欧美精品久久性爱|玖玖资源站365|亚洲精品福利无码|超碰97成人人人|超碰在线社区呦呦|亚洲人成社区|亚州欧美国产综合|激情网站丁香花亚洲免费分钟国产|97成人在线视频免费观|亚洲丝袜婷婷

應(yīng)季野菜-仁青

葉莉

<p class="ql-block">　　現(xiàn)在是夏季，也是仁青野菜生長的季節(jié)。這種野菜采集以后能做涼拌菜也能炒著吃，能做餡還能做湯。我之前對此菜并不了解，印象里對這種野菜的認(rèn)知僅停留在幼年曾見農(nóng)村的長輩有拿它們投喂到豬圈，然后碩大的??吃的興高采烈，出于好奇，幼年的我還曾偷偷抱起好多“草”投味過肥豬君，拍掌跳腳好不快樂。</p> <p class="ql-block">直到中年才知道原來仁青野菜我們也是可以吃滴，甚至被很多人所喜愛。我的老家在城市近郊，時常會回去看看，如果恰巧偶遇野菜十之八九會采些回來過過嘴癮。隨著人們生活水平提高，大魚大肉之后野菜愈發(fā)受青睞，尤其近些年每每野菜生長的季節(jié)，時常有人專程去采摘。不過想食用的話需要采摘中上部分的嫩尖部分</p> <p class="ql-block">清洗干凈后可以開啟多種吃法??</p> <p class="ql-block">一、可做仁青野菜肉包子</p> <p class="ql-block">1.放酵母常規(guī)和面放一旁醒發(fā)至面團(tuán)松軟</p> <p class="ql-block">2.取鍋燒開水后撒少許鹽，將仁青野菜放入焯下水</p> <p class="ql-block">撈出過涼</p> <p class="ql-block">攥去水分（如果此階段攥成團(tuán)用保鮮膜包裹并冷凍可多存放一段時間）</p> <p class="ql-block">3.肉餡+料酒、蔥姜末、食用油調(diào)勻，加入仁青菜碎、耗油、鹽、雞精按喜歡的口味調(diào)餡</p> <p class="ql-block">4.待面團(tuán)松軟后揉面、搟面劑、包餡，一氣呵成?？芍行』鹄渌襄仯ㄉ险羝倪^程也是包子起發(fā)過程），開鍋后中小火計時20分鐘</p> <p class="ql-block">出鍋滿屜白白胖胖??</p> <p class="ql-block">一口下去，松軟的外表袒露出滿滿野菜肉餡，有口?？??</p> <p class="ql-block">二、可熗炒</p><p class="ql-block">仁青菜洗凈，切段，熱鍋熱油，切蒜末熗鍋后放仁青菜大火快炒，加鹽和耗油調(diào)味即可</p> <p class="ql-block">三、可做湯，跟日常菜一般用法</p> <p class="ql-block">四、可涼拌</p><p class="ql-block">仁青野菜焯水過涼后攥去水分，切小段，按個人口味加鹽、雞精、醋、味極鮮，頂部放蒜末，亦可放點(diǎn)花椒和辣椒碎，隨著熱油淋頂滋啦啦聲想起，好吃的涼拌菜就OK啦</p> <p class="ql-block">野菜仁青菜屬于藥食兩用的菜菜，它的功效和作用：</p><p class="ql-block">1、補(bǔ)充營養(yǎng)</p><p class="ql-block">它是一種營養(yǎng)價值極高的野生菜，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，人們在食用這種野菜后能吸收豐富葉綠素和大量碳水化合物以及膳食纖維，還能吸收一些微量元素，它能滿足人體正常代謝，可提高身體多器官功能，對增強(qiáng)人力身體素質(zhì)有極大好處。</p><p class="ql-block">2、化瘀止血</p><p class="ql-block">仁青菜還是能化瘀止血的中藥存在，人們在出現(xiàn)外傷出血時把它搗碎外敷在患處能盡快止血，人們出現(xiàn)咳血吐血和尿血等多種疾病時，用它煮水喝或者用它煮粥吃，也能讓出血癥狀減輕，另外人體內(nèi)出現(xiàn)淤血時多食用人心菜還能讓瘀血盡快散開。</p><p class="ql-block">3、清熱解毒</p><p class="ql-block">它是一種屬性寒涼的野生菜，清熱解毒是它的主要功效，能防止人體因熱毒過重而出現(xiàn)疾病，對人類的多種熱病都有明顯預(yù)防作用，另外人們出現(xiàn)燒傷燙傷和丁瘡腫痛時多吃一些，對病情恢復(fù)也有好處。</p><p class="ql-block">4、鎮(zhèn)靜安神</p><p class="ql-block">野菜仁青菜還能鎮(zhèn)靜安神，它能入心經(jīng)可以提高人類心臟功能也能平肝寧心，但和b量元素還能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能營養(yǎng)神經(jīng)元提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的心悸失眠以及煩躁驚狂等癥都有特別好的預(yù)防作用，能讓人們負(fù)面情緒消失，會讓人們擁有積極向上的陽光心態(tài)。</p><p class="ql-block">大家如果對它感興趣可在今后生活中遇到了嘗試食用，但要采集那些沒有被污染的，食用前開水焯燙，這樣有利于人體對它有效營養(yǎng)的吸收。僅供參考。</p>