殺，只有當(dāng)耕畜老了，不能干活時(shí)才宰殺，然后把肉按勞力分給社員，這時(shí)孩子們才能吃幾頓肉。清油生產(chǎn)隊(duì)年底發(fā)放，就是棉籽油，視生產(chǎn)隊(duì)買棉的多少而定，數(shù)量有限，解決不了家庭生活用油的需求。所以豬喂的越肥越好，即吃了肉也用了油。二是高興豬殺了再不用給豬歘草了，可以輕松輕松了，可以高高興興地過(guò)年了。</p><p class="ql-block"> 大人們此時(shí)也高興，給孩子們做幾頓好吃的，然后把其余的肉用刀切碎，放鍋里撒幾把鹽炒一下，盛瓷壇或盆子中，以備四季食用。有的賣掉一半，換幾個(gè)零花錢，給孩子買幾件衣服，購(gòu)些年貨，平安過(guò)年。</p><p class="ql-block"> 第二年，大人們又抓了小豬仔，孩子們不歘豬草的愿望又落空了，還得“歘豬草”喂養(yǎng)，一年又一年就這樣持續(xù)著。</p><p class="ql-block"> 隨著改革開放的深入，土地分給了農(nóng)戶，農(nóng)戶可以多元化自主經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)殖有了專業(yè)戶，不喂豬照樣有肉吃，“歘豬草”就成了我們童年時(shí)期不可忘卻的記憶。</p><p class="ql-block"> </p>